そば屋

こうも暑いと、外食する時はご飯ものは食が進まない。 すると麺類だが、ラーメンにするかうどんにするかそばにするか、迷う。 熱いやつは余計汗をかくから、冷たい奴に限る。 ラーメンなら冷やし中華だな。もっとも、北朝鮮発の冷麺とは大分違うね。 なぜか、冷やし中華の味はどこも決まっている。カラシが付くのも。 上に乗せる具材は多少変化があっても、酢醤油の味はどこも同じだ。 うどんなら冷やしうどんで、上に乗る具材はなんでも乗せていい。 出汁はカツオ・昆布出汁が基本か？熱いやつと、つゆの味は基本的には変わらない。 冷やし中華の麺の大盛りはあまり聞かないが、うどんは2倍・3倍といろいろある。 そばの基本は、寒い…

ＪＲ池袋駅を午前８時57分発の列車に乗る。 次に、ＪＲ新宿ラインに乗り換え、ＪＲ根岸線横浜駅行きに乗車。 横浜みなとみらいの最寄り駅の桜木町駅に到着した時間は、午前９時２５分。 まぁまぁの距離だった。 桜木町駅に整っているロッカーに荷物をお願いする。 ただ、その方法に悩ませる。 交通系ＩＣカードは、奈良からもってきた”イコカ“カードが使える。 ロッカーナンバーは記録されて、料金５００円の電子マネーにて支払い。 まずは、ほっとした現在地。 西も東も、北も南もわからない方向音痴。 お昼はどうする？とお腹が問うた食事処は立ち食いそば屋。 ＪＲ桜木駅南改札口を出てすぐ、構内営業をしている格安立ち食いそ…

久しぶりに池袋オフィス、いつもの定食屋にフラれて大塚駅方面へ流離うと、あれっこの店昼の営業していたっけ？てっきり蕎麦居酒屋だと思っていたけれど。まあ良い、とりあえずはじめまして。 メニューはよくある “もりそば” か “かけそば” に丼ものがセットになったのがメインのようだ。思わずカツ丼セットとか天丼セットとか択びがちだけど、オヤジにはカロリー過多かなと思い直してシラス丼セットを注文する。 大葉と海苔それにほんのり海の香りを添えて “シラス丼”、たっぷりとワサビを溶いた醤油を垂らして、ツンっとくるけど美味しい。せいろにのった “もりそば” は店主の手打ち、そこそこコシがあって蕎麦らしさを楽しめ…

小樽です 昭和29年（1954年）創業の 【蕎麦屋 籔半】 ここは 昔からの 有名店 「小樽で 何処か 美味しい お店ある かい？」 と もしも誰かに 聞かれたら 私は まず この店を 紹介するでしょう☺️ 店内の様子も 趣があって良いんです ちょっとこの写真じゃ わかりづらいけど 奥の方は 蔵なんです 昔の石蔵を利用した お店なんです😊 何度か 来てるけど まだ 蔵の方には 入った事ないのよね〜 中の様子も気になる〜😉 そして 蕎麦は 天とじ蕎麦 柚子の皮がちょこっと 乗ってる ふわふわの玉子とじ このちょっとした柚子 の香りが 汁に移って 良いお味🤗 フ～～😙湯気が ふわふわの玉子と一緒 …

1月8日（木） ジョギングなし。 年明け初めての資源ごみ（ビン、缶、古紙）の回収。 「今年初めて」が、どんどんなくなっていく。 午前中に髪染めに行った。 昼は、いつものパターンであるバーミヤンはやめて、そば屋でカツ丼・そばセットにした。 熱熱のだし汁を全部そばに入れて食べる。 おいしかった。 腹具合ではちょっと足りないが、まあ腹八分目が良いだろう。 帰ってからは通常業務、動画修正。 そして、週末に行うミーティングのためのファイル作り。 午後は作業の合間に、昨年の医療費まとめ。 医療費は、睡眠時無呼吸症候群の器具リース代（名目としては定期診察）もあり、随分かかっている。 例年通り、医療費控除は確…

サブタイトル 駅ビルのそば屋で棒にあたった (J)リーグの戦績履歴 興味ある方はここをクリックして戻ってきてください 「生成AIが”8億人の失業”社会保障どうなる」と日経新聞がいう。一方今日の話は，「便利な機械に頼りっ放しは，その機能を脳から奪う」だ。これに似た多数の人間が経験していることは「漢字が読めても書けなくなった」ことである。自分で書かないからである。これは簡単な足し算・引き算でも自分の頭が実行しない限りできなくなる。今日のステージは「そば屋のレジのカウンター」である。 １．私がそば屋へはいっておきた 午後2時だった。客はたった三人の時間帯で，私は狐そばをたのん だ。 ゆっくりしか食べ…

相模原市南区の「そば（蕎麦）」＆「うどん」 大野中地区 大野南地区 麻溝・新磯地区 相模台・相武台地区 東林地区 まとめ 相模原市南区の「そば（蕎麦）」＆「うどん」 年越し・年明け。 昼ごはん・夕ごはん。 蒸し暑い時・肌寒い時。 疲れてちょっと休みたい時・元気にスタミナつけたい時。 なんとなく「そば」「うどん」を食べたいときってありますよね。 相模原市南区では、たくさんのお店で、まさに多種多彩多様な「そば」「うどん」をいただくことができます。 ということで、当「さがみなみ」において紹介した、「おそば」「うどん」に関する過去記事を地域ごとにまとめました。 ※メニューの写真や記事は訪問時のものであ…