そば

少し前まで、おそばがそこまで好きではありませんでした。最近すごく美味しいと感じるように。年齢による変化なのでしょうか？ 先週末、主人とこちらに行ってきました。 ●そば処 とんぼ LECT店〒733-0831 広島県広島市西区扇２丁目１−４５電話： 082-533-7101 今回はかけそばと天ぷら（舞茸とおもち）を注文。おそばは今の季節にぴったりで、天ぷらもとってもおいしかったです。（特におもちが最高でした） そろそろ年末で年越しそばの季節です。美味しいおそばを食べて、2024年を迎えたいですね。

身内のそば好き。すこぶる迷惑です。こういうタイプは１人で食べに行ってればいいのに、何故か他人を連れて歩きたがります。 そして人が美味しく食べてるそばに、 「これは十割そばではない」 「手打ちじゃない」 「打ち立てじゃない」 などと文句を付けます。 こういう人の前で、汁にウズラのタマゴなんて入れてると、目をひんむかれて説教されます。 「ああ、江戸にもこんな人がいたから、 『一度そばをつゆにたっぷり浸けて食べたかった』 なんて落語落ちがあるんだな」 と納得できます。

そば打ちを趣味としている小生の家の冷凍庫には，打った日に食べきれなかったそばの冷凍が常に保存されていますが，家人からは何とかせよとの厳命を受けることもしばしばあり，そうなりますと，小生の在宅時の昼食はほとんど冷凍したそばを食することになります。そのため，冷凍手打ちそばを何とか美味しく食べようと，その時に家に「あるもんで」いろいろと手を変え品を変え努力することとなりますが，もちろん冷凍とはいえ手打ちそばですから主役はあくまでそばであり，できるだけそばの風味を生かしつつ，何とか美味しいそばを食すべく考えたそばメニューを「アルモンデそば」のカテゴリーでこのブログに日記風に書いています。 №22 鶏肉…

お店を続けるのが厳しいと、こうなるのでしょうか。 以前も記事にしましたが、今日も天王寺にある王冠へ。 今月から値上げしていたようです。 わたしは、うどんよりそばが好きなので、そばセット。 食べてみてショック。 そばがおいしくない。 よくある立ち食いソバ屋の麺に変更されていました。 今までは、細麺でつるっとした食感でよかったのですが、今日食べたのはモソモソした感じ。 経営が厳しいのか、そばがダウングレードしていました。 フォローするわけではないが、ツユは本当においしい。 提供される寸前にダシとかえしを合わせるので風味がいい。 とても安価で提供するお店のグレードではない。 しかし、行く頻度は減りそ…

今日は、秩父に行きました。 西武秩父駅前にある三峯神社行きのバス停に到着。 すると、数人並んでいました。 混んでいるとネットで見ていたので、予想外でした。 10時発のバスが来る頃には後ろに行列が出来て、立って乗る人がいるくらいになりました。 三峯神社の駐車場まで後は500ｍ位の所で渋滞になりました。 運転手に降りる方はいますかと言われたので降りる人が多くいました。 ざっと20〜30台位の車が待っていました。 やっと到着。 晴れの三峯神社はいいですね。 腹が減ったので大島屋で充電。 「なめこそば」にしました。 テラス席が空いていたのでそこにしました。 なめこたっぷりでそばが見えません。 温かいそ…

そば打ちを趣味としている小生の家の冷凍庫には，打った日に食べきれなかったそばの冷凍が常に保存されていますが，家人からは何とかせよとの厳命を受けることもしばしばあり，そうなりますと，小生の在宅時の昼食はほとんど冷凍したそばを食することになります。そのため，冷凍手打ちそばを何とか美味しく食べようと，その時に家に「あるもんで」いろいろと手を変え品を変え努力することとなりますが，もちろん冷凍とはいえ手打ちそばですから主役はあくまでそばであり，できるだけそばの風味を生かしつつ，何とか美味しいそばを食すべく考えたそばメニューを「アルモンデそば」のカテゴリーでこのブログに日記風に書いています。 №21 辛子…

どうも僕です 🥢( ˙-˙ )🖋 岩手県の盛岡市が、なんでも 「2023年に世界の行くべき旅行先」の第２位 に選ばれているそうです 大変に嬉しいことだと思っております✌️ 改めて、盛岡の名物を発信しようではないか…ということで🥢 さて…🎶(´・∀・｀)🥢 【はいジャンジャン🎶はいドンドン🎵】​​​上記のようなお給仕さんたちの掛け声とともに、ドンドン手元のお椀に開けられるお蕎麦 お蕎麦 お蕎麦🎶(｀・∀・´)✨​岩手県盛岡市の名物​「わんこそば」​でございます ​お蕎麦はあらかじめお出汁に潜らせてあり そして一口ですすれるくらいに量を小分けしています食べる側は、手に一つわんこ（平椀）を持ち、そし…

幸せなことに まりちゃんからメールがくる 口の中が痛かったのは風邪のせいかも 体調が悪く 明日は休むらしい 来るなら今日がいい、って 月末月初はバタバタしてるうえに 周りで辞める人が多くて ただ仕事が増える 20時過ぎに家へと急ぐ 買い物して 昨日の残りのシチュー きっと誰も食べてないだろう 余ってる鶏肉を焼いて 21時半 遅えよ 全くその通り セブンでいちご買ってきて 容赦ない 22時 雨の中、車を走らせる 電話に出たのはいつもとは別のボーイさん 外で会うと 大きな体を小さくして いつもすいませんって、挨拶してくれる 店では皆んな仕事の顔 初めての客のようにうがいしてください 注意をよく読ん…

札幌【占い.口コミ.当る.2024年】北大前、夢占館（ゆめせんかん）の石原聖山（いしはらせいざん）『北区の占いの父』が貴方の【2024年！！干支「甲辰(きのえ・たつ)」】を的確に占う！2023年12月6日（水） 札幌北区の占いの父ー 夢占館（ゆめせんかん）の石原聖山が貴方の 『2024年！！干支「甲辰(きのえ・たつ)」』 を的確に占う！占い歴25年、お悩み相談人生アドバイザー 『占い＆お悩み相談ＢＯＸ夢占館（ゆめせんかん）』 ー石原聖山の元気が出る世界の名言，格言をあなたに・・・2023年12月6日（水） 石原聖山が貴方の 『2024年！！干支「甲辰(きのえ・たつ)」』 を的確に占う！ 来年【…

みなさん、おはようございます。。。♪ おかえりなさぃ。。。♪ ６日（水曜日） 今日は、いよいよ大切なタントちゃんを… 車検のため預ける日となります！ １泊２日の入院(*^_^*) ちょっと寂しい私です… 代車…軽自動車だと良いんだけどなぁ。 過去…何かの理由で預けた時には… Bbだったんだけど、運転しにくかったのよー(-_-;) 初年度登録が平成２４年のタントちゃん。 もう１１年が経過してる… 走行距離も、なかなかのもの(^_^;) オイルチェンジをマメにしてて… 消耗品なども、定期的に交換してる。 なので、どこにも問題は無く… 本当に故障しないタントちゃん♪ とても調子は良いんだけど、古い車…

2023-12-05 東武東上線 下板橋駅５ 下板橋駅 に続く。 下板橋駅前の下板橋通りを北に進む 兎まい門（←うまいもん） 愈々やって来た！ 手打ちそば 「うさぎ庵」 本年(２０２３年）の干支・卯年（うさぎ年）ぎりぎりの霜月（１１月）にご近所同士の二羽（わ）（ｎｏｔ二匹）の兎「うさぎ」に遭遇した。 ありました！ 「田舎そば 太打ち」 ただ、これには天ぷらのトッピングが無い。 えび天せいろ これを注文し、＋￥２００で、そばの部分を「田舎そば 太打ち」に代えればよいとのこと。それで￥（１，４００＋２００）→生中代込みで￥２，２００

血圧値 １２５／８０／６４ 酸素飽和度 ９９％ 体温 ３６．０℃ 体重 ６７．０キロ 今朝も寒いですね。 外気温９℃です。 帰って来てから書いているので、タイムタグがあってすみません。 これは三日前の話です。 ☆ 荷風が仮寓していた木戸別邸跡から坂を登っていくと、この郵便局があります。 「熱海昭和郵便局」 荷風の日記『断腸亭日乗』では「天神郵便局」とあります。 ここら界隈は「天神町」と呼ばれていたのですね。 今は、昭和町（しょうわちょう）。 普通にそこらにある郵便局ですが、こうやって過ぎ去った昔と結びつくと思うと、愉しい気もちになります。 この辺り、和田川の形成する扇状地にできた人口密集地です…

『ブギウギ』当初からそうであったが、梅吉はあくまで自分の周りの小さな輪の中で生きることを選んでいた。映画界に入ることを望んだ若い頃はともかく、スズ子が物心ついた時には妻と風呂屋の客が梅吉の世界だった。一方、スズ子は梅丸少女歌劇団入団辺りから次から次へと外の世界を拡大している。そんな2人が同居しているのは、正反対の思考ということで逆にうまく行く可能性もあるが、破綻する可能性もある。 結局、梅吉は生まれ故郷の香川に帰りたいと望み、スズ子はステージに立つ道を選ぼうとする。梅吉とスズ子、内と外のそれぞれの志向が徹底している。 真珠湾攻撃で盛り上がる中でスズ子を喫茶店に誘い出す羽鳥 仮にどこに行ってもこ…

今日はこれから１泊で東京出張します。 昨日は山形出張で朝早めに出かけ、いつものように長町インターから南道路～東北道と向かうつもりでしたが長町インター入口に来て、南道路が仙台南インターまで通行止めとなってて、仕方なく引き返し２８６号線に向かい仙台南インターからのりました。 時間帯も混雑ピークで移動でほぼ１時間かかりました。 ９時からアポの取引先には１時間遅れると連絡入れて了解してもらってたので、慌てることなく向かえました。 午後一で東根で打合せだったのでまたまたここでランチ。 伊勢そばでもり天をいただきました。 安定の旨さでした。 それから移動途中に野菜の直売所がありちょっと寄ってみました。 自…

おはようございます♪ マヤ暦アドバイザーのyukiです(^^) 今日はKIN４７。 青い手、黄色い太陽、音８の日。 今日、流れてるエネルギーのキーワードは？ □青い手のキーワード ・理解し把握する ・癒し ・手 面倒なことも手を抜かずに丁寧にやりましょう。 □黄色い太陽の１３日間（11/29～12/11） ・普遍的な火・照らす（啓発する） ・円満 ・円熟 ・太陽の力 「変わらないもの」「分け隔てなく」「知恵を使って」が大切なポイントです。 太陽は誰に対しても公平です。無条件の愛を注いでみましょう。 □音８のキーワード ・フォロー ・調和的共振 ・バランス 生命あるものと共鳴しながらフォローしま…

＜今日の聖句＞履歴 ２０２３年１２月６日（水）詩編８５編１０～１４節 10主を畏れる人に救いは近く栄光はわたしたちの地にとどまるでしょう。11慈しみとまことは出会い正義と平和は口づけし12まことは地から萌えいで正義は天から注がれます。13主は必ず良いものをお与えになりわたしたちの地は実りをもたらします。14正義は御前を行き主の進まれる道を備えます。 ２０２３年１２月５日（火）詩編８６編１１節 11主よ、あなたの道をお教えください。わたしはあなたのまことの中を歩みます。御名を畏れ敬うことができるように一筋の心をわたしにお与えください。 ２０２３年１２月４日（月）エゼキュエル書３３章３０～３１，３…

年齢を重ねると当然の様に老化が進行する。気持ちは若いつもりで、冗談を言ったりしているが、外観はGIGIだ。若い頃は自然に茶髪で、瞳も茶色だったが、早く色が抜けて、今では真っ白。素敵なグレーヘアなんて言われて浮かれる年齢ではないのでガックリする。多分、同年代の人の中では飛び抜けて老けて見える筈だ。まだまだバリバリ働いているのになぁ。これで働いてなかったら、どんなGIGIになっていたんだろうか。国分町のバーのママさんに働ける間は働け！心身共に衰えるよ！と言われて、背筋を伸ばして頑張っているが、見た目も大事だ。せめて、良いスーツに良いコート、良い靴に良いバッグで出掛けよう。 そばの神田 東一屋 駅前…

檄文を唱えた人はスカッとして気分がいいし、その上、不思議なことが次々と起きるんだよね。

【憲法改正目的の本丸は独裁“緊急事態条項”】ドイツ・ナチスは「緊急事態条項」発令後、たった数か月で数千人を逮捕、ナチス政権が崩壊するまで１２年間も解除されなかった！～戦争と緊急事態条項～ ■憲法記念日に向けて（1）「緊急事態条項」は不必要だ 現行憲法の下で法律を整備すれば済む話 日刊ゲンダイ：2023/04/27 https://www.nikkan-gendai.com/articles/view/news/322164 ～～～ 1955（昭和30）年に結党して以来、自民党は憲法改正を党是としてきた。 その一番の狙いは9条の改正である。2012年に党議決定された改正草案に明記されているように…