にんじんパン

平日はあまりパン焼きはしないのだけど、今夜はやる気モードで。 人参を使いたくて試してみた。小麦粉のパン焼きです。米粉もまた試したいな。で、スリム食パンの型に入れて、ちぎりパンに。黄色いパンになりました。 焼き上がったものの、味見は明朝に持ち越し。焼きたてパンの匂いに包まれて眠るとしよう。

こんにちは🌞 両親が糖尿病、私も妊娠糖尿病となった経験から自分と母のため、オヤツやパンを作って楽しんでいます🌱 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー "食物繊維や野菜が沢山入ったパンを作ってみたい" ということで おやさいパン部、第二弾はにんじんパン🏃‍♀️🏃 🌷レシピ保存できます🌷 ↓ レシピブログに参加中♪ ブロッコリーと比べて、 にんじんパンってみなさん作られている方が多い印象 ふわふわ甘い系のパンですね 今回は全粒粉入り、にんじん約2本分で試します 母も娘もおいしく食べてくれるパンになりますように！！ 材料 にんじんレンチン後180g 強力粉200g 全粒粉50g 塩3g ドライイー…

毎日同じような写真ばかりで発狂しそうですが、、、 🥕にんじんパン🥕 材料 6個（@85kcal）粉110g/加水63% 中種 にんじん 55g イースト 0.35ml（0.3g） 砂糖 0.1ml（0.1g） カメリヤ 75g 本捏ね 水 20g（夏場は控えめに） 全粒粉 22g カメリヤ 13g バターミルク 3.3g 塩 0.9g 上白糖 11g マーガリン 8.8g ベーカーズ% 全粒粉 20 カメリヤ 80 にんじん 50 水 18 バターミルク 3 塩 0.8 上白糖 10 マーガリン 8 🥕にんじんは幅1cm程の輪切りにし、水から茹でる。（沸騰したら弱火で25分程）冷めたらしっかり…

実は、バターミルクパウダーが余っている。iHerbで購入して、たしかパンケーキに使っていた筈なのだが、いつしか作らなくなり、半端に余っていたのが発掘された。最近、それをにんじんパンに配合していたのだが、独特の香りがどうも好きになれず、、、今回、ココアでマスキングしてもらおうじゃないかという作戦である。 しかし、バターミルクパンケーキは美味しかったはずだ。その香りというのは、開封後時間が経った為に発生した可能性があると考え、もう一つ未開封で残されていた方（！？）を開封してみた。 香りは、、、、、牛乳様である。 開封後残っていた方は、申し訳ないが、思い切って処分した。 🍫バターミルク配合 チョコチ…

にんじんの皮は剥くのか、剥かないのか。この問題は宗教みたいな所がある。私は無宗教者なので、時と場合と気分によって剥いたり、剥かなかったりという態度を取っている。 🥕にんじんパン🥕 シワシワ。。。 材料 6個（@83kcal）粉110/加水63% 元種 30g にんじん 55g ドライイースト 0.1ml（0.1g） 水 必要に応じて 全粒粉 11g カメリヤ 83g バターミルク粉 5g 上白糖 11g 塩 0.9g マーガリン 6.5g ベーカーズ% カメリヤ 90 全粒粉 10 にんじん 50 水 必要に応じて バターミルク粉 4.5 上白糖 10 塩 0.8 マーガリン 6 🥕にんじんは…

今日は、かぼちゃパン。前回（8/9）のにんじんパンよりも更に野菜含有量が少ないので、最早単に色付けの為と言えるだろう。 🎃かぼちゃパン🎃 材料 6個（@85kcal）粉110g/加水63% 中種 元種 30g 牛乳 33g イースト 0.1ml（0.1g） 砂糖 0.1ml（0.1g） カメリヤ 60g 本捏ね かぼちゃ 22g 水 〜5g 全粒粉 22g カメリヤ 13g 塩 0.9g 上白糖 13g マーガリン 6.5g ベーカーズ% 全粒粉 20 カメリヤ 80 かぼちゃ 20 水 18 牛乳 30 塩 0.8 上白糖 12 マーガリン 6 中種の発酵25〜26℃ 4時間 1次発酵25〜…

パンに練り込んだところで本当に大したことない量しか摂れないんですよ。それでも、少しでも、微量でも摂取したい、野菜。野菜は間に合ってますという方も、可愛いイエローのパンで食卓を彩ってみませんか。 🥕にんじんパン🥕 材料 6個（@83kcal）粉110/加水63% 元種 30g にんじん 55g ドライイースト 0.1ml（0.1g） 水 必要に応じて 全粒粉 11g カメリヤ 83g スキムミルク 5g 上白糖 11g 塩 0.9g マーガリン 6.5g ベーカーズ% カメリヤ 90 全粒粉 10 にんじん 50 水 必要に応じて スキムミルク 4.5 上白糖 10 塩 0.8 マーガリン 6 …

日曜日なのでのんびりするつもりが、急遽また虎ノ門まで行くことになり、午前中に家を出ました。昨日お買い物をした某店で、購入した物が入っていなかったということがあり、昨夜連絡したところ、担当の方も覚えており、丁寧な謝罪を受けました。 品物をお届けすることはできないということだったので、それでは取りに行くので返金してということになりました。返金額は大きくはありませんが小さくもない数千円です。 虎ノ門は比較的近いので、お天気もいいことだしと運動がてら行ってまいりました。何も起こらない平穏な毎日が続いていましたが、夫が長期出張を終え帰宅してから、なんだか小さな厄介ごとが増えたような。。。 夫の責任ではあ…