ロサンゼルス発祥とされる、卵を使った朝食のひとつ。Egg Slut。
作り方はマッシュポテトを耐熱容器に入れ、その上に生卵を載せて湯せんする。湯せんしてできた半熟卵を、マッシュポテトやチャイブ、塩、スパイスなどと一緒に容器の中でかき混ぜ、トーストしたパンに載せて食べる。 その手軽さから、2013年に流行したレストラン「Eggs’n Things」などに代表されるパンケーキブームに続く朝食のひとつとなる。
2日連続卵たっぷり料理。前日は香港スタイルの滑蛋飯でしたが、今回はアメリカンスタイルのエッグサンド。リッチな味わいでものすごくおいしかったです。 eggslut 雨の水曜日。銅鑼灣 Causeway Bay(コーズウェイ・ベイ)で友達と待ち合わせ。 銅鑼灣 Causeway Bay どこに食事に行こう?と考えたものの私特にネタがなく、友達が行きたいと言ったお店へ。 eggslut こちらのお店です。日本にも出店しているロサンゼルス発の卵料理のお店。香港では銅鑼灣 Causeway Bay(コーズウェイ・ベイ)のfashion walk(ファッション・ウォーク)というモールに今年6月にオープンし…
卵のレシピ 《おからのエッグスラット》
3ヶ月毎に県立中央病院へ行クリームが必要があり、9日(水)も有給を取得しました。 新居の引渡し前に両親や妹を招待したきりで、県立中央病院へ行く前に両親を招待し、久しぶりにモーニングもしてきました。 時間があまりなかったので、今回は家の見学もモーニングも短時間。以前は引渡し前で生活感はありませんでしたが、初めて家を見るかのような反応でした。 モーニングは「星乃珈琲店」で。ここへ来るのもモーニングをするのも久しぶりのような気がします。 土日・祝日のモーニングはこちら。平日メニューもこちらもリニューアルしている模様。どれも美味しそうではないですか! 結婚前から「星乃珈琲店」は、平日に1人で来ることが…
お立ち寄りいただき、ありがとうございます! 西新宿駅から徒歩4分ほど(新宿駅西口からもさほど遠くありません)にある新宿野村ビル地下1階にあるカフェで朝活モーニング。 Paul Bassett(ポールバセット) バリスタ世界チャンピオン!のポールバセットによるカフェ コーヒー豆・焙煎・バリスタにこだわってプロデュース 店内は広々としています。 PIZZA SALVATORE CUOMO&BAR(ピッツァ サルバトーレ クオモ)が併設されているので、 サルバトーレの営業時間外の早朝が狙い目! また、西新宿はオフィス街なのでその時間帯の休日は落ち着いています。 朝からケーキもオッケー 大きなコーヒー…
どーも誰にでも失敗はありますよね、、、ZARUです まあおっさんの場合は失敗が多すぎるんですが(^_^;) 先日、冷凍で鱈を買ったんですが なぜか冷蔵で保存しちゃって 週末時間のあるときに フィッシュ&チップス でも作ろうかなと買ったのに すぐ食べなきゃいけなくなりました(^_^;) でも平日に揚げ物は 控えめに言っても めんどくさい 疲れているからフライパンすら使いたくない、、、 レンジで簡単になんか作るかな おっフィッシュ&チップス作る気でいたから じゃがいももあるな、、、 たら入りポテトサラダ、、、 いやもっとおしゃれに せやあれだ!! ってことで今回は 急遽用意された 鱈を使って(笑)…
おせちで作りすぎた芋きんとん(栗なしで作りました) 朝食で食べようと思って、卵と組み合わせることにしました☺︎ アメリカ西海岸(LA)で流行した、マッシュポテトと卵をガラス瓶に入れて湯煎して卵を半熟状にするという「エッグスラット」です。 これをアレンジしてスウィートポテトのエッグスラットに♡ なますと蒲鉾も一緒に WECKの瓶を用意しました! ココットなどでも代用できます。 WECK Mold Tulip 370ml価格:655円(税込、送料別) (2021/1/4時点) 材料 2人分 ・芋きんとん 適量 ・卵 2個 ・塩こしょう 適宜 ① 瓶の底に好きなだけ芋きんとんを敷き詰めます。真ん中に…
東京 新宿にある卵料理のお店『EGGSLUT(エッグスラット)』。 LAでNo.1を取ったという卵料理が食べられるお店の日本1号店が新宿サザンテラスに出来たということで、妻が情報を得てきたので行って参りました。 (渋谷MIYASHITA PARKにも2号店ができました) 感想・オススメ度 ★★★★☆ オススメ度は星4つです。 味の満足度は? ★★★★☆ 雰囲気・清潔感は? ★★★★☆ 店員さんは感じがよいか? ★★★★☆ 家族・友人と再来店したいか? ★★★★☆ エッグバーガーは、玉子サンドでもなく、ハンバーガーでもない、新しい美味しさでした。 雰囲気はちょっとオシャレめなハンバーガー屋さんと…
久々に新宿ランチ、2019年9月13日にオープン、日本初上陸のお店へ バスタ新宿からも近いので、ふらっといかがでしょう!?LA NO.1のタマゴ料理専門店 今日はちょっと早めに紹介\(^o^)/ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 元々ブールアンジュがあった場所 5月まで「ブールアンジュ(BOUL’ ANGE)」が営業していた場所に、突如現れたハンバーガー屋さん あれブールアンジュどうした!? あれ... フードホールになっていた ブールアンジュが入ってた店舗は、「ハンバーガー屋」「パン屋」「サンドイッチ屋」の3店舗に分かれてい…
先月、車のリコールの案内のハガキが届いたので、ディーラーに電話で今日の10時に予約。 息子を保育園に預けて、ディーラーの開店時間まで30分ほど時間が出来たので 星乃珈琲のモーニングサービスを利用することにしました。 星乃珈琲のモーニングサービス (※2017年のモーニングメニュー表です。) コメダ珈琲のモーニングは何度か利用したことがありますが、星乃珈琲は今回が初めて。 コメダ珈琲と一緒で、オープンから11時まではドリンク料金のみで厚切りトースト・ゆで卵が付きます。 また、3種類のモーニングセットも提供しています。 エッグスタットモーニング 500円 サラダモーニング 500円 フレンチモーニ…
エッグスラットが日本で流行ったのっていつ頃だっただろう。10年くらい前かな。たまたま思い出したので、簡単エッグスラット風料理にしてみました。 まずはマッシュポテト。もちろん山本先輩まかせです。茹でたじゃがいもに、バター、塩、オーツミルク。バターはエシレ、塩はゲランド。 低温調理した鳥むね肉をお皿に並べて、マッシュポテトと温泉卵を乗せたら出来上がり。 蒸し鶏のエッグスラット風。今回はむね肉は塩麹、マッシュポテト塩のみの味付けですが、トリュフとかハーブとか加えるともっとオシャレな味になる。 でも塩だけでも十分過ぎるほど美味しいんです。特売の激安むね肉が何やらご馳走みたいになってしまった。 この投稿…
もくじ レシピNo.001~100 レシピNo.101~200 レシピNo.201~300 レシピNo.301~400 レシピNo.401~500 レシピNo.501~600 レシピNo.601~700 レシピNo.701~800 レシピNo.801~900 レシピNo.901~1000 レシピNo.1001~1100 レシピNo.1101~1200 レシピNo.1201~1300 レシピNo.1301~1400 レシピNo.1401~ レシピNo.401~500 No 商品名 材料 調理方法 401 エッグスラット たまご豆乳じゃがいも 焼く・加熱 402 パイナップルチーズパイ パイ生地ク…
遅ればせながら1月の自炊記録。お正月休みのおかげで、結構がんばった月だと思う(19/31日で60%超えたから十分)。 1日(月)えびの生春巻き、海鮮ちらしいなり、角煮、海老マヨ2日(火)パスタ、れんこんと桜えびの落とし揚げ3日(水)鶏の塩じゃが、えのきともやしのスープ4日(木)5日(金)休6日(土)鶏だし・うま塩鍋、グリーンリーフのサラダ、★ピーマン肉味噌7日(日)8日(月祝)休9日(火)ピーマンの肉詰め、ほうれん草と人参のナムル、えのきと玉ねぎの味噌汁10日(水)手羽元の酢煮、★えのきとじゃがいものバター醤油炒め、落とし卵の味噌汁11日(木)しいたけ丼、団子のスープ、寒ブリ12日(金)白身魚…
訪問日:2023年10月21日(土) 朝から時間に余裕があったので、気になっていたこちらへ遠征。 motomachi-coffee.jp 名鉄瀬戸線って乗ることほとんどないなあ。駅からすぐです。 中はすごーく広くて、テーブルや椅子も広々とした空間です。モーニングはエッグベネディクトに惹かれつつもスペシャルを。 家族でいらっしゃる方が多いですね。 ウインナー珈琲(560円) 元町プレミアムモーニングセット(+260円) パンと卵の種類が選べるのですが、ここは初回なのでパンは一押し吟の調べ。たまごはゆで卵ではなく、せっかくなのでエッグスラット。食パンはもっちり美味しいですね。エッグスラットは何とな…
2024年、スタート 1月はいつも運気の低下を感じますが大晦日に最悪を味わったので もうなんでも来い!な心持ちです。 それでも穏やかに過ごしたい。心がザワザワするのは馬券だけで十分。笑 思い切り自分を甘やかす月にします。 可愛らしいフルーツサンド おかわりはブルーマウンテン 昨年あたりから 星乃珈琲店がお気に入りです。 フレックス出勤前のモーニングや 友人とのお茶で利用することが多かったですが最近は1人カフェタイムでも 利用するようになりました。 勉強には不向きだけど 読書や書き物をするには良い空間です。 スタバやタリーズみたく 仕事や勉強で長居する若者もいないし コメダやドトールほどガヤガヤ…
だい吉です! 今日は、ロサンゼルスのダウンタウンに行った時のことについて話したいと思います。 休日に、学校で出会った子と2人でダウンタウンに遊びに行きました。 ホームステイ先は都心からは離れた場所だったので、バスを乗り継いで向かうこと2時間。ダウンタウンへと到着! ホストファミリーや学校の先生から、ダウンタウンは気を付けるように言われていたため、初めのうちは少し緊張気味。 到着したのは、Union Station。この駅は、ターミナル駅となっていて、ロサンゼルスを観光する上で欠かせない駅となります。 駅を降りて少し探索すると、自分がLAにいることを実感。日本とはスケールが違います。 ダウンタウ…
こんにちは! いつの間にやら12月も21日です、と・・・・ 毎年のことながら、年末感を感じることなく年末になっていく。 クリスマス感も感じることなく、クリスマスになっていく・・・ もう冬休みに突入で、ひとり時間もなかなか取れなくなるということで、 連日の朝カフェを楽しんでいました。 大好きなホットウィンナーコーヒー 星乃珈琲店のモーニング。 大好きなホットウィンナーコーヒーと、初めて頼んでみたエッグスラット。 コーヒーは熱々で、クリームは甘くて、最高〜 エッグスラットも初めて頼みましたが美味しい! 次からはこれ!絶対これ! コメダでもウィンナーコーヒー コメダでもモーニング。 コメダは生クリー…
近ごろ8時半起きが普通になって来てる。 夜がやたら元気なのが問題? 昨日も11時過ぎまで本を読んでた。 エッグスラット、ラタトゥユ、自家製パン(の頭?)のジャムサンド。 アイスティー。 なんと❗️今日はすべて自家製‼️ 実はイチゴジャムも、冷凍庫の整理ではみ出した『冷凍イチゴ』で作った。 コンフィチュールの感じのイチゴジャム。 砂糖少な目で作れるし、全くの無添加❗️ (キビ砂糖とレモン汁のみ) 苦肉の策って言うか、歳の効と言うか、 なんでも作れる❗️(笑) 応用力の高さは誇れるかな。
昨日焼いた食パンを、朝スライス。 4枚切りよりちょっと薄めにカットした。 塩バターパン、エッグスラット、せんキャベツ(にんじんドレッシング) アイスティー、ハチミツ、Rー1。 今回の塩バターパンは成功した😊 フライパンにバター(前回は多すぎた)を引いて塩をパラパラ。 パンを入れて焼く。 もう片面は、追いバターをしてもいいけど、そのまま焼いた方がしつこく無い。 パンの厚みと、バターの量が決め手のようだ。 ハチミツをかけると塩っぱ甘くていい感じ✌️ エッグスラットは鍋の簡易蒸し器で蒸した。 卵を真ん中にしようと触ったのがいけない。 傷つけて破れたようだ😔 でも、温かいおかずが嬉しい季節になって来た…
こんにちは、”やぶちゃんの”くみちょです。 お前伊達ちゃん推しだろ!なんでやぶちゃんのなんだ!って思った方、まぁ読んでみてください… 今回はAnime Expo2023に参加するために海外に行ったことがないオタクがアメリカ(LA)に行った旅行記です。(イベントの内容はマジで覚えてないのでただのオタクの日記です) 行こうと思ったきっかけ 私には姉がいてその姉が留学でアメリカに1年間行っていたことでアメリカに興味があり、私自身も大学生のうちに留学する予定でした。まぁ、コロナ禍になって英語の勉強もやめてしまったので英語なんて喋れないんですけどね。笑 というわけで、推しの初海外イベントだし、アメリカ行…
ファミリーレストラン『Joyfull ジョイフル』のモーニングメニューがリニューアル! 今回はリニューアルしたジョイフルのモーニング(おてごろモーニング、まんぞくモーニング)のメニュー・価格、実際に食べたモーニングの感想をご紹介します ♪ どうも~、イギーです (*'▽'*)ノ
9/18の結果です。 ■中山7R ◎4エッグスラット(6番人気9着) <おまけ> ■阪神11R ◎16シェパードボーイ(9番人気7着) ランキング参加中競馬が好き ランキング参加中競馬 ランキング参加中競馬 競馬ランキング にほんブログ村
9/18もあまり前のめりなレースはありませんが、公開レースを1レースとおまけを1レース掲載します。 ■中山7R ◎4エッグスラット 菊沢騎手との手が合いそうなので、この辺で突破ではないか。 単勝4 複勝4 馬連4-1,7 ワイド4-8,10,15,16 <おまけ> ■阪神11R ◎16シェパードボーイ 確率的にはかなり低いかもしれないが、昔走った阪神1800への回帰で走りの記憶が蘇らないか。複勝とワイドで。 ランキング参加中競馬が好き ランキング参加中競馬 ランキング参加中競馬 競馬ランキング にほんブログ村
9 ◎ アイベラ 0.381 1.0 [◆] 4 ◯ エッグスラット 0.14685 0.60309 [◇] 8 ▲ チャプリ 0.1626 0.55212 [◇] 10 △ ナムラテディー 0.11855 0.48686 [◇] 7 ☆ ドレミファニー 0.24892 0.47188 [◇] 11 ― デルマオシダシ 0.03834 0.40043 16 ― アヴェッリーノ 0.02793 0.30987 5 ― トゥピ 0.04608 0.30118 2 ― ナスノカンゲツ 0.11958 0.29454 1 ― オブシディアン 0.09233 0.22742 15 ― トゥルース 0.0…
日曜日はまた全ハズレでした…。久々に2日連続の全ハズレです、、アイタタタァァ~、2日続くとイタいっすゥ~…。でもま、コレだけ突っ込んだんだからソロソロ来る!ッッてパチンコ的発想で本日もガンガンイキますね! 【阪神】 6R 穴軸⑯メイショウコボケ →③④⑩ 8R 穴軸⑫コパノサントス →⑦⑧⑨ 9R 生田特別 穴軸⑪タガノフリューゲル →⑤⑧⑫ 11R JRAアニバーサリーステークス 穴軸①プリモスペランツァ →③⑨⑩ 12R 穴軸⑮ルワンジュ →①⑩⑯ 【中山】 7R 穴軸④エッグスラット →①⑦⑨ 9R 鋸山特別 穴軸⑮ヴィヴラツィオーネ →⑤⑦⑫ 10R シンボリクリスエスカップ 穴軸⑤グ…
窓が高いと開放感を感じます👍 少し前はエッグベネディクト何て、ハワイ のようなモーニングがありましたが、田舎では "それはなんぞや⁉️" かなぁ💦終了していて、500円のお代わり自由 珈琲付きで頂きました。 お安くないかしら?今時、モーニングと言え 食パン半分、ゆで卵だけでも420円以上はし ますよね。 ココットのようなポテト、ハム、卵が焼かれた エッグスラット←初耳♪ フルーツ入りヨーグルト サラダで珈琲はお変わり自由だなんて👌 雑誌はないけど、スマホの雑誌読み放題から 見たりするので、問題なしです。 ランチはいつものバクダン鮭おにぎり🍙に 〜と手にしていたら、おばあちゃんが 炊き立ての紅芋…