第3章 5大たんぱく源をとって認知症を防ぐ 認知症を予防するには、「気力」が必要です。 気力といっても、気合で認知症を予防するという話ではありません。 気力とは、何かを成し遂げようとする精神的なパワーのこと。 血液循環をよくするために、座りっ放しを避けて動き回る、脳を活性化するパズルや読書に励む、忘れっぽくなっても思い出そうとする努力を忘れない……。 こうしたことを地道に続けるには、気力が欠かせません。 漢方の世界では、気力が衰えている人に出す薬は、その多くが食欲を促してくれるもの。 簡単にいうなら、食欲増進剤です。 バランスのとれた食事で病気を予防することが、治療することと源は同じとの考え方…