American food アメリカ発祥の料理やアメリカ国内で独自の発展をとげた料理などの総称。ホットドッグなどのファストフードとして世界中に広まったものが多い。
TH69です。 黒豆料理の第2弾はアメリカ郷土料理とされる「チリコンカン」を作ってみました。『チリコンカンは、メキシコ料理が由来とされるアメリカの郷土料理で、挽き肉・玉ねぎなどの野菜を炒め、豆・トマト・チリパウダーなどを加えて煮込んだ料理です』ということです。メキシコ風アメリカ料理の「テクス・メクス料理（Tex-Mex cuisine）」です。 レシピはこちらです。お豆はレッドキドニー(赤いんげん豆)を使うことが多いようです。 ピーマンは赤と緑を2個ずつ1cm位の角切りにしました。挽肉は保存袋で冷凍していたので、袋に入れたまま塩と砂糖とハーブを加えてモミモミしました。加える水は黒豆の煮汁です。…
昨日、10月26日（土）は、地元で「みなきたマルシェ」が開催されてました。このマルシェ、30回目のようです。回を重ねる毎にパワーアップしてる気がします。「みなきた」というのは、センター北駅とセンター南駅を結ぶ、遊歩道のことです。遊歩道の端と端にある両駅の平均乗車人員は、コロナ禍に於いて、減少しましたが、基本的には年を追うごとに増えてます。利用者が増える分、イベントもパワーアップするのは、必然といえるでしょう。 センター北駅・センター南駅（年度別一日の平均乗車人員）かっては、素通りしていたお店ですが、パワーアップした分、興味のあるお店が増えた気がします。このお店の籠と布がおしゃれで衝動買いをしま…
仙台市営地下鉄東西線の大町西公園駅にやって来たわ！ この駅の近くにアメリカ料理屋があるからって連れて来られたわ！ それでそのお店はどこにあるのかしら？ 『WILLIE’s BURGER STAND（ウィリーズバーガースタンド）』にやって来たわ！ メニュー ニューヨークパストラミサンドイッチ フライドポテト ピクルス ハロウィンアイスクリームバーガー 店舗詳細 大町西公園駅東1出入口から正面の通りを仙台駅方面に進んで参ります 直進して1つ目の信号のある交差点を左折します 右手に見えて参りますグランドソレイユ大町と言う雑居ビルの2階にございます インドネシア料理屋「世界ゴハン」が入っている同じビル…
前からやってみたかった7/4のアメリカ独立記念日のお祝いをしてみたよ！ 友人達とのバーベキューと打ち上げ花火を楽しむのが正式な祝い方らしいんだけど、わたしは孤独を愛する引きこもりなのでアメリカ万歳映画を観ながら、独立記念日っぽいものを食べる日にした。 でも祝う前に、取っておいた名作確定映画「ノマドランド」を観てアメリカの深淵を覗いておく。バンやキャンピングカーで放浪しながら肉体労働して生きるしかない老人たちを描いたドキュメンタリー要素多めのストーリーなんだけど、音楽も寂れたアメリカの景色も美しくて残酷で悲しいだけじゃないアメリカの魂みたいなものが感じられる、2回目観ることないけど忘れない、いい…
夜はアメリカンバーになる京都河原町のムーキー。 アメリカニューヨーク定番メニューのチキンオーバーライス。 調味料たっぷりチキンオーバーライス、ポテト、甘ったるいバナナシェイク。 ジャンキーなものほどうまかったりする(笑)
キューバの昼食、このチキンの焼き具合は神業である アメリカを紹介するガイドブックには書かれていない、誰も言わなかったアメリカ食事概要を解説。アメリカにもそれぞれの地方や街の特産品が存在するが、ここでの観点は詳細に拘らない全体の見方である。アメリカを訪れる日本人がちょっとした知識として頭の隅っこに置いておけばいい程度ではある。 海産物がおいしいのは太平洋側、大西洋側それぞれの北部の地域。カリフォルニアからテキサスまでの広大な中西部はメキシコやカーボーイの文化圏、食事はタコスやステーキに代表されるビーフ（牛）。ミシシッピーを中心とした南部地域はポーク（豚）バーベキュー地帯、それに重なってフライドチ…
🙇🏻まずは２ポチっと と を押して 貰えたら、やる気 ✖１００倍 ポパイのほうれん草 ❢ は じ め に ご 挨 拶 本 編 北京市 ハードロックカフェ コンセプト メニュー お わ り に ご 挨 拶 糸屯ちゃんの掲示板 主催サークルのご案内 趣味のブログを楽しむ会 映画バンザイ!! NO MUSIC NO LIFE 洋楽好きのためのサークル 関西サークル ビバ！海外生活 食べるは楽し会 2016年にブログを創めた人のサークル ブログサークルコメント ＃ハッシュタグ（IN POINT） ﾗﾝｷﾝｸﾞﾊﾞﾅｰ、拍手、はてなｽﾀｰ、B!ﾌﾞｯｸﾏｰｸ は じ め に ご 挨 拶 おはようございま…
たまに「えっ」と驚くものがある 先週末、人気のシーフードレストランに行った 人気店だけあって予約なしではほぼ入れない 以前から行ってみたかったから どんな魚介料理があるかなぁ♪ と楽しみにしていた メインが１０種類と品数こそ少なかったが お肉料理もあり、タコスやお鮨、パスタはもちろんチャーハンまである まるで無国籍料理屋みたい そんなに食べないから少なめの料理がいいと 迷った末、ロブスターのチャウダーと海老の水餃子を頼んだ そして出てきた水餃子は、深紅色のソースに漬かっていて 「海老の旨さを引き出すシェフのオリジナルソースです」と ウエィターがうやうやしく説明をした こんなソース初めて！ワクワ…
さいきんの息子。うれしいとき、かなしいとき、感情のたかぶりはすべて地団駄であらわされる。 ＊＊＊ みるみる子どもが大きくなっていくのはいいのだが、いっぽうでコーヒーミルの調子がわるい。分解洗浄してもよくならない。症状は先代のときとおなじで、挽きをこまかくすることができない。 安定して中粗挽きにはできるので、フレンチプレスの出番ということにしている。やはり朝は地獄のようなコーヒーがないと、一日がはじまった気がしないのだ。 ということで、このところフレンチプレスでコーヒーを淹れている。味はこちらのほうが好みなので、ヘタをするといちにち3回のんでしまう。コストパフォーマンスはかなりよくない。 豆の雑…
（Image Creatorにて作成） はじめに Phat Thai / パッタイ Creamed Spinach / クリームスピナッチ Queso / ケソ Quesadilla / ケサディーヤ Pretzel / プレッツェル 最後に はじめに 奥さんがAustinにいる間、二人で色々外食をしたのですが、その中で二人でハマった食べ物を記録しておこうと思います。 日本でも食べれるものですが、テキサス特にオースティンに来られたら簡単に見つけられると思うので機会があればお試しください。 Phat Thai / パッタイ 二人でタイ料理屋（Thai Kun）に行きました。そこで食べたパッタイが…
lastline.hatenablog.com
www.all-nationz.com
oryouri.2chblog.jp
tabelog.com
reki.hatenablog.com
tabelog.com
www.oishiiamerica.com
reki.hatenablog.com
www.hitoritabi.shop
