青森グルメ

どーもKABUOです。 青森県大鰐町にあります定食屋、 山崎食堂さんで大鰐町の郷土野菜 大鰐もやしを使用した ご当地グルメを頂きましたので ご紹介します。 山崎食堂 住所 〒038-0211 青森県南津軽郡大鰐町 大鰐前田３４−２１ 営業時間 11：00-15：00 大鰐町駅から程近い場所にあります 山崎食堂さん。 大鰐町では江戸時代頃より 温泉の地熱を利用して栽培された 大鰐もやしが大変有名で、 津軽のお殿様にも献上された とても歴史が古い伝統野菜があります。 今回はそんな大鰐もやしが頂ける、 老舗の定食屋さんがあると聞きつけ、 大鰐町地域交流センター 鰐comeで サウナを堪能した後に来店…

どーもKABUOです。 青森県弘前市にあります 三忠食堂 本店さんの 津軽地方の郷土料理 津軽そばを頂きましたので ご紹介します。 三忠食堂 本店 住所 〒036-8021 青森県弘前市和徳町１６４ 営業時間 11：00-19：00 定休日 火曜日 弘前市中心街、 県道260号線沿いにあります 三忠食堂 本店さん。 津軽地方では昔から 蕎麦を食べる文化があったそうで、 蕎麦だけでは栄養が偏る懸念から 蕎麦の繋ぎに 大豆をすりつぶした汁を加えた 独特のお蕎麦が文化が発展した 食文化の歴史があるそうです。 こちらの三忠食堂 本店さんでは 漫画「美味しんぼ」でも紹介されるほど 全国的にも有名なおす。…

どーもKABUOです。 青森県平川市にありますお弁当屋、 焼肉弁当 紀文さんの 平川市名物ご当地グルメ、 平川サガリを使用した お弁当を頂きましたので ご紹介します。 焼肉弁当 紀文 住所 〒036-0104 青森県平川市柏木町藤山４０−８ 営業時間 10：30-18：00 定休日 日・月 平賀駅から程近い場所にあります 焼肉弁当 紀文さん。 平川市ではりんご農家が多く、 農作業がひと段落つくと 仕事のねぎらいを込めて 仲間で焼肉を食べるという 文化があったそうです。 そんな焼肉大好き文化の 市民から特に好まれたサガリに着目、 平川サガリと命名して 全国にPR活動が行われています。 そんな平川…

どーもKABUOです。 青森県弘前市にあります喫茶カフェ、 大正浪漫喫茶室さんの 弘前市名物アップルパイの スペシャルプレートを 頂きましたのでご紹介します。 大正浪漫喫茶室 住所 〒036-8207 青森県弘前市上白銀町８−１ 藤田記念庭園洋館 1F 営業時間 09：30-16：30 弘前城より程近い場所にあります 大正浪漫喫茶室さん。 国登録有形文化財にも 指定されています 藤田記念庭園さんに隣接する 洋風漂うお洒落な喫茶カフェ！。 青森県弘前市では明治の頃より りんご栽培が盛んに行われ、 現在では日本一の生産量を誇ります。 そして明治維新による文明開化によって 弘前市も西洋化の波が押しせ…

どーもKABUOです。 青森県青森市にありますラーメン店、 煮干し中華専門店 つじ製麺所の クリアな煮干しの味わいが楽しめる 煮干し中華そばを頂きましたので ご紹介します。 煮干し中華専門店 つじ製麺所 住所 〒030-0862 青森県青森市古川１丁目１０−９−１ 営業時間 11：00-15：00 17：30-19：00 土日祝 11：00-15：00 定休日 水曜日 青森駅から程近くにあります 煮干し中華専門店 つじ製麺所さん。 青森市古川ご出身の店主が創作する 昔ながらの煮干し中華が頂ける 人気ラーメン店。 本日はこちらのビルに併設されています 青森まちなかおんせんさんで 朝からサウナを楽…

どーもKABUOです。 青森県青森市にありますラーメン店、 蔵ラーメン店さんの 青森ご当地ラーメン、 味噌カレー牛乳ラーメンを 頂きましたのでご紹介します。 蔵ラーメン店 住所 〒038-0058 青森県青森市羽白沢田７９６−１ 営業時間 11：00-20：00 定休日 火曜日 国道280号線 内真部バイパス沿いにあります 蔵ラーメン店さん。 その昔、中高生の間で 味噌ラーメンにカレーとミルクを 混ぜて食べると 美味しいという評判が広がります。 当時味の札幌さんというお店が その噂を聞きつけ 試行錯誤され完成されたのが 味噌カレー牛乳ラーメンの 歴史となっています。 現在青森市内では 数店舗メ…

八戸は横丁文化が栄えていて、夜のグルメが楽しみすぎる街なんですが、名物ママがいるという章（あきら）に連れて行ってもらいました。 場所は、飲食店やスナックがひしめく、れんさ街。 ぶらぶら歩いているだけで、むっちゃ楽しい一角。