お好み焼き

何しろ我が北海道の政治・経済の中心地なわけですから、必然的にその場所で 商いを営む飲食店も、常に切磋琢磨を義務付けられた「激戦区」になるわけですし そんな場所でハンパなものを出せば、市内ばかりか市外、道外、更には海外からも 続々やって来るお客さんから、たちまちそっぽを向かれちゃうわけで。 そんな超絶激戦区、札幌駅のちょうど真ん前…… アスティ４５ビルの地下、飲食店街フロアにおいて高い人気を保ち続けている お好み焼きの「千房（ちぼう）」さんに、このたびはお邪魔してきました。 大阪において高い知名度を有し、その美味しさにも定評のあるあの「千房」さんが 遂に札幌進出！ ということで、アスティ４５出店…

失敗しなかった健康意識９。 私が食べないもの、 市販のお好み焼きのミックス粉。 お好み焼き自体は大好物なの。 豚玉でしょ・・・海鮮でしょ・・・。 具はなんだって最高！！ でもお好み焼きミックスはほんとよろしくない。 もしかしたらメーカーによるのかもしれないけど、 私が食べた事あるミックスは どれもこれも 食べると危険な感じしかしなかった。 あれはお好み焼き好きの日本人を本気で潰しにきてるよ・・・！！ なのでお好み焼きは薄力粉からいろいろ混ぜて作ってる。 簡単だよ！ 余裕がある時はちゃんと出汁ひいてもいいけど、 粉末の出汁でもちゃんとおいしいし何より簡単でいい。 粉末出汁も危険な感じのものは避け…

お好み焼きなんてどこで食べても一緒だって？そうじゃないんですよ！ 先日大阪に嫁いだ叔母の家に遊びに行った。 娘さんと旦那さんが快く迎えてくれて、 よく行くという地元のお好み焼き屋さんに連れてってくれた。 私はそこで初めて知ったのだが、 大阪では客自身でお好み焼きを焼くのではなく、 職人さんが作って席まで持ってきてくれるのだ。 カウンターを見たら、中年の男性二人と、それをまとめる80歳近いであろう大将が焼いていた。 これが本場のお好み焼きか、、 と気合を入れて食べてみたら、 すげえうめえの 生地がフカフカだし、ソースの味が香ばしくてとても美味なのだ。 旦那さん曰く、 大阪のお好み焼きソースは甘め…

焼き鮭！！(/・ω・)/ サバと同様に鮭もどう食べても美味しいですね！！(´･ω･)(･ω･｀)ﾈｰ 南海本線泉佐野駅から徒歩3分です！ 営業時間はお昼11時～夜8時 ※途中休憩はございません。 お休みは火曜日 ※時々臨時休業がございます。 持ち帰りもございます。 ※店内飲食も持ち帰りも価格は同じです。 ＴＥＬ 072-469-6679 住所 大阪府泉佐野市大西1-6-３

寒い季節に美味しい牡蠣を活かして、お好み焼きにアレンジしてみませんか？濃厚な旨味が広がり、ほっこりと温かな気分になること間違いなしです。今回は、家庭で手軽に作れる牡蠣のお好み焼きのレシピをご紹介します。ぜひ、家族や友達と一緒に楽しんでみてください！ 材料: ・薄力粉：1カップ ・だし：1カップ ・卵：2個 ・キャベツ：1/4個（みじん切り） ・牡蠣：生牡蠣8個（大きめの場合は適宜調整） ・ねぎ：1本分（みじん切り） ・醤油：大さじ2 ・お好み焼きソース：適量 ・マヨネーズ：適量 ・青ねぎ：みじん切り（トッピング用） 手順: 1. お好み焼きの生地を作る: ・ボウルに薄力粉、だし、卵を入れてよく…

ホタテバター！(/・ω・)/ シンプルにして最強！！ ホタテってなんでこんなに美味しいんでしょうね！ 南海本線泉佐野駅から徒歩3分です！ 営業時間はお昼11時～夜8時 ※途中休憩はございません。 お休みは火曜日 ※時々臨時休業がございます。 持ち帰りもございます。 ※店内飲食も持ち帰りも価格は同じです。 ＴＥＬ 072-469-6679 住所 大阪府泉佐野市大西1-6-３

お造りです！(/・ω・)/ 焼き魚や煮魚はよく頂きますがお造りは久しぶり！！ 南海本線泉佐野駅から徒歩3分です！ 営業時間はお昼11時～夜8時 ※途中休憩はございません。 お休みは火曜日 ※時々臨時休業がございます。 持ち帰りもございます。 ※店内飲食も持ち帰りも価格は同じです。 ＴＥＬ 072-469-6679 住所 大阪府泉佐野市大西1-6-３

ANA便搭乗としては初の811便で成田からパースまでビジネスクラスに搭乗してみましたので、お伝えします。 Zカウンターから離陸まで 機内食は少なめに 日中なので眠らず オーストラリア大陸上陸からも2時間 パース空港 飛行ルートおさらい 最後に Zカウンターから離陸まで 久しぶりのZカウンターであります。昔は成田発のファーストクラスも多く、成田発便が多かったので賑わいもありましたが、午前便というのも相まってカウンターを利用していたのは自分一人でした。当然、チェックインはスムースであり、手荷物検査場に。こちらも誰もおらず、あっという間に通過でした。 スイートラウンジから近いゲートであります。ホノル…

こんばんは。 ２２時現在の開封市、気温１５度 湿度３９％です。 良い天気の一日でした。 さてさて、 一時帰国中、中国から来た団体さんの大阪案内する際、観光・食事・買い物場所に関しては、人数が多いので、それぞれの細かな希望は聞かず、ほぼ 私の方でおまかせで ルート選定をさせてもらっていました。 でも、せっかく日本にやってきてくれたのだから、当日 聞けそうな要望はなるべく聞いていきたいと思っていて、想定されるかな？と思うこと（買いたいお土産が売っているお店の案内・トイレの場所など）は 事前に下見するなどして、万全な状態で当日をむかえたつもりでした。 が、当日繰り出された要望は 想像の斜め上をいくも…

●『長生庵』 亀吉くん（♀）にご挨拶。 今日は暖かくてイイ感じよねー！（笑） １２時３０分に、おそば屋さんに到着。 行列が、もうお店に入って行ってます！ Prestart されてましたー！（爆笑） 日本酒担当のおねえさんが、お店前のカウンターで一升壜から注いでいます。 早速２種類頂戴して、外の立ち席を確保。 入口に立つ若女将にフードをお願いします。 メニューを拝見します。 まずは一杯！ 左、栃木・せんきん「せんきん 雪だるま しぼりたて活性にごり酒 UAうさぎ」 （ユナイテッドアローズとのコラボ日本酒です。） 右、三重・元坂酒造「酒屋八兵衛 帰農 生酛純米 伊勢錦」 フードは「まぐろシュウマイ…

さて、神戸2日目ね。 1日目にスピッツが食べたって言ってたぼっかけをスピ友さんに食べるって聞いたら「何それ？」からの、行きたいっと言ってくれたので行くことに😊 私が神戸行ったら行く地下街センタープラザで、ぼっかけオムソバを食べましたよ。 ぼっかけは、牛すじとこんにゃくを甘く煮たものです。それを焼きそばや、お好み焼きに入れるのです☝️ 友達とても気に入ってくれて、三宮来たらセンタープラザあちこちのお店食べててよかった😋 お腹いっぱいなので、中華街まで散歩して、豚まん食べるか悩みやめました😅 お茶しよ〜って三宮に移動。お腹いっぱいでもケーキは別腹。 いつもめっちゃ並ぶカフェにわりかしすんなり入れて…

日記 06:01 起床 睡眠時間 545 06:01 中学生の基礎英語 レベル1 朝食 トースト 昼食 春菊のナムル 18:26 買い物 夕食 お好み焼き Duolingo Harry Potter and the Deathly Hallows 読書 Harry Potter and the Deathly Hallows #booksChapter 22 The Deathly Hallows Luna が誘拐されたことにHarry は責任を感じていた。彼は両親が殺された日以来、自分のマントをDumbledore 先生が持ったままだったことに気づいた。 Harry Potter and t…

ホットプレートが欲しくてずっと探していました。 大勢で食事するときにはとても便利な調理器具です。 保温もできるのでずっと温かいものが食べられる、参加型でわいわい楽しみながら食べられる…と、メリットはたくさん(´▽`ʃ♡ƪ) 人が集まれるようになってきたこのタイミングで購入を決心しました！！ 購入の条件 購入にあたって譲れない条件は深型プレートということ。 探していくうちにたどり着いたのがZOJIRUSHI(象印)のホットプレートやきやき。 型番はEA-KF20です。 深型プレートがいいのは？ 深さがあることで「焼く」「煮る」「炒める」ができます。 お好み焼きくらいなら薄型プレートでも大丈夫。 …

ボーナスの明細書をもらった。 事前に情報として、今年はかなりいい金額を貰えることは知っていたのだが、実際明細を確認して本当に多かったのでウキウキしている。 今回は、インフレということが考慮され、かなり羽振りの良い金額となっていた。 ここ10年以上、ボーナスは基準内給与の1.8倍がず～と続いていたのだが、今回は2.1倍になった。 これが今回だけでなく、これからも続けばよいのだが・・・ 私の場合、めちゃめちゃ仕事をしているので評価が高く、計算してみると2.4倍あった。 しかもインフレ対策として全員にだが一律50000円プラスされている。 今まで働いてもらったボーナスの中で金額としては最高値だ。 ま…

皆さんは広島市に行かれたことありますか？ 広島県の主要都市として栄えており、賑わいと歴史ある街として観光の人気スポットになっています。 今回は【広島市を観光しよう！初めて訪れる方におすすめの観光スポット】についてご紹介していきます。 広島市には一度は訪れてほしいスポットがたくさんありますので、この機会に一度訪れてみてはいかがでしょうか。 広島市の魅力について！ 当時の出来事を感じ取ることができる遺産！【原爆ドーム】 アクセス方法 原爆の脅威を知ることができるスポット！【広島平和記念資料館】 アクセス方法 平和を込めて一度は訪れたい！【平和記念公園】 アクセス方法 一生に一度は訪れてほしいスポッ…

レオニダス・カヴァコス バイオリン・リサイタル を見る。お好み焼きを焼く。横濱屋でラーメン。

12月7日付 東京新聞朝刊 極選で4社のお取り寄せ商品を紹介しました。 〇キッチン大友 だし専門店から累計3000万食のロングセラーをお届け 〇木谷製茶場 京都宇治より専門店の宇治粉末かぶせ茶を産地直送 ○京米堂 京都より一等米の篠山コシヒカリを当日精米でお届け 〇廣島屋 広島県よりご当地お好み焼きを手焼きで焼き上げます 極撰ホームページで商品の詳しい紹介をしています。 クリック！ ↓ 極選ホームページ・・こだわりの逸品を家庭の食卓へ