NEXZ VLOG

夕食に牛肉を焼いて食べようと決めているが、副菜はどうしよう。梅雨の湿気で暑苦しいなか、先日作った冷や汁のことを思い出す。さっぱりして美味しかったのでアンコールだ。 本日は冷や汁の素を使わず、作ってみることにした。 冷や汁とフライドオニオンステーキの夕食 目次 夕食 鯛の冷や汁 フライドオニオン牛ステーキ 昼食 低糖質カレー麺 ひとこと NEXZ VLOGの配信 夕食 鯛の冷や汁 〇鯛・豆腐・キュウリ・ミョウガ・大葉 〇味噌・醤油・擦りごま・酒・昆布・だしの素 鯛の切り身をアルミに置き、ガスコンロのグリルで８分焼く。途中で味噌を塗り、香ばしく焦がす。 タイの味噌焼き ボウルに醤油、擦りごま、酒を…

我が家では手作りタルタルソースが大活躍。まずは、エビフライやホタテフライ、白身魚フライの時。次がチキン南蛮かな。そして、サーモンのムニエル、という風にお決まりのメニューがある。 サーモンのムニエルの夕食 目次 夕食 サーモンのムニエル 牛スジ肉と大根の煮もの 昼食 低糖質麺のそば風 ひとこと 「NEXZ VLOG」タイ出発の前日 夕食 サーモンのムニエル 〇サーモン・塩・コショウ・小麦粉・バター 〇卵・塩・コショウ・玉ねぎ・パセリ・レモン・マヨネーズ 卵をゆでて刻み、刻んだ玉ねぎとパセリを入れる。塩、コショウで味付けし、レモンとマヨネーズを混ぜたらタルタルソースの出来上がり。 サーモンに塩、コ…