エビカレー

この日は以前にいただいて美味しかった記憶のあるエビカレーが出ておりましたのでそれをお願いしました。副菜はひよこ豆，なす，キャロットラペ，はっさくサラダ，ラディッシュスプラウトです。カレーにはココナッツミルクを使っているとのことで，深みある味わいになっているように思います。また，大振りの海老が入っていましたが，それ以上に海老の旨味が感じられたのは海老出汁でしょうか。やはり，こちらのカレーは大変美味しいと思います。写真の他にフルーツが入ったヨーグルトが付くのも嬉しいところです。 Dining Bar Tigre のエビカレー

2025年5月14日更新 エビカレーの投稿追記 こんにちは！ 今回はカレー屋さんに行ってきました。 阪急塚口駅前のさんさんタウンにあるお店。 「アングル」さんです！ 阪急塚口駅前のさんさんタウンにあるカレー屋さん。南側の改札を出て徒歩2分くらい 尼崎界隈でカレーがおいしいことで有名なお店です。 座席はカウンターのみですので、ご注意を！ さて、今回食べたのは、 「ビーフカレー単品」 980円 どうですか、これ！うまそうでしょ まあとにかく、めちゃくちゃうまいんですよ。 牛肉（ビーフ）はブロック状で、口に入れるとホロホロと崩れていきます。恐らく歯が無くても食べることのできるであろうこの柔らかさ。 …

ママ友が「国慶節に母子でタイ旅行に行くので、どこのホテルに泊まればいいか相談に乗ってほしい」と言うので、「タイ料理食べながら話しよー！」ということになって、行きたかったタイ料理屋さん「乐曼图·泰国餐厅(广州粤海首店)」に行ってきました。（2024年9月に行った時の情報です。） 場所 住所 アクセス 営業時間 外観 商品 まとめ 場所 住所 珠江西路21号粤海天地L2层L223-225 アクセス 地下鉄APM線黄埔大道駅から徒歩約２分 営業時間 11時～22時 外観 お店の外観はこんな感じ。（写真は食べに行った時じゃなくて後日撮ったやつやから、クリスマスツリーとか飾ってある。） 商品 大众点评に…

TH69です。 6時頃スーパーへ偵察に行ったら、赤えびが半額やったので急遽えびカレーを作りました。 ワインはオーストラリアのシャルドネです。 今回は多分美味しいやろうと思い、じゃがいもの細切りを加えてみました。 これもお酢入りのカレーですが、ホンマに美味しいです。黒い粒はマスタードシードです。 スパイスとお酢と砂糖が調和して、エビや海鮮系はこのレシピで全て行けそうに思います。 意外に美味しかった「じゃがいも」。じゃがいもだけのカレーもいけるかもです。 お酢を大さじ1杯入れるだけで今までとは全く別のカレーになります。メチャ旨！ 次回はお酢を入れないカレーを作って食べ比べしてみるつもりです。 では…

またまたこちらに。この日は未食のエビカレーを発注，1,100円。実はココナッツミルクには甘ったるい印象しかなく，まぁあまり好きではないということもあり，ココナッツミルクを使ったものは避けていました。とはいえ，こちらでいただいた料理はどれも美味しかったこともあり，今回，ココナッツミルクを使ったエビカレーをいただいてみることにしました。ココナッツミルクでマイルドになったエビの旨味が感じられるカレーってな感じで，想像していたものとは全く違う美味しいカレーでした。やはりこちらのカレーは一味違う感じがします。美味かった。 Dining Bar Tigre のエビカレー datte2.hatenablog…

今日は晴れています。 七間町名店街(静岡県静岡市)で開催されていたイベント、シズオカ×カンヌウィーク 街角のマルシェに行ってきました。 フランスの街角を思わせる石畳の通りに、フランス料理やワイン、スイーツ、雑貨などのお店が軒を連ねていました。 まずはワインセラー マツキヤさんでワインを買って飲みました。 静岡市にあるワイン専門店だそうです。 ラ・ヴァーグ・ブルーにしました。 1グラス 500円でした。 きれいなブルーのスパークリングワイン。 爽やかで美味しかったです。 Tarterie ALBERT (タルトリーアルベール) 巣鴨地蔵通り本店さんでキッシュとサングリアを買いました。 東京都豊島…

エビを入れたカレーをつくりました。 夏だからか、シーフード的なカレーが食べたくなりまして(^-^) スパイス効かせてちょっとサラサラの。 新じゃがはタワシでこするだけで、皮むきしません(´∀｀*) 夏場の台所仕事はなるべく短時間にね(^-^)