豚バラカレー

9時頃、起きてわんちゃん達にごはんをあげに向かう。夜になっても飼い主が帰ってこなかったことで、ごはんをくれるのはこの人、と認識したらしく犬達から激しめの歓迎を受ける。 前日のパウチの残りとカリカリを皿に入れて置くと、昨日とはそれぞれ逆の皿で食べ始めた。なんやどっちでもいいんかい。 湿度対策のためにだけつけているエアコンが効きすぎて寒いので、日中は少しだけ窓を開けている。ただ、一応網戸はあるものの全く密閉性がないので隙間からどんどんいろんな虫が入ってくる。コトン！と何か落ちた音がしたのでおそるおそる網戸に近づくと、トカゲが窓と網戸の隙間に挟まっていた。 我が家によく間違って入ってきてしまうのはヤ…

TH69です。 お酢とにんにくと唐辛子をたっぷり使ったカレー『ポークビンダルー』を作ってみました。 「ポークビンダルーは、ポルトガル人がインドの西海岸地方のゴアにもたらした料理です」ということでしたが、なぜポルトガルからなのかがよく分かりませんでした。でも、次の説明文で納得しました。「ポークビンダルーが名物料理として知られる西インドのゴア州は、長い間ポルトガルの植民地であったことから、食文化もその影響を受けて独自に発展しました」植民地だったから宗主国の食文化が伝わったということなんですね。 ワインはイタリアの缶入り微発砲赤ワインです。 レシピはこちらです。本来は豚肩ロースですが、半額やったので…

朝から大家さん夫婦が揃って何か作業をしているらしく外が騒がしい。よく見ると旦那さんはのん気に口笛を吹きながらうろうろしていて、頑張っているのは大家さんだけだった。この二人が夫婦なのも少しミスマッチで面白い。完全に主導権は大家さんにあるのが見てとれる。 外に出てみると、アパートの2階の吹き抜け部分に青いビニールシートが渡してある。雨が降りこまないように屋根の代わりにしている感じ。もしかしたら死者の日にこの下で何かするのかもしれない。 ビニールシートを不安そうに見つめるわんちゃん 「なんしようとかいなねー」と博多弁で話しかけられたわんちゃんも、何もわかってなさそうだった。 実は数日間、夫が仕事の都…

朝、わんちゃんが大嫌いなお水屋さんが来た。しかも一番嫌いな無愛想な若者が納品担当だったこともあってか、夫がわんちゃんを抱えて「ちょっと持ってて」と寝起きの自分に渡してきた。わんちゃんは空中で足をじたばたしていて、追いかけまわしたい気持ちがあふれ出ている。 空の容器は4本あったので4本交換してくれると思いきや、そのうち1本はうちのじゃないからダメ、と言ってきた。どうやら同じメーカーの容器だが少し前のデザインのものらしく、これとは交換できないとのこと。でもその容器は前回の納品時にお水屋さんが持ってきたものだ。数日前のことなので、大家さんの部屋の前に納品されていたのを見た記憶もある。新しい水は空のボ…