こんにちは!このブログにお越しくださりありがとうございます。 私たちは、夫婦でパティシエとして長年ホテルや洋菓子店で働いてきました。そして今、福岡市にて2025年8月に小さなケーキ屋を開業予定です。 1. 自己紹介とこれまでのこと 2.このブログで発信していくこと 3.なぜ道具選びを公開するのか? 4.今後の予定記事 5.最後に ▶ 次回予告: 1. 自己紹介とこれまでのこと パティシエ歴20年以上の夫婦2人でお店を準備中 お店にはケーキと軽食(パニーニセット)を楽しめるイートインスペースもあります 現在は融資手続き、機材の選定、メニュー開発などで毎日バタバタ中です 2.このブログで発信してい…