【porcini】 :食材 きのこの一種。 和名：ヤマドリタケ
やってまいりました、きのこの王様、セップ茸！ イタリアでいうとこのポルチーニ茸！ お義父さんがまたどこからか採ってきてくれて、妹家族が来た週末のランチでみんなでいただいた。 妹家族を待つため収穫から時間が開いたから、なんと冷凍していたらしい。きのこの冷凍って大丈夫～？と半信半疑だった私。 結論は、大丈夫だった。 むちゃむちゃ美味しい。かおり高く、肉厚で食べ応えあり。にゅるっとした食感もたまらない。 チキンの付け合わせだったけど、もう全然セップが勝ってしまって、チキンの方が付け合わせになっていた。 おいしいワインといただく週末セップランチ。最高。
出ました 出ました。 青果店の店頭に 積み上げられてた 今年初お目見えの「セップ茸」を 発見。 イタリア語での ポルチーニ の方が 日本では通じやすいのかもしれません。 秋の味覚と言えば キノコを外すわけにはまいりませぬ。 そして ヨーロッパでキノコといえば数ある中で その登場が地元民の心をくすぐるのは セップなのです。 なんといっても シンデレラの 七人の小人のお家にもなってるくらいなんですから。 その登場が市民に秋の到来を告げる という意味で そして市民がその登場を喜びを持って待ち望む という意味でも さらに 秋の「美味しい」を代表するという意味でも 日本の松茸のポジションなのです。 松茸…
ポルチーニ茸が気になる 最近来てませんか？ポルチーニ茸。 いや、ポルチーニ茸ってすげぇなぁって思うんですよね。 高級キノコ3つ挙げろ！そう言われたらとりあえず松茸とトリュフが挙がるじゃないですか。ほんで一拍遅れて出てくるのがポルチーニな気がしますが、どうでしょう。 最高に美味いキノコ1つ挙げろ！って言われたら舞茸だけどな。 コイツらがなんで高級かっておそらく栽培がなかなか出来ないからですよね。天然のものしかないから貴重ゆえにお高い。雪国まいたけとかの工場で松茸が対象生産できたら良いのにってめっちゃ思いますが、松茸って生きた赤松と一緒じゃないと育たないから無理らしいですね。 でも松茸と違って、ポ…
そうか、また台風が来ているらしい。 3連休以降は大雨とか。 急に寒くなるかもしれないので皆さんも体調には気を付けてくださいね。 今夜のご飯 業務スーパー『きのこのクリームパスタ』です。 最近、業務スーパーのコレ系に走っている。 手軽だし安いし、量もコスパもいいと思っている。 2人前なのに1人で食べているけどね。笑 『きのこのクリームパスタ』はフライパンで簡単に出来る、乾燥ポルチーニを使用した濃厚なペンネのクリームパスタです。 税込み235円。 裏面。 原産国はイタリア、輸入者は神戸物産。 原材料はマカロニ、ホエイパウダー、粉末油脂、乾燥マッシュルーム、乾燥ポルチーニ、食塩、たん白加水分解物、で…
たまにはオシャレを嗜みたいオレンジです。 #そういうお年頃 #アラサーでそれはキツい そんなこんなで行ってきたのがこちら！！ 淡麗拉麺 己巳 野毛本店 結局ラーメン屋かい！！ あと読み方何！！ 「つちのとみ」らしいです。笑 概要 とはいえ、店内はまるでBar. 白を基調としたフラットなカウンターにコンクリートテイストの壁。 ピニャコラーダが提供されるのかと思わせるオシャンティラーメン店です。 注文 鴨×鷄 ポルチーニ香る特製淡麗塩らーめん1,000円 ※2024年7月現在、こちらのメニューはもう扱ってなさそうな様子。 着丼 ポルチーニ香るヴィジュアル #Vの発音大事 #それどういうヴィジュアル…
セールだったし。 なんか美味しそうだったし。 ↑ 言い訳 一箱買ってしまいました。そんなに食べないのにねぇ。なんか美味しそうだったので。 ポルチーニですよ、ポルチーニ！ イタリア料理によく使われていますね。世界三大きのこらしい。 （あとはトリュフと松茸だそうです） 歯ごたえもよいのですが、香りも良いきのこで、結構好きです。 あまりラーメンぽくない味です。麺は同じだけど。結構好きな味かもしれない。まだ11個ある。カロリーは３９２Kcalでした。 ごちそうさま〜 ランキング参加中はてなブログ同盟！初心者歓迎・なんでもOK！日記・雑記10・20・30・40・50・60代 ランキング参加中【公式】20…
こんばんは ずんだです 去年のことだが、 対象商品を食べると商品がもらえるというので、スパイファミリーのクリアファイル欲しさに、プロントのパスタを食べに行った。普通のプロントのパスタより、かなりお値段が高めだったのは、クリアファイル分が上乗せされていた感じがする。注文するときに、黄昏のP暗号パスタですね。と復唱されるのがちと恥ずかしかった。 が、頼んだのに、なんと、もらえるはずの景品貰えなかった。（こんなおばちゃんいらないと思ったのか）再度、スマホで調べ、やっぱり、クリアファイルもらえるはずだなと。 店員さんに、子供がこのパスタ食べるとなにか景品がもらえると言ってたんですが、、と、子供をだしに…
Why 「ちゃんぽん」に近いかな…最初、スープをひと口目で味わった時はパッケージに記載されているような『ポタージュ感』があったけど具材と麺も絡めて食べすすめていくと「濃厚なちゃんぽん」だと言える 確かにクリーミーさは強いし【ポルチーニ】もまぁそうだなと コンビニで棚に並んでいるパッケージを見かけたときは少し驚きもあったけど食べてないのにとやかく言ってもね 見方を変えればアレと一緒ですよね イタリアンのパスタを平打ち、きし麺みたいな形状を使用して少しゆで汁多めに入れて仕上げた「タリアテッレ きのこクリームソース」のようなティスト パッケージには”フランスのビストロ風”と記載されて商品説明がありま…
日本人だが一番好きなキノコ類はポルチーニ茸である。昔、大和の地元に『K's チッタ』という家庭的なイタリアンの店があった。田舎でちょっと本格的なイタリアンが食べられるので、月1回は通って自分のご褒美にした。家族とも友人とも恋人とも行った。そこで一番美味しかったメニューがポルチーニ茸のクリームパスタだった。もう食べららない人生最高レストラン。いろんな思い出が詰まった味。本格的なポルチーニ茸は手に入らないけど、乾燥のポルチーニはスーパーで売っている。 キノコの王様「ポルチーニ茸」 エリンギとポルチーニ茸のトマトクリームパスタの材料 エリンギとポルチーニ茸のトマトクリームパスタの作り方 キノコの王様…
どーも、PlugOutです。 今回はUSJ（ユニバーサル・スタジオ・ジャパン）で購入した商品をご紹介したいと思います。 USJといえば「スーパー・ニンテンドー・ワールド」がオープンしてから、ますます人気が高まっていますよね！ www.usj.co.jp 実は今回の商品も、そんな「スーパー・ニンテンドー・ワールド」のものなんです。 それがこちら！ 「ポルチーニ薫る きのこリゾット」 www.onlinestore.usj.co.jp 人気キャラクター「キノピオ」をモチーフにしたカップリゾットです。 www.nintendo.co.jp 最近はカップタイプのご飯系商品をコンビニでもよく見かけるよう…
人気のカフェレストラン「ガスト」の期間限定メニュー「やんちゃガーリックチキン鉄板ピラフ」を食べてきました！ (^^)/ この記事では、2024年秋の期間限定「ガストNEO」のメニューを紹介し実際に「やんちゃガーリックチキン鉄板ピラフ」を食べた感想を皆さんにお届けしようと思います。 どぉ～もぉ～ポルです！ヽ(^o^)丿
ハッチのクリスマスアフターヌーンティーが全国5都市で開催！ クリスマスの特別なひとときをあなたに クリスマスシーズンが近づいてきました！そんな中、はちみつのビューティーブランド「ハッチ」は、11月13日から12月25日まで、全国5都市で特別な“ハニー クリスマス アフターヌーンティー”を開催します。クリスマスカラーのスイーツやセイボリーが楽しめるこのイベントは、心も体も癒される素敵な時間となること間違いなしです！特に色とりどりのスイーツは、見た目にも華やかで、思わず写真を撮りたくなること間違いなしです。日常の忙しさを忘れ、素敵なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。 特別なスイーツの数々 …
2024/10/06-12 当方が働く医薬品業界における世界最大の商談会CPhI Worldwideは、毎年この時期にヨーロッパで開催される。昨年はスペイン バルセロナ、来年はドイツ フランクフルト、そして今年はイタリア ミラノだ。 商談会の期間は3日間で、その間は会場に張り付く。会の前後に欧州のお客さんへの訪問を入れられれば訪問するパターンが多い。今回は会の前日にアポを入れたので、日曜深夜にミラノに入り、月曜が面談、火～木曜が商談会、金～土曜が帰国のスケジュールになった。 日曜朝に家を出て羽田に向かい、まずはパリまで約14時間のフライト。3時間の待ち合わせでミラノまでさらに1時間強のフライト…
土曜出勤だった。 退勤後に天神橋筋をぶらぶらしている 15時に仕事が終わり、イルソーレ天三でピザを食べようと思ったのだけど17時半から開店だそうなので時間つぶしにお茶をすることに TOKIONAにきた。 くるみとピーカンナッツのエンガディナー エンガディナー？ くるみとクッキー生地で作るスイスのお菓子らしい フォーク刺すのが大変だけどザクザクでおいしかった。 しばらくのんびりしてからイルソーレ天三へ ちょうど開店時間に着いた 店の前にはすでに列が、というか人溜りが出来てた。 入れるか不安だったけど中に席がたくさんあったので大丈夫だった。 店内には大きなかわいい窯があった 2人だったのでポルチー…
みなさん、こんにちは、こんばんは。 米がなければ、パスタを食べればいいじゃない＼(^o^)／。ということで、ハコネーゼのパスタソース、7種類食べ比べ！😋 ま、ふるさと納税なんだけど🙄。パスタのストックがありすぎて、そろそろ消化しないとな～と思って、ソースの食べ比べをゲットしてみた。 ということで、最初は、「生クリーム仕立ての濃厚ポルチーニソース」＼(^o^)／。 めっちゃポルチーニの香り😋。香りがいいだけに、具がないのが、ちょっと物足りなかったり🙄。これ、自分でキノコ買ってきて追加するのがいいかも～。 創味 Haconese ハコネーゼ パスタソース 全7種セット 1袋ずつ IIDAYS オリ…
きのこは一年中、売っていて食べられますが、やっぱり秋になるとより美味しくなるので、いっぱい食べたくなりますよね。 先日、きのこをたっぷり炒めたものを炊き込みご飯にしたら、とっても美味しかったので、今回はおこわにしてみました。 そんなこんなで今週の朝ごはんは、きのこのおこわも登場しました。 今週の朝ごはんあれこれ、秋を感じるきのこのおこわも楽しみました ご飯 きのこのおこわ キノコピラフ パスタ トマトパスタ ポルチーニ茸のクリームパスタ 麺類 貝だし塩ラーメン パン Le Ressortさんのパン 冷凍庫のパン 今週の朝ごはんあれこれ、秋を感じるきのこのおこわも楽しみました ご飯 きのこのおこ…
当ブログをご訪問頂きまして大変有り難うございます。 出遅れおじさんです。 本日は久しぶりに経済評論家上念司氏主催の八重洲イブニングラボに参加しました。 久しぶりに・・・と言うのは、前回の参加が7月の明治大学教授の飯田泰之氏の会以来の参加です。 8月はRSウイルスで福島香織氏の会は欠席。 9月はニューヨーク開催でしたので参加は見送り(当たり前ですが)ました。 今回のゲストは、地政学者、戦略学者の奥山真次氏です。 折しも米国大統領選挙を目前に控えてタイムリーこの上ないプログラムです。 左：奥山氏、右：上念氏 例によって講演の内容は公開できませんが、有意義な時間を過ごしました。 今回も開催場所は新橋…
仕事の休みを取って10/8・9と有馬温泉へ行ってきました。日本最古の温泉とのことで、鉄分多めで弱酸性、体が温まる温泉でした。宿は月光園游月山荘。お風呂が３つあって、一泊で3か所をめぐりました。平日の為かお客さん少な目でゆったりできました。部屋が昭和スタイルだったのが面白かった。 二日目は神戸の竹中大工道具館へ。ボランティアさんの解説を2時間立ちっぱなしで聞いて、夕方は京都へ移動。二条駅近くのイタリアンレストランでポルチーニ茸のステーキを食べました。生のポルチーニ茸は初めてみました。バターで焼いた茸ステーキは、香りが良く、非常に美味しかった。2022年10月F1グランプリのサイン入りフェッラーリ…
今週のお題「秋の味覚」 秋の味覚と言えば、さつまいも、サンマ、松茸などたくさんあります。 ほぼ松茸ヌードル 松茸ご飯 すき焼きに◯◯◯を入れると松茸 松茸は革靴のにおい 철민 박によるPixabayからの画像 ChatGPTに人気調査結果を聞いてみると、 順位 品目 調査ソース 1位 さつまいも マイナビ 2位 栗 macaroni 3位 サンマ macaroni 4位 梨 macaroni 5位 松茸 マイナビ ほとんどがスーパーで手軽に買えるのですが、松茸だけは簡単に手がだせません。 その代わりと言ってはなんですがに日清食品の「松茸香る特上カップヌードル」を買ってみました。 ほぼ松茸ヌード…
この日のＶＩＰは、北海道産ぷりぷりでっかボタン海老⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ 写真では小さく見えますが、めちゃ大きいです！ ねっとりと絡み付く身の濃厚な甘さが最高でした(´｡✪﹃✪｡ ` ) ・薩摩鶏のタタキ ・すじこ ・蛤の香草バター蒸し ・ぶっかけ冷やし素麺 今日のお酒のお供たち♪ こちらワインかと思いきや、日本酒なのです( *´︶`*) "三井の寿 イタリアンラベル ポルチーニ" 甘めだけれど微かな酸味があるからか爽やかで、梨のような茸のような香り漂います♪ 塩味の強い魚介中心のメニューにはピッタリでした୧(՞o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤ ՞)و だけど、お肉にもしっかり合いそうです( ˶ｰ̀֊ｰ…
プルサーレについて 総評・レビュー 味・ボリューム・接客など、コスパ最高なイタリアン シェフについて お店の雰囲気・外観 5段階評価 料金・価格 料理・コース 店舗情報 プルサーレについて 代々木上原のイタリアンの名店「イル・プレージョ」の姉妹店となる「プルサーレ」。店名の由来は、イタリア語で“脈打つ・鼓動する”なのだそう。 その季節、その日仕入れた希少な食材を、その日のイマジネーション、その日のスタイルで提供するというジャズチックなコンセプトのカウンターイタリアンです。監修はイル・プレージョの岩坪シェフ。（…ちなみに、イル・プレージョは、Googleレビューの接客に関する口コミが怖く、まだ行…
ブログ 01:03:29／TBS「SEVEN COLORS -girls life memory-」！♡ (藤本美貴) 09:06:40／ダイビング 上國料萌衣 (アンジュルム3〜6期) 11:04:59／ピックアップムービーズ見て〜❤︎ (斉藤瞳) 12:22:50／日本テレビ「ヒルナンデス！」♡ (藤本美貴) 14:56:36／今日も (辻希美) 16:29:16／キラキラ☀︎ 櫻井梨央 (モーニング娘。16期17期) 18:02:22／夢だったよね。 井上春華 (モーニング娘。16期17期) 18:12:54／稽古！西﨑美空 (OCHA NORMA) 18:33:34／髪くるくる。弓桁朱…
ネットで調べたお土産探しにぴったりなデパートへ。 地下にスーパーとグルメコーナーがあります。 ここで試食用にいくつか缶詰や瓶詰めを購入しました。 同じお店がバルセロナにもあるので味見をしてからバルセロナに戻って買うつもりでしたが、激しく後悔する事に…😭 その話はまたバルセロナ編で。 ネットで調べたら、これから先結構寒くなるとの事で急遽私はZaraで、夫はUNIQLO😅で上着を購入しました。 スペインとマレーシアでは気候が違うとは言え、Zaraの品揃えの違いに驚き😳 私はスペインのが好みやなぁ。。。 一旦宿に戻って休憩。 ディナーはなんとか歩いて行ける距離にある、評判の良さげなお店に予約が取れま…
cookpad.com
cookpad.com
cookpad.com
www.nbs-tv.co.jp
cookpad.com
negineesan.hatenablog.com
cookpad.com
dailyportalz.jp
cookpad.com
