:甘味 僕がいつもたべるのは日本風。あずきが入っているやつ。 ベトナム風のおぜんざいはどんな味なんやろ？さっぱりしててうまそうだ。夏に食べたい。
今週のお題「スープ」 スープがおいしい季節です 好きなスープ1つ目！コーンポタージュスープ！ 2つ目！ミネストローネ！ 3つ目！味噌スープ！ 番外編！ おぜんざい！ スープがおいしい季節です 冬になると、スープが恋しくなります。毎年同じことを思ってるように感じますね。 寒くなってきて、温かいものを飲みたくなるだけなのですが、スープが一杯あるだけで、ホッとする感じがします。 簡単に作れるスープが多くて助かります。 好きなスープ1つ目！コーンポタージュスープ！ 甘くて、なめらかで、朝でも夜でも飲みやすいところが好きです。 主にインスタントのコーンポタージュを飲むことが多いです。お湯を注ぐだけ、温め…
［本ページはプロモーションが含まれています］ （ｲﾒｰｼﾞ） ブログの前のみなさ～ん、 今回もYANO-T's blogにお越し頂き ありがとうございます。 感謝感謝。 広告・ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ 今回のテーマは 【これ絶対おいしいやつ❣あずきバーを使って”おしるこ”作り😋】YouTuber リュウジ さんのバズレシピであずきバーを使ったおしるこを紹介⁉️ 料理研究家 で YouTuber リュウジ さんの、 YouTubeチャンネル 「リュウジのバズレシピの副菜」 って人気ですね(´▽｀) そのなかで、 あずきバーとおもちとレンジを使って作る おしるこ を紹介しています。 この料理、目からウロ…
少し前になりますが、 友達とわらじの店で、落ち合って、 ランチしました。 お店はテーブルとイスではなく、 茶店スタイル？で、 座った横に低めの台があって、 そこに置いて食べるスタイルです。 注文したのはおぜんざい。 おぜんざいの前に、 ナスやニンニク🧄🍆などの おかずが出されます。 (裏の畑で採れたものと思われます。) というか、カウンターに準備できたら 取りに行くセルフです。 来店時のお茶🍵もセルフ 帰りの支払いもセルフです。 お釣りがいる場合は、 そこに置いてある小銭から 自分で取ります。 写真に撮れなかったおかずも出たので、 お腹いっぱいになりましたよ。 おぜんざいは、焼いたお餅たっぷり…
最近のフェイバリット ミックスジュース おぜんざい 最近のフェイバリット こんにちは～。 体調が戻って動き始めております。 最近久しぶりに口にしたもの、毎年この時期に口にするもの。 ワタシのフェイバリットに出会う週でした。 ミックスジュース ミックスジュース。大阪発祥ってほんと？関東圏の人は知らないのかしら？ このミックスジュース。ワタシにはお気に入りの場所がありまして、阪神梅田駅にある「元祖大阪梅田ミックスジュース」。 店頭にはミキサーが複数並んでいて、カップに注いで提供してくれる昔ながらのジューススタンド。 昔っから、ここのミックスジュースが大好きで、喉が乾くとここで必ずと言っていいほど休…
今日は鏡開きでした。我が家の鏡餅は開けませんので、片付けるだけ。 komorebi-promenade.com 昨夜、小豆を炊いておぜんざいを作っておきました。たっぷりできすぎてしまいましたので、『よかったら…』と長男に声をかけました。長男は無類のあんこ好きですけれど、リリーちゃんはそこそこ…と聞いています。もしかしたら、自分たちで何か用意しているかもしれませんので、控えめに尋ねましたよ😅 にほんブログ村 お鍋を持って下りてきた長男から、3月以降の生活について話を聞きました。春には1歳半になる、孫のスピカくん。パパとママは新しいリズムの生活を送る決断をしたようです。 私たち世代にとっては、あま…
今週のお題「あんこ」 あんこ好き 和菓子で特に好きなのは「赤福」とたねやさんの「末廣饅頭」。 なんやかんやで「おぜんざい」が一番です！ あんこ好き 若い頃はそうでもなかったけど、この数年であんこ好きに変わりました。 つぶあん、こしあん。ベターなのはこしあん。つぶあんも好き。 元々、洋菓子を中心に甘いものには目がなかったんですが、年齢を重ねて体があんこを欲しているみたいです。 昔はあんこを使った和菓子は好まなかったけど、今はなんでもOKな感じです。 大福、どら焼き、回転焼き、羊羹、おはぎ、アンパン。 今の季節だと、桜餅かなぁ。 和菓子で特に好きなのは「赤福」とたねやさんの「末廣饅頭」。 「赤福」…
11日は鏡開き。 お供えしたお鏡餅を頂きました。 毎年、橙を買ってしまい、 頭でっかちな見た目でしたが、 今回は橙でなく葉付きみかんにしたので、 なかなかよいバランスになりました。 colorleaves.hatenablog.com colorleaves.hatenablog.com colorleaves.hatenablog.com あんこを炊いて、おぜんざいにしました。 子どもたちのおやつです。 市販のあんこの原材料を見ると、 小豆より砂糖の方が多く使われています。 白崎茶会のレシピで炊くと、 お砂糖は小豆の半分の重さで作れるし、 充分甘いです(うちでは小豆200g、素焚糖90g)。…
立春を過ぎて梅が咲いたら、庭も春の始まり。 ちょっと楽しくなって、梅のお椀を使いたくなったので おぜんざいを作りました。 おぜんざい 今日は、谷尾食糧工業さんの北海道小豆のつぶあんで作りました。 このあんこ、あんぱんを作った時には甘みが強いと感じたのですが、 おぜんざいにするととっても美味しかったです。 いいことを発見しました💗
今日は 1月11日。鏡開きの日です。 お家に飾っている鏡餅を開いてお餅を頂くどー。 そう言えば、去年はお餅がなくて、プラスチックお鏡さんの中にチョコレートを入れてたっけ。今年は夏に日本で買ってきた切り餅をしっかり入れて飾ってます。 まずは儀式。 木槌でコンコンとお鏡さんを開く。形だけね。 うちの娘ちゃんは小さい頃からこの鏡開きのコンコンとする儀式が好きなんですよ。 娘ちゃん幼少の頃、「木槌で軽くコンコンと叩く真似をするのよ」と言っているのに、ガンガンバシバシ本気で鏡餅を叩いてむっちゃ怒られたねー。遠い目。 今ちょうど、冬休みでホームタウンに帰ってきてる娘ちゃんの友人(イギリス人)のAちゃんも遊…
冬になると『おぜんざい』を食べたくなります。お正月や寒い日に食べると気持ちがほっこりします。甘いもの大好きな私はおぜんざいを食べるとうれしくなります。いつも市販を使用しますが、いつもおいしくいただいています。ただおぜんざいにいれるお餅は、お正月用のお餅です。生餅なので、いつも以上においしいです。 作り方も簡単です。 ①鍋に粒あんと同量の水をいれてよく混ぜ、火にかけてこがさないように かきまぜながら煮ます。 ②煮たってきたら少々塩を加え、味を整えます。 ③焼いたお餅とぜんざいをお椀にいれます。 おぜんざいの語源は仏教用語とされています。漢字で書くと、善哉です。善哉は仏教用語で素晴らしいことを表す…
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