「京都大原産クレソンのパワー・サラダ 温玉のせ」 1490円 新商品、限定販売 京都大原産のフレッシュなクレソンを使用。京都市内よりも寒暖差などがある産地で栽培されているため、みずみずしく力強い味わい。独特のからしっぽい味がクセになります。 さらにナッツ、マッシュルーム、スペイン産生ハム（ハモン・セラーノ）、温泉玉子などを添えることで、“パワー・サラダ”にいたしました。 元気いっぱいになるかも！？ 店主のひと言：2015年登場のクレソンのパワー・サラダを令和版としてリファインいたしました。実は店主自ら水耕栽培池に入って泥だらけになりながら、生育準備のお手伝いをしてきました。詳しくは店主のスレッ…

最近ハマっているパスタ【マッシュルーム・ラグービアンコ】 トマトを使っていないのでさっぱりとした印象ですが、その分、マッシュルームの旨味と風味がたっぷり味わえるパスタに出来上がりました！ ラグーソースは、オリーブオイルでみじん切りのニンニクを炒め、人参１本、セロリ１本、玉ねぎ１個、（野菜はすべてみじん切り）焦がさないように炒め、合いびき肉３００ｇを入れ炒め、お肉に火が通ったら、水１００ｍｌ、白ワイン１００ｍｌ、塩、ブイヨン１個、ブーケガルニを加え１時間ほど（水分が無くなるまで）煮込み完成。 １人前だと約８０ｇほどのラグーソースをフライパンに移し、アンチョビを１切れ加え、２分ほど早めに茹で上げた…

夜になるとかなり寒いですね。 衣替えを週末にしておくべきだったと後悔。 これから洋服を出さないとね… 面倒だわ… 今夜のおつまみ 『マッシュルームのガリバタ焼き』です。 久しぶりのレシピブログ。 楽しみに待っていた人も中にはいるはず。 （いませんよ） マッシュルームがね、税抜き99円とか普通見かけないから即買いしちゃいました。 で、今回の食材と調味料。 マッシュルーム、バター、にんにくチューブ、塩こしょう、ブラックペッパー。 調理開始。 マッシュルームは1/4にカットしておきます。 意外と中が茶色になっていてショックを受けました。 安いってやっぱりそうなんだなって思います。 で、フライパンにバ…

そうか、また台風が来ているらしい。 3連休以降は大雨とか。 急に寒くなるかもしれないので皆さんも体調には気を付けてくださいね。 今夜のご飯 業務スーパー『きのこのクリームパスタ』です。 最近、業務スーパーのコレ系に走っている。 手軽だし安いし、量もコスパもいいと思っている。 2人前なのに1人で食べているけどね。笑 『きのこのクリームパスタ』はフライパンで簡単に出来る、乾燥ポルチーニを使用した濃厚なペンネのクリームパスタです。 税込み235円。 裏面。 原産国はイタリア、輸入者は神戸物産。 原材料はマカロニ、ホエイパウダー、粉末油脂、乾燥マッシュルーム、乾燥ポルチーニ、食塩、たん白加水分解物、で…

マッシュルームとビタミンBの関係 マッシュルームは、料理の風味を引き立てるだけでなく、その栄養価の高さからも注目される食材です。特に、ビタミンB群の豊富な供給源として知られており、リボフラビン（ビタミンB2）とナイアシン（ビタミンB3）を多く含んでいます。これらのビタミンBは、体内のエネルギー代謝に不可欠な役割を果たし、健康維持に大いに貢献しています。 リボフラビン（ビタミンB2）の役割と効果 リボフラビン、別名ビタミンB2は、エネルギーを作り出すために体内で重要な役割を担っています。特に、食事から摂取した炭水化物、脂質、タンパク質をエネルギーに変換する代謝プロセスを助けます。また、リボフラビ…

今週のお題「夏野菜」 小さい頃は全く好きではなかったけど、ある程度年齢を重ねて、好きになった野菜って、アラフィフくらいの年齢の人なら一つ二つあると思う。わたしはナスかな。特にナスの煮物は見た目も地味で全くおいしそうに見えなかったことから、子供のころは避けていたんだけど、大人になってからそのおいしさを知った。ちなみに小さい頃から全く好きではなくて、今も苦手なのはセロリ。あいつ薄切りでチョビッと入っているだけで、スゲー主張してくるから、ホントに苦手。人間でも薄っぺらいのにスゲー主張してくる人はホント苦手。 さて、ナスがあれば入れてもよかったけどなかった、というかいろいろ足りない中で、ハヤシライスを…

川辺の異変 巨大キノコ 「雨後の筍」を英語にすると 「マッシュルームする」ってどういう意味？ さらなる異変 川辺の異変 雨後の筍（うごのたけのこ）： 雨の後はタケノコが続々と生えてくることから「物事が次々起こること」の例え でも、こんなの見たことない。 雨後のマッシュルーム！ 昨日通りかかった時には、なかったのに！ 雨の晩、一夜にしてニョキニョキ。 「雨後の筍」じゃなくて「雨後のマッシュルーム」だ^^ 巨大キノコ このキノコたち、遠目に見ればユーモラスで可愛げあるけど、実物はビッグサイズ。 最大のものだと、笠の直径が20センチ、高さは15センチにもなる。 手のひらを広げたほどの巨大キノコが群生…

12月2日(月)の『キテルネ！』で紹介されたのは「12月発売の注目アイテム」。 12月発売の注目アイテム 宝島社 ねないこ だれだ お部屋ライトBOOK 花王 ビオレ ザ ボディ 泡で出てくるボディウォッシュ シャワーヘッド スクイッシュマロ 12月発売の注目アイテム 宝島社 ねないこ だれだ お部屋ライトBOOK 50年以上愛されているロングセラー絵本『ねないこ だれだ』のおばけのお部屋ライト。 柔らかなシリコン素材と熱くならないLEDを採用しているので、お子さまも安心して使えます。ぷにぷにした触り心地や手のひらサイズの可愛さに、癒やれること間違いなし！ ねないこ だれだ お部屋ライトBOO…

Aloha🌺 ハワイのヒロに留学しているカレンです。 留学生活や学校生活がどんなものか毎日綴っていきます！ 11月29日 ☁️ この日は朝早くからブラックフライデーのセールに行ってきました でも思ったよりいいものがなかったです 行ったお店があまりセールに力を入れているところではなかったのもありますが、他のお店でも今年はあまりセール品はなかったと聞きました 家電製品などはセールになりやすいんですけどね なのでセール品は特に買わずにいつも買う食べ物などを買ってきました せっかくお店まで行っていたのでね 帰ってきてからは課題をしました 4連休とはいえ休んでばかりではいられません 特にコンピューターサ…

※当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 食限定の取材歴20年、フードライターの浅野陽子です。家ではほぼ365日キッチンに立つ料理好き。 今日はリメイクレシピの「焼きカレー」の作り方を紹介します。週末にカレーを作って余っていたり、冷凍の残りカレーがあったら、上手に活用してみてください。 月曜の夕飯ほど作る気のわかないご飯はない。そんなときに。 いろいろやる気が起きない月曜夜。リメイクで焼きカレー、おすすめです！ 毎日仕事をして家事もして（子育てもして）、土日も遊びに行ったり、なんか休めなくて。なのに新しい一週間が始まって……。一番やる気が起きないのが、月曜のごはん作り。 そんなときにおす…

2024年(令和6年)11月2日(土) 来年のANAダイヤモンド会員継続を確実にするため、ベトナムの首都ハノイへ飛んでいます。前回は旧市街にある4つ星ホテル「L’HÔTEL du LAC Hanoi(レオテル・ドゥ・レイク・ハノイ)」の主に客室内についての話を書きました。 fuwari-x.hatenablog.com 深夜着だったので、朝型の私でも起きたのは6時半ごろだったと思います(いつもは5時前後)。特に予定もないので、のんびり7時半ごろに地下レストランへ向かうことにしました。改めて部屋の外に出てみると、こじんまりとした吹き抜け部分のそばが宿泊した部屋でした。 ベトナムらしさというのはよ…

４６８９号 11月30日（土）夜 さて、土曜日。 久しぶりに、人形町の［ダバッボ］に行くことにした。イタリアンでピッツエリア。 もちろん、窯で焼くピッツアの食えるイタリアンは今、近所の上野浅草にもたくさんある。だが、ちょいと離れている人形町のここに、そこそこ長く通っている。 アプリで呼んでタクシーで向かう。 18時。 甘酒横丁なので、店前には付けない。清洲橋通りを右に曲がり、久松警察の先で降り、人形町の路地を歩いて向かう。 最近、人形町にはあまりこなくなってしまったが、ビストロやら、和食店やら、新しいお洒落そうな食い物やがいくつもできているよう。 到着。店に入って、名乗る。 ほぼ満席。ここは、…

こんばんは、Reeです🌛 またまたお久しぶりになりました...！ あっという間に12月ですね～☃️*💦 寒くはなってきましたが、 例年の寒さではないですね～。 こちらは紅葉がまだ七分ぐらいだそうです😳🍁💧‬ そして... 今日明日とお休みなので 今日は午前中に本屋さん、 午後からコストコ(2回目😂)に行って参りました👍✨ 本屋さんは、 ずっと英語の本を買いたいなと思ってて 無事購入📕⭕️ 迷いに迷ってこちらを笑↑ 久々に英語の参考書を買った気がします✨ 多分学生時代ぶり...⁉️ ちょっと前に図書館で借りてきた本を読んでから、 やはり「読む」ことを軸に勉強をしたいなと思いまして…📖 NHKの「…

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就寝時間：19:30 起床時間：02:16 睡眠時間：6時間46分 天気：続晩秋っ晴れ空天 排泄：04:45。大美良快便 行動：酵素玄米炊飯、ラジオ体操、プール1850m、明日葉記事作り、Aランチ、来年の目標3ワーク。 体重：61,55kg 朝食：06:48。酵素玄米、納豆、柚子胡椒醤油木綿豆腐冷奴、黒豆。 昼食：12:14。酵素玄米すき焼き煮卵ナムチムガイマヨネーズおにぎり、蜆の味噌汁、焼き芋。 夕食：17:27。酵素玄米、里芋の煮っ転がし、油揚げ豆腐茹で卵包み、鳥肉とマッシュルームと色々野菜のオニオンスープ、フルーツナッツ甘パン、焼き芋、煎餅、チョコレート。 良かった事：泳ぐのが速い人には…

yoshiokaikkei.hatenablog.comスイーツ温泉街として驀進中の熱海旅行、1日目AMをスイーツ食べ歩き ⇒ 海の幸が美味しい店で昼食という王道のコースで楽しんだ僕らは宿泊先のこちらへ早々と移動。 hotel-new-akao.com 興味があればHP内のイントロダクションのページの最初の方だけでも見てみて下さい。崖の上にそびえたつ姿は圧巻。 カンブリア宮殿でマイステイズ・ホテル・マネジメントがニューアカオを買収して復活のために大リニューアルに取り組んでいるという様子が取り上げられていた。マイステイズと言えばかんぽの宿を日本郵政から譲受、亀の井ホテルブランドにしたのだが、かん…

先日、お仕事仲間との飲み会があって、初めてのスペインバルに行ってきました。 この職場は、毎月飲み会があって、そのお店を選ぶのが私の仕事なのですが、一度行ったお店には行かない、というのがルールなので、毎回、いろんなお店を選んで楽しんでいます。 和食だったり、中華だったり、イタリアンだったり、焼肉だったり、シュラスコも行きましたし、いろいろです。 今回は、今までないスペイン料理にしてみました。 前から気になっていたお店、実は、昔々、飲んだ後に入ってみたことはあったのですが、お腹は減ってなかったので、またちゃんと食べられる時に行きたいなぁと思い、そのままになってしまっていました。 そんなこんなの念願…

🔷 晩ごはん（牡蠣が1パック残っていたので、ほうれん草やマッシュルームでグラタンにしました） 焼く前の画像（小さいサイズは私の分） 寒い夜は、こういう熱いものを食べると満たされますね。父は、「こんな美味しいの初めてだ！」と言います。ホントは時々食べているのに・・子ども帰りしているんだと思う。私も子どもの頃、口癖みたいに言っていましたから。感動を表現したい心の表われが「こんなの初めてだ！」ですから父には 「この前も食べたでしょ」とは言わないことにしました。楽しく美味しく食べてくれたらいいのです。 父が買ってくれるというので、防寒靴を買いました。立ったまま着脱できる軽い防寒靴。靴裏はちゃんと滑り止…

夕食 スパゲティナポリタン（豚バラ肉、玉ねぎ、マッシュルーム、三つ葉） ポタージュスープ（作り置き） 昼食 トースト ポタージュスープ（ミックスベジタブル） サラダ（ハム、トマト） おうちごはんランキング