今年の6月にタガイタイにオープンしたBrewpubの「PAPABOLO」に行ってきました。 11時前に着いたのでお客さんはほとんどいなかったので店内の様子を撮影できました。 店内はかなり広く、席の配置もゆとりがあってゆっくりくつろげそうです。 ビールは6種類あってどれも275ペソ。最初に飲んだのはペールエールの「COWBOY CLASSIC」。 2番目はピルスナーの「BARKADA BLISS」。 最後にイパの「BAD PONY」。 「MEAT PLATTER（760ペソ）」をビールのつまみに注文。フードメニューはあまり充実していないです。ここはビールを楽しむところですね。 美味しいビールを楽…

としたやつが飲みたくて。

ビールも好きだわよ 日本酒のことを書いてばかりいるが、ビールも好き。最近はクラフトビールがたくさんあって、飲み比べがるのが楽しい。 何よりデザインが面白い。日本の場合は大手企業ということもあり、奇をてらったようなデザインはしないのだろうけど、外国の醸造所などはまぁ自己主張が強い。それは味ももちろんだけど。 日本のメーカーは上品ね 日本のクラフトビールメーカーは上品。良くも悪くも、プリミティブではなく洗練されている。外国のはプリミティブ、原始的、初期衝動、爆発的。 この違いが面白いのよなぁ。

普通の、お好み焼きをつくりました。 材料はこんな感じです。 生地はちょっと固めに溶いておいておきます。 キャベツと混ぜた後、水分が出るので。 そして先に豚バラの片面だけ焼いて、お皿に取り出しておきます。 豚バラ・天かす以外の材料を混ぜて、鉄板に流します。 その上に、天かすと豚バラの焼けてない面を上にしてのせます。 弱めの中火でじっくり焼きます。片面6分位？ 鉄板は岩手の釜定さんの組鍋です。 少々焦げてしまいました(^_^;) 一番上の写真に写っているビールは、友達から頂いた要冷蔵のIPAです。 ホップの苦味とオレンジピールの爽やかさで、本当に美味しかったです(^o^) ミツケローカルブルワリー…

CoedoBrewery × CO-OPDELI 30th Anniversaryバナナのようなフルーティな香り。 まろやかで苦味キリッとしたベルジャンIPA。うっ、うまい♪

企業や組織を対象としたサイバー攻撃が多発している昨今、その被害は大企業だけでなく、企業規模・業種を問わず多くの中小企業にまで広がっています。中小企業でも、従業員のマイナンバーや住所や給与明細、顧客情報、新製品の設計図、取引先から預かっている情報など、守るべき情報は必ずあります。 また、サイバー攻撃の被害規模は多くの場合想定以上で、被害者への損害賠償だけでなく、企業の信用低下や従業員の士気低下、取引停止や顧客流出など、企業の経済活動に多大な損害をもたらします。 本記事では、そんな中小企業に対するサイバー攻撃事例と被害実態、基本的なセキュリティ対策方法から、予算・人員確保が難しい企業がやるべき対策…

はじめに 今回のビール 作る工程 試飲 最後に はじめに 4回めのクラフトビール作りが完了です。 過去３回と今回の大きな違いはビールのレシピキットを購入する先を変えてみました。これまではCraft A Brew社のビアキットを購入していたのですが、今回はNorthern Brewer社からのキット購入です。 ⇩Craft A Brew社のHP ⇩Northern Brewer社のHP 今回のビール 今回はNorthern Brewer社の１ガロンビアキットのなかからDead Ringer IPAというものを選んでみました。 Ringerは「鈴を鳴らす人」と言うことですが、Dead Ringer…

9月27日(火) 18時～22時(21時LO) ★☆★本日より営業再開させて頂きます★☆★ 本日の樽生 ①Bikini Blonde Lager (Maui Brewing) ②本日はお休みさせて頂きます。 ③RPM IPA (Boneyard Beer) →→Bulbous Flowers (Societe Brewing) →→→ Beer Friends Forever IPA (Pizza Port Brewing Collaboration with Stone Brewing) ④Revision IPA (Revision Brewing) →→ Juicier Than Tho…

東京大学言語学研究室の大学院博士課程の専門科目問題の 2020-3 は、クルンフェ語のある名詞クラスにおける単数形と複数形を単一の基底形から導く音韻交替規則を考察させる問題であり、Odden, D. (2013). Introducing phonology (2nd ed.). Cambridge University Press. http://doi.org/10.1017/CBO9781139381727 の第 6 章の演習問題 12 Koromfe (pp. 202-203) ではさらに多くのデータを提示しています。 間違いや不適切な点があれば、コメント欄やお問い合わせフォーム、Tw…

9/10(土) 普段いかない街で集合。北千住である。なぜ北千住か。それはクラフトビールを飲むためだ。オモコロでジューン・レイ氏がプレゼンしていたびあマである。 ここにはクラフトビールが所狭しと置いてあり、イートインで飲める。かつカウンターでは生ビール状態でクラフトビールがいただけちゃうのだ。素敵である。そんな素敵さを享受しようと友人4人でやってきたというわけだ。 イートインは持ち込みも可なので、各々食材を持ち寄る。この時点でケバブとサモサ（インド料理屋で時々ある揚げコロッケみたいなやつ）が登場する。なんなんだ。 しかしクラフトビールはそれを超える味のバリエーションだった。IPAはわかりやすくビ…

こんにちわ！ ビールは飲む美容液 ビール大好き太夫⭐️です🥷🏻 今回、知人のインテリヤ○ザが九州に赴き、そのお土産を頂きました。 しかしヤ○ザが九州に…何しに行ったんでしょうね？怖いですねぇ怖いですねぇ…詳細は一切聞きませんでした🤖 お土産はコレ↓ 霧島ビール いちいち箱までカッコいい！ なんなら外袋までシャレ乙です👍 霧島ってそもそも焼酎蔵のところなんですが、ビールも作り始めたみたいね🧐 では1本目 ピルスナー 香り豊かな感じを想像していたが 色は薄め水のクリアさが引き立つ感じ 後から仄かに甘みが来る 飲む前は端的にカールスバーグとかのイメージでしたが 実際は喉元にキレのあるサクッと刺さる苦…

CEST時間0350起床。 しばらく時差7時間だぜい。 朝から出発なので、その前になるべくできる仕掛けはやりたいと思ったのだが・・・4時半、ホテルのファイヤーアラームが鳴り、階段で退避させられる。 手荷物をもって早朝の屋外に投げ出される。何ちゅう幸先や！ りかばりりかばり。 ボヤ程度で済んだのかすぐ復帰(雑過ぎる)。 アナウンスもなく、ファイヤーアラームが止まったのを合図に、ブツブツ言いあいながらめいめいホテルの部屋に戻る(ええんか)。 謎に日常に戻る。 6時チェックアウト。 ホテル朝食も摂って、Sバーンで空港へ。Sバーン便利すぎる。ホテルのお高いバスなんか使う気にならんレベル。 今度は空港で…

H31問1、問2について復習用に設問とIPA解答例を並べ、私の回答と考察、午後1のチェックリストを書きました。問題文は長くなるので載せていませんが、よかったら参考にしてください。 ※IPA引用部以外は個人の見解のため、内容についてはご自身でご判断ください。また、考察が参考書そのままになりそうなものは記載を控えています。参考書でご確認ください。 問題 H31 春 PM 午後1 問1 設問1 設問2(1) 設問2(2) 設問3(1) 設問3(2) 問題 H31 春 PM 午後1 問2 設問1 設問2(1) 設問2(2) 設問3(1) 設問3(2) 設問3(3) 設問4 午後１解答チェックリスト10…

こんにちは。本連載では、データ流通市場に関連する用語や、業界動向を解説しています。連載第15回から、政府のオープンデータ運動をテーマとして取り上げてきました。今回は、組織でオープンデータを作る方法やそのメリット、課題の乗り越え方を見ていきます。 オープンデータ作りの手順 「投資対効果は？」と聞かれたら 事業メリットは大いにある？ 自由と制限の折り合いは？ 埼玉県の広域オープンデータプロジェクト 意外なハードルの柔らかい乗り越え方 コスト削減の効果は？ どうやって収益化すればいい？ 地道な取り組みで理解の輪を広げる「マイ広報紙」 副産物としての「業務効率化」 担当者が忙殺されないためには？ デー…

後半の３連休に合わせて新潟の妙高市近辺の温泉めぐりをして来ました。 妙高は冬のハイシーズンにはスキーヤーが多いし雪道になるのでオフシーズンに行きたいなと思っていたところでした。 ＜２３日（金）＞ 台風の影響を受けて小雨交じりの曇り空。 昼過ぎには上越の新井のほうまで来たので、このあたりの名物らしい「食堂ミサ」でお昼にすることにしました。 当初、道の駅にある店に行ったらえらい行列ができていたので、本家？のほうに行ったらそれほど列も無かったので待つことに。外にもにんにく臭が漂っています。 列に並ぶこと１０分ほど。キャパは少ないですがわりと回転率は良い様子。 味噌ラーメン（半玉）をオーダー。 量すご…

泊まって分かったクラフトビール飲み放題ホテルThe Villa & Barrel Loungeの歩き方 クラフトビール好き石谷さん（ @R_I ）の夢、それはアレです。 うんまいクラフトビールを轟沈するまでバーで飲みたい！限界までバーで飲んだらそのままお布団インしたいお！ さて、これをするにはどうしたらいいでしょう。 ビアバーに寝袋持ち込んで閉店時間まで飲む？ （おいおい飲んだら家に帰ろよ……） グラウラーにビール詰め込んで家飲みする？ （一番実現可能性が高いけど、何せ家だと雰囲気が……） では一発で満額回答する方法をお教えしましょう。それは ブルワリー直営の、部屋に10L飲み放題のビールタッ…