ペンネ

【イタリア料理】カブの葉とアンチョビのペンネ「Penne con cime di rapa: ペンネ コン チーメ ディ ラーパ」 イタリアのお野菜、カブの葉(菜の花)「cima di rapa:チーマ ディ ラーパ」 イタリア語の意味は、 cima:チーマ = トップ、先端 di:ディ = 〜の rapa:ラーパ =カブ カブの先端 = カブの葉(菜の花) ちょっと菜の花のような、ほろ苦いお味が特徴の冬から春にかけて旬のお野菜。 残念ながら、ハンガリーにはないお野菜なので。 カブの葉を使って。 アンチョビと一緒に簡単に作るペンネ「Penne con cime di rapa:ペンネ コン チ…

ジョリーパスタ大治店の前を通ったので、久しぶりに入店。 まだ10時50分。開店までに10分待たなければならないが、続々と駐車場に車が入ってくる。 とにかく妻がここのミートソースが好きなので、このまま開店まで待って入店した。 ミートソースたっぷりのペンネミート￥４４０円 確かにミートソースが美味い。しかもたっぷり。具のウインナーの味がかすむほど濃厚なソースだ。ペンネ自体も大きめのサイズで絶妙なアルデンテだ。 次にラザーニャ￥５４０円 土鍋でチーズがグツグツとしている。こちらのミートソースも美味い。板状のパスタもアルデンテで美味い。具のじゃがいもは火傷に注意。 メインはベーコンピザ￥390円と帆立…

クリームソースが分離する原因とは？牛乳を使って作る！「ゴルゴンゾーラとほうれん草のクリームペンネ」 牛乳とゴルゴンゾーラチーズ、茹でたほうれん草を混ぜたクリームソースにペンネを合わせて作る「ゴルゴンゾーラとほうれん草のクリームペンネ」 昨日、とうもろこしの粉を使って作るイタリア料理「Polenta:ポレンタ」をご紹介しました。 残ったゴルゴンゾーラで何を作ろうかな〜と考え。 牛乳とゴルゴンゾーラさえあれば、ペンネ！と、言っていたイタリア人の友人の言葉を思い出して。 ぱぱぱっとパスタを作ろう！と作り始めましたが。。 イタリア料理「Polenta:ポレンタ」の記事は、 【イタリア料理】とうもろこし…

簡単なお昼ごはんに「舞茸のクリームペンネ」を作りました〜！ きのこを使った、クリーム系のパスタ。 今回は、黒舞茸という香り高いきのこを使ってみました♪ まいたけ 新潟県産 黒舞茸『真』1株(約700g) マイタケ 舞茸 きのこ 国産 野菜 贈り物 ご贈答 贈答用 お取り寄せ ギフト 通販 プレゼント お礼 お返し 化粧箱 冷蔵 きのことクリームソースはよく合うのです〜！ さらに、白ワインをほんのりと効かせています♪ 本格的に見えるけれど、所要時間１０分ほどで作れるので、ぜひ作ってみてください♪ ではでは、レシピを〜！ ☆材料 オリーブオイル ひとまわし 塩コショウ 少々 舞茸（黒舞茸） １株 …

ご訪問ありがとうございます。 今回は番外編。冷蔵庫の中で「早く使ってくださいよ」と出番を待っていた、半ば残りものの冬野菜をまとめてパスタに使ってみました。（要するに“片付けパスタ”です。） 具材が多すぎて３皿分くらいの分量になってしまい、２種類のパスタを作ることになりました。今回はクリームソースのパスタです。 まずはベースの具材のソースから。 ☆冬野菜の白いパスタ用の具材ソース 材料（少なめ３皿分くらい） 下準備 作り方 ★冬野菜の白いパスタ クリームソース 材料（少なめ２人分） 作り方 ☆冬野菜の白いパスタ用の具材ソース 材料（少なめ３皿分くらい） ニンニク（潰す） １/２片 タマネギ（みじ…

今日も天気がよいですね☀ 先週あたりから「スノーダンプ買う」と言ってた旦那様！今、お金使いたくないから無駄な物買わないようにしてるのに、なんで今？って思いましたが。。。「雪寄せも道具じゃないから、やるかやらないか！まずはスコップで頑張ってみれば」と、妙な説得してみましたが、やはり買いに行ってました。「もう売り切れてなかった」だそうで。。。そうですよね。こんなに雪が多いと言われてるのですから、売り切れてますよねぇ。。。そんな旦那様がかわいそうだったので、昨日のお昼はラーメン＆ライスにしてあげました。笑ラーメンが1玉残ってて、味玉も1個あったので、ネギをごま油で焼いて豆板醤入れたものもトッピングに…

写真は、満月の前だけど、 久々に月を撮影。 満月の前になると、ベランダが明るくなるので満月が近いてるのがよくわかる。 今週は、息子の送迎なし、お弁当なしで だいぶ、自分時間がとれてゆっくり？時間を気にせずに過ごせたかな。 いつも緊張状態で、すぐに動ける態勢にあるので ひとりの時間でぼーとすると、完全にオフになり… 買い物して、お昼ご飯を作ってる間に冷やす予定が 冷凍したまま，放置 次の日の夕方に、息子が気づく💦 カチカチ 次の日、解凍されたトマトはブヨブヨになり ミネストローネになり 失敗した事がなかったかのようになりましたw 今日も、昨日解凍したご飯がレンジの中にぽつんと… 朝気づく💦💦💦 …

割れて捨てられた晩ごはんの次の日。さて、今日は作るから悩む。割れるものを増やすだけか。作るのは逆撫でして逆効果になっているのか。食べ物だってもったいない。悩みながら作ったから、割られてもいいお皿と、品数も少なめ。とはいえ、シソ梅トンカツ。 一応手間のかかるメインメニュー。もやしのナムル、玉ねぎのサラダ。いつも2品目3品目に作る温かいメニュー、 グラタンとかペンネとか、麻婆豆腐とか。そういうのは 投げつけられた時に飛び散る赤いものが気になって作るのは躊躇。そんな思いも伝わっての品数のせいか、「喧嘩売ってんのか？あんな冷めた貧相な食い物を流しに置いて、私はやることはやってるとでも言いたいのか？ふざ…

こんにちは。ペンネです。 今回はUTAUでオリジナルキャラのでびいぬがテーマの曲を作ってみました。 それではお聞き下さい。 「いとしの魔王様」 streamable.com でびいぬの魔王様への愛をイメージしました。 隣にいるのは人間を罠にはめるために天使に変装しているでびいぬです。 課題としては、伴奏をつけるのが難しいのと、過去の曲と音が似ていることですね。 でも電子音やラブソングは初めて使ったので、まだまだこれからですね。

こんにちは。ペンネです。 マリオカート8dxを最近買ったのですが、カスタマイズパーツを解放するのにコインが必要なのでどうやって貯めれば良いか色々調べてみました。 ・必要なコイン数 通常のマシンパーツを全て集めるには2800枚集めると良いそうです。 ゴールドパーツというやり込み要素はあとでやるとしてまずは通常のパーツを集めていきましょう。 オンラインで多く使われている、ハナチャンバギーやパタテンテンもコイン解放が必要です。 ・おすすめの方法 ①コインバトルを周回 コース ドラゴンドージョー CPU 弱い 時間 1分 アイテム なし コース選択 選ぶ 回数 お好みで(10回がおすすめ) やり方は、…

洋食 こばやし 訪問日 2022年6月(土曜日) 訪問時間 11時半頃 住所 茨城県水戸市本町2-3-26 アクセス 水戸駅から車で5分程 ○ここがおすすめ○ ネットでの評価が高い リーズナブルな洋食のランチ 料理が美味しい ・概要 こばやしは水戸にある洋食店。 水戸の美味しいグルメを調べていたらいくつかの口コミの投稿があった。 リーズナブルに美味しい洋食が食べられるとの口コミ。 ・場所 国道50号線東台一丁目から南に、更に住宅地の中に入った所にある。 ハミングロード513から路地を少し進んだ所。 イオンスタイル水戸下市の裏の方。 ・外観 住宅街にあり小さめの造り。 小さな看板が目印。 ・駐車…

平日は基本、3食自炊派。買うと高いし、スーパーのお惣菜は口に合わないし(￣^￣) 量も多いしってことで、できる限り作り置きもします。週末、タッパーが空になる時の達成感と言ったら（笑） というわけで、今週の作り置き★ 牛肉のしぐれ煮。松喜の100g240円の牛肉。朝も昼も夜も、これさえあれば、困らない。 手作りグラノーラ。最近朝から暑いので、ヨーグルトとフルーツをのせても、牛乳でも。 もはや作り置きではないけど、大事な糠床。ナスと人参が埋まってます。朝も昼もご飯と糠漬けとお味噌汁があれば、困らない。 明日のご飯。タコとトマトの煮込み。明日は、グルテンフリーのペンネを合わせる予定 キャロットラペ。…

昨日の夕飯は、ライカム(ショッピングモール)で、何か食べようということになり、パン食べ放題のバケットさんに行きました。 メニュー ぼくはランチプレートを食べました。 どれも味付けが少し濃いめで、パンに良くあいました。 特に、ミートソースのペンネが美味しかったです。 妻が食べたカルボナーラ風ドリアも濃いめで美味しかったです！ パンは取り放題で １０種類以上あって、特にガーリックトーストとフレンチトーストが美味しかったです。 子ども椅子もあって、店内広いのでお子様がいらっしゃる家庭にもおすすめです！ 毎日日記 朝ストレッチに毎日日記ブログ、今年の夏もなんだかんだで成長できそう夏は何か始まるから好き…

お久しぶりです。ペンネです。 ブログの更新が途絶えたのは、2、3日家族の家に泊まっていました。 せっかくなので、ゲームを借りた記録を残しておきます。 ・ps4とvr 普段はps4をリモートプレイで使わせてもらっていますが、現地でやる場合はフルhdの60fpsでできるので驚きます。 psvrでgtsportやエースコンバット7をやって凄いなぁと思いました。でも目の周りに熱気が溜まってしまうのでティッシュを鼻に置いてやりました。 そろそろpsvr2に世代交代しそうなので、その前にps5が買えたら良いな。 ・4kテレビ 4kテレビにはアップコンバート機能とFPS補完機能があるらしく、フルHDのswi…

おはようございます！ 今日のお弁当📷️ 旦那、長男(大1)、次男(高3)の分。 ～Menu～ ★豚肉の甘酢炒め ★筍の中華炒め ★オクラのおかかあえ ★ツナとバジルのペンネ ★春巻き(冷凍食品) 暑くなりそう。 熱中症に気を付けなくちゃ。 さぁ、今日も１日頑張りましょう！

イタリアには○○風、○○職人風という料理が多くあって面白いですね。例えばカルボナーラ(Carbonara)は炭焼き職人風、プッタネスカ(Puttanesca)は娼婦風、ペスカトーラ(Pescatora)は漁師風というように。今回は靴職人風＝スカルパリエッロ(Scarpariello)という不思議なネーミングのパスタ料理をご紹介しましょう。 このスカルパリエッロはナポリ語の靴職人(Scarparo,Scarpariello)のことでイタリア語だとカルゾライオ(Calzolaio)です。 この料理のルーツは日曜日に家族が集まって食べた残りのラグー（ナポリ式の）を靴職人が翌日職場に持って行き休憩時間…

渓谷の眺めに癒やされ絶品イタリアンが楽しめる、東京奥多摩の一人旅に優しい山岳リゾート 「奥多摩の風 はとのす荘」は、東京都西多摩郡奥多摩町にある温泉付きホテルです。青梅線鳩ノ巣駅から徒歩4分と交通の便も良く、すべての部屋の窓から鳩ノ巣渓谷を眺められるという絶好の場所に建っています。 もともとは「国民宿舎 鳩ノ巣荘」という名称で1960年に開業した宿泊施設でしたが、老朽化により建て替えとなり、2015年に現在の建物でリニューアルオープンしています。 温泉付きの大浴場もあり、食事は奥多摩の食材を使ったイタリアンのフルコースが楽しめるということで、2021年に初めて宿泊したところ、食事は噂どおりおい…