出典：Adobe stock ピーマンの肉詰めは私の大好物な料理のひとつだ。この料理との出会いは幼いゆえにピーマン嫌いだった私に好き嫌いを克服させるために母が作ってくれたあの日から始まる。大のハンバーグ好きだった私はまんまと母の思惑通りピーマンの肉詰めにハマってしまった。自立しだした頃から自炊でも何度も作ってきた。 ・二度目の感激 そして孤独のグルメというドラマのとある回で「鶏つくねを生ピーマンにくっつけて食べる」という描写に出会ったときに二度目の衝撃。あのときほど面食らったを実感したことはないだろう。しかし「生だぞ…？」という疑念すら持たせないほど美味そうに食べている映像を前に真似せざるを得…
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