1人ご飯

これが又美味しい🤭 昨日、少しだけ残した刺身 大葉と一緒に漬けにした 漬け汁は、めんつゆとみりんを１:１ 濃い味が好きなら２:１ みりんは火にかけて 煮きる（アルコールをとばす）と風味がいいのだけど 1人の時は面倒臭いからパスパス😂 アメリカで食べるマグロは大体水っぽい どうしてなんだろう？🤔 でも、そういうマグロも漬けにすると美味しくなる うまく漬かっている感じ🤗 刺身に付いていた大根のツマ さっと洗って水切りをし 塩を少々振ってしんなりさせ 軽く絞ってカニカマと混ぜる 微かな塩気とカニカマの優しい味で そのままでも美味しいけど マヨネーズかゴマダレで和えてもいける 今朝はいつもの雑穀米では…

これから2週間ワクワク✨ 昨日、空港からの帰りに日系スーパーに寄り アメリカのスーパーでは買えない野菜を中心に購入 ゴーヤーはシーズン最後だろうな🤔 昨日は疲れたので 全て冷蔵庫へ放りこんで 今朝、下処理を始めた 見切り品の椎茸 200gほど入って$1.23 ちょっと黒っぽくなっているけど 味は変わらないので、即買い🤭 これと、ほぐしたしめじは天日に干す ある程度水分が抜けたら冷凍 ゴーヤーはワタと種をとってスライス これも干して、少し水分を抜き冷凍 そのまま冷凍してもいいけど 炒めると水っぽくなるので 少しでも抜いておくと仕上がりが違う 大根は茹でとおろしで冷凍 カボチャは茹でて冷凍 昨日は…

主人は単身赴任で、子供がいないと３連休って退屈だなぁ。 前は１人でご飯を食べに行くのも好きだったけど、 最近は、買って来て家で食べることが多い('◇')ゞ 洋服を見に行くのもなんかだるいし。 今日は、近所の天ぷら屋さんでお持ち帰りして、天ぷらを食べたよ～( *´艸｀) 天ぷらなんて１人で暮らしてると作らないもんね。 まあ、主人がいる時も作らなかったけど（笑） エビ、キス、鶏 なすびとかぼちゃを買って帰りました。 出来立てだからおいしい♪ ちゃんと、天つゆを付けてくれてるのはありがたいけど、 私は塩だな。 よし！明日は実家に帰って両親と一緒にご飯を食べるかな。

こんにちは😊 韓国に行ったら韓国料理を食べたいんだけど、韓国の中華料理屋さんも実はオススメ。 日本とは少し違った中華料理を食べられるんです。 わたしが好きなのは、ジャージャー麵と炒飯。炒飯は韓国でポックンパ。 ジャージャー麵のオススメは断然「スターハウス香港」ですが、ここはちょっと遠いんですよね。 www.happysunnyday.net なんと5年前の記事（笑） 中華料理屋でポックンパを頼むと、お店にもよるんですが炒飯の上にこのジャージャー麵の黒いソースがかかってる場合があるんです。 それが美味しいんですよ～！ 中華料理 外百 외백 ジャージャー麵の黒いソースの事を「간짜장 カンチャジャン…

こんにちは、オハナです🌟 気づけば１月最終日ですね… 年が明けてから既に1か月経つのね… 早い！！！！！！！！！！！！！ 2月は、１つ年を重ねるし、そもそも28日までしかないしこれまた、あっという間に過ぎ去るんだろうな…（笑） そうそう！FP3級のテキストを読み始めたよ✏ 今後に活かせると思うと真剣に読み込んでしまう👼 よって全然進まない…（笑） 気長にやっていきます👍 そんな私のお昼ご飯… 映えゼロですが（笑）リアルなんだな、これが… 人参大根スティック 豚しゃぶ蕎麦 冷蔵庫がすっからんなので明日買い出しに行ってきます👍 来月もよろしくお願いします！ ランキング参加中ライフスタイル