熟成のポイントを知って、ベストなタイミングで食べよう! アボカドは未熟な状態で収穫され、家庭で常温熟成する必要がある果物です。この熟成期間を調整することで、食べ頃をしっかり見極めることができます。今回はアボカドの熟成のメカニズムや美味しい食べ方、熟成を早める裏技について詳しく解説します! アボカドはなぜ未熟で収穫されるの? 1. 自然環境での熟成 アボカドは、木の上で完全に熟成することはほとんどありません。収穫後、常温に置かれることで熟成が進みます。これにより、収穫後も果肉がしっかりした状態で保たれ、家での熟成調整が可能になります。 2. 温度と熟成スピード アボカドの熟成には、20〜25℃の…