パルミジャーノ

パルミジャーノ

ぱるみじゃーの

チーズの一種。

ハードタイプのチーズで、すりおろして調味料のように使うことが多い。

市販されている粉チーズはこれを粉末状にしたもの。

通称:パルメザン

食材