農家がより適正な価格で利益を得られ、消費者も新鮮で質の良い米を手にできる方法。 具体的な取り組みとしては: 農家からコメを直接買えるようにする、農家と消費者のマッチングサイト・アプリの開発 近郊や通販だけでなく旅行がてら米を買いに行けるようにすることで、卸を通さず中間マージンを抜かれることなく販売できるので農家はうるおい、消費者は得をする。 米の買い出しツアーの企画→ 米どころを巡りながら、生産者の話を聞いたり収穫体験をしたりすることで、食と文化を楽しむ旅行型販売が可能。戦中戦後の大変さを疑似体験できることもメリットとなる。 道の駅・SAでの直売強化→ 買い物のついでに新鮮な米を購入できる場を…