この一生で、林檎をキロ買いすることなんてないと決めつけていたのだけど、人生、何が起こるかわからない。ドイツに来ると林檎はとても身近で、スーパーで大量に袋売りしていたりするのだ。1キロなんてうっかり買ってしまうと、毎日のごはんで食べないかぎり消費できない! ということになり、レシピを検索することになる。 ストウブでできる林檎レシピを調べると、豚肉と林檎の蒸し煮がヒットした。 www.staub-online.com 豚肉と林檎って相性抜群に見える! でもブランデーないなあ。くるみをかけるのは良さそう。赤砂糖か、…ないなあ。 ……。 ……。 キーボードを打つ指が、勝手に動いた。もう少し素材の味だけ…