チリコンカン

キャンプごはんって、手軽さと美味しさのバランスが大事ですよね🍳✨ 今回はそんな願いを叶える、「豆と野菜の《チリコンカン風》」をご紹介します🥣 市販のポークビーンズ缶を使えば、炒めて煮るだけで簡単にできちゃうんです！クラッカーに乗せたり、パンに挟んだり、アレンジも自由自在。アウトドアでもおうちでも大活躍の一品です🌿 🥣豆と野菜の《チリコンカン風》 👍 おすすめ度：★★★★★🛠️ 手軽さ：★★★★☆ 🍅 ポークビーンズと野菜を炒めて温めるだけで、立派な一品に大変身！パンやクラッカーにディップするのもおすすめです😊 📋 材料（2〜3人分） ポークビーンズ缶：1缶 ミックスビーンズ：1/2缶 玉ねぎ：…

少し前のことになりますが、日本の節分に合わせて、豆まきの代わりにアメリカの豆料理の代表格であるチリコンカンを作ってみました。アメリカでは豆料理の文化がありスーパーでも多くの種類の豆が売られているのは知ってはいたのですが、これまで生活に取り入れたことはあまりありませんでした。 また豆料理に限らないのですがスパイスをたくさん必要とするレシピが多く、及び腰だったところもあります。今回は意を決してスパイスも購入し、インターネットで検索したレシピを参考にしつつ作ってみました。 ちょっと下調べ不足だったことは、レッドキドニービーンズを使用するにあたり、お豆は洗ったほうがいいのか？お豆が浸っていたお水も一緒…

TH69です。 黒豆料理の第2弾はアメリカ郷土料理とされる「チリコンカン」を作ってみました。『チリコンカンは、メキシコ料理が由来とされるアメリカの郷土料理で、挽き肉・玉ねぎなどの野菜を炒め、豆・トマト・チリパウダーなどを加えて煮込んだ料理です』ということです。メキシコ風アメリカ料理の「テクス・メクス料理（Tex-Mex cuisine）」です。 レシピはこちらです。お豆はレッドキドニー(赤いんげん豆)を使うことが多いようです。 ピーマンは赤と緑を2個ずつ1cm位の角切りにしました。挽肉は保存袋で冷凍していたので、袋に入れたまま塩と砂糖とハーブを加えてモミモミしました。加える水は黒豆の煮汁です。…

＜モーニング２９＞ 本日紹介するのは、東京都渋谷区にある 「nephew」です。 代々木公園駅から徒歩２分ほどのところにあります。 クリームベージュの外壁にブルーの枠がおしゃれな外観。 閑静な住宅街に突如現れた隠れ家です。 朝から夕方まで美味しいスイーツとコーヒーが楽しめるカフェです。 夜はビストロバーへと様変わりし、 オリジナルのカクテルとナチュラルワインも楽しむことができます。 中でもコーヒーにはこだわっており、 使用しているコーヒー豆は、すべてアメリカ・ワイオミング発のコーヒーロースター「Overview Coffee（オーバービューコーヒー）」の豆を使用しているのだそう。 元々は1軒屋…

世界の食とバッグのセットにメキシコ初登場！市場で使われるメルカドバッグをイメージした、カルディのオリジナルバッグにはメキシカンなフード入り。ピクニックや車の中で小物を整理したいと使いやすいサイズのバッグにひとめ惚れ。 食で楽しむ旅：メキシコ編 メキシコバッグについて バッグのサイズ・詳細 メキシコの食品 店舗情報 メキシコバッグについて KALDI（以下：カルディ）で2024年6月1日（土）に発売された食とバッグのセット『メキシコバッグ』。これまでにも世界の食を取り扱う店らしく、様々な国の食がオリジナルバッグ等と組み合わせて販売されてきた。中でも台湾シリーズは毎年人気。 メキシカン食材の取り扱…

チリコンカンの様々な情報 Fisserより 皆さん、こんにちは！ 今回はチリコンカンに関する雑学をご紹介します！ チリコンカンは、スパイシーな煮込み料理として多くの人々に愛されています。 今回は、チリコンカンの名前の意味や歴史、そしてアメリカで人気のコンテストについて詳しく解説します。 名前の意味 チリコンカンという名前は、スペイン語で「肉入りチリ」を意味します。 "Chili"は「チリペッパー」を指し、"carne"は「肉」を意味します。 この名前は、チリペッパーで味付けされた肉を使った料理であることを表しています。 この料理の特徴的な風味は、チリペッパーを中心としたスパイスの組み合わせによ…

2024年4月28日 メカジキの食いしん坊風 ポトフ ベビーリーフとケールのナッツサラダ ごぼうサラダ チリコンカン 至高のチャーハン 意外にもポトフがめちゃくちゃ美味しかった。ホットクックでつくったら、お野菜もお肉も全部やわらかい。娘も夢中で食べてた。つくって良かったな～。