「冷やし中華はじめました」というネタを誰がやっていたのかは知らないが、そのフレーズだけは、時折思い出すことがある。 昨日、町中華のチェーン店に行き、メニューを見たらそのフレーズが聞こえてきた(ような気がする)。 その日は違う物を食べる予定だったが、天気が良く暑かったこともあり、少し逡巡した後注文してしまった。 盛り付けにこだわりなしの店 王道の冷やし中華が出てきた。 冷麺ではなく、あくまで冷やし中華である。 中華と言っても日本生まれである。 以前、山形に仕事で行ったとき、名物という「冷やしラーメン」を食べた。 一見普通のラーメンに見えて、よく見ると氷が浮いている。 スープが薄くて、残念な味だっ…