こんにちは♪ 家庭用精米機を使うようになると、必ず出てくるのが 米ぬか。 ”ぬか”どうしてる? 最初は「これ、どうしたらいいんだろう?」「捨てるしかない?」と少し戸惑いました。 でも調べてみると、米ぬかって意外と使い道が多いんですね。 今回は、家庭用精米機で出たぬかの活用法をまとめ記事として紹介します。 ※実際にすべてを試しているわけではなく、一般的によく紹介されている使い方を中心にまとめています。 米ぬかってどんなもの? 米ぬかは、玄米を精米したときに削られる外側の部分。 一般的に 食物繊維 ビタミンB群 ミネラル などが含まれていると言われています。 ただし、酸化しやすく傷みやすいのも特徴…