ペンネ

ごまめ自家製パスタ・1595～2026.02.23 “ミートソースペンネ” ミートソースがあるので、二日続けてスパゲッティは嫌なのでショートパスタ、ペンネで食べる。このペンネ大好きです、穴の中にお肉が入ってくるとなぜか得をした気分に。ひとくちひと口、楽しみながらのパスタでおました。 ランキング参加中麺類全般

ごまめ自家製パスタ・1588～2026.02.15 “ボロネーゼペンネ” ボロネーゼを１㎏のミンチを使って作りました。これから再三登場すると思いますので、今日はペンネで。ごまめ、結構ショートパスタ好きでおます。何がというと、穴の中にミンチが入ると、すごく豪華な気がして、それだけで幸せです。 ランキング参加中麺類全般

～ 追憶 武仲 ～ パンパンパンパン グランド側の窓は分厚いカーテンで覆われ、 廊下側の窓にはパネルが貼られ、 剰え鉄の扉で外界から完全に隔離されているこの保健室。 隣のベッドでは、あいつと社会の先生が、 二人がかりで保健の先生をやっている。 その隣のベッドでは、 俺が氷鷹をやっている。 ・・・・・・・・・・・・・・・ 氷鷹の目を見る。 相変わらず宝石のような美しい緑色に違いはないのだけれど、 その目は以前と比べると、 明らかに様子が違う。 殺気というか、 道理の通じない、まるで猛獣のようだったそれがなくなり、 かなり穏やかで、 優しい感じ……。 女の目だ。 かわいい……。 以前から顔立ちは整…

懐かしいパスタを購入しました それは 学生時代にフレンチレストランで アルバイトしていた時に「まかない」で食べた… ショートパスタの「リガトーニ」は マカロニよりも太い ペンネに とても似ていますが… ペンネとはイタリア語で「ペン先」を 意味する言葉 まるで ペン先のような見た目で ペンネの断面は楕円なのに対して リガトーニは円形です リガトーニ リガトーニは 太めでもっちりとした食感 その食感に負けないボロネーゼなどの トマト系のソースや カルボナーラなどの味が 相性が良いようです delishkitchen.tv 今回は スープなしの 薄味にアレンジしております ランチ パスタ・いちご・レ…

家めしのランチは、できるだけ腕をふるう？ようにしていますが、そもそもレパートリーがないので、ワンパターンになってしまいがちです。 それでも、カミさんは、味より手間を重視してるらしく、「お昼は、なにか作りましょうか？」と問いかけると、「まかせる」と答えが返ってくるようになりました。 １週間のうち、外食ランチを２回キープするとして、５日のうち、１回はパスタ。 それも、アラビアータに、ハコネーゼの日に決めました。 今回は、親指サイズの極太ペンネのアラビアータ。 そして、最近はまっている「発酵バター風味の濃厚たらこクリーム」。 ググってみると、ハコネーゼのラインナップに、アラビアータがあるのだけれど、…

ミートボールのペンネ！ スーパーの総菜ですが結構いけます！！ 南海本線泉佐野駅から徒歩3分です！ 営業時間はお昼11時～夜8時 ※途中休憩はございません。 お休みは火曜日と水曜日 ※時々臨時休業がございます。 持ち帰りもございます。 ※店内飲食も持ち帰りも価格は同じです。

今日で三ヶ日も終了。はい、浮かれてないで、そろそろ平常運転でいきます。夕飯は新年初の「気合いパスタ」です。とはいえ、冷蔵庫の残り物消化ですが…去年のいつ買っただっけ？シーフードミックスを解凍して、フープロでガーします。 他の具材はこんな感じです。生トマト半分は出汁です。トマトソースではない白いラグー。今回の麺はペンネでいきます。 盛り付けました。見た目、なかなかイイ感じ。これ魚介なんですよって面白さです。魚介風味が強いので、レモン果汁振りかけていただきます。敢えてペンネにしたのは正解でした。コロコロとした食感のパスタにラグーソースを載せて頬張ると、ま、ビールのお供にとても良いです。勿論、リング…