食文化の違い

おはようございます。 みかんさん、やれやれ数値です。 夕べ：インスリン前 226mg/dL 3時間半後158。 今朝：インスリン前 338mg/dL びぇーん！2時間後には213。 今日からインスリンを2.25ユニットにあげてみました。 インスリン量は投与前の数値で決めるのではなく、打ったインスリンが血糖値にどういった影響を与えるのか、を過去データから予測して決めるんです。だから、何度も何度もお耳ぱっつん検査なんですけど、これの予測が難しくて。みかんさん、どうかこのユニットでうまくいきますように。 さて、不調ぱぱ君。実は血液検査したんですけどね。C-Reactive Protein（C反応性た…

こんにちは となりです。 お鍋の季節になって、よく白菜を買うのですが 白菜の葉を皆さんは1枚ずつ洗いますか？ 食べやすいサイズに切ってから、ザルでざぁっと洗う？ それともそのまま使っちゃう！なんて言う方など いろいろかと思います。 （私はザルでざぁっとタイプです。） 日本の野菜は本当に綺麗で美味しいです。 スーパーの、八百屋さん、直売場などで安心して購入できます。 では、メキシコの野菜は？ 地球の歩き方などには「野菜は洗う」や「消毒する」とあったり または生サラダは気を付けましょうとあります。 その通り！そうなのです。 野菜は洗剤で洗うもの、果物もしかりです。 理由は小さな虫や雑菌が残っている…

アメリカに住むようになって、変わったなー、と思うこと １）晩ご飯にスパゲティ、が当たり前になった 日本でお勤めしてた時、会社にいたアメリカ人の高級マンションに同僚数人と招待されて、お部屋を案内してもらった後（今もやってるのかわかりませんが、当時アメリカ人はこれが常識）きれいなダイニングルームで、いよいよディナー で、出てきたのが、ナポリタンみたいなスパゲティ 「えー、お招き受けた晩ご飯が、お昼に食べるスパゲティなの？！」と内心憮然としたのをよぉーく覚えています（もっとすごいご馳走を期待していた？） こっちに住むようになって、スパゲティ好きのオットが、晩ご飯にスパゲティを食べたがるのが最初はヘン…