はじめに:米不足と備蓄米放出の現状 日本では2024年末から米不足による価格高騰が問題となっています。5kgの米の平均価格は2025年5月時点で約4,214円と、昨年比でほぼ倍増しました(Reuters, 2025/5/16)。この状況を受け、政府は2025年2月から備蓄米を放出し、5kg約2,000円の低価格で市場に供給を開始。すると、銘柄米(5kg4,000円以上)の店頭での供給が増える現象が報告されています。しかし、静岡市など一部地域では備蓄米がまだほとんど見られない状況です。このブログでは、なぜ備蓄米放出で銘柄米が増えたのか、識者の意見を基に分かりやすく解説し、静岡市での遅れの理由も探…