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鬼まんじゅう

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おにまんじゅう

名古屋名物。尾張地方でおやつとして昔から食されてきた。
小麦粉を耳たぶほどの硬さにねり、塩と砂糖、一口大に切ったサツマイモを混ぜて蒸したお菓子。素朴な味わいが特徴である。
別名、いもういろう。

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