チーズに、卵をよくあわ立てて加え蒸し焼きにしたチーズケーキ。
5月、一人で香港から深圳へ。老婆餅は買ったものの、娘（8歳）にはお土産を買っていなかったので、福田口岸に入っている「KUMO KUMO」でチョコチーズケーキを買って帰りました。 5月の平日、一人で香港から深圳へ日帰り旅。自分には公明老街（ゴンミンラオジエ）の老舗中華菓子店で老婆餅を買ったのですが、娘にはお土産を買っていなかったので、福田口岸にある「KUMO KUMO（クモクモ）」に立ち寄りました。 KUMO KUMO 福田口岸駅の改札を出たところにある「KUMO KUMO」。存在は知っていましたが、今回初めて利用しました。香港に帰る前にササっと立ち寄れるのでとても便利。 「KUMO KUMO」…
初めての投稿。 使い方が全然わからない。 詳細な感想というかオタク特有の解釈語りはいつもInstagramに投げているのでこちらではなんとなくお店のエピソードとか、自分の気持ちとか経験とかを記したいなとおもう。気分で変えてしまいそうだぁ。 母と作るチーズスフレケーキ 有元葉子と誰だかの合作？のバットで作るケーキみたいな本のなかのレシピ。"スフレチーズケーキ"て順番の方が個人的にはしっくり来る感じがあるのだけどレシピではこの名前でした。形は違えど分量的には6号ホールサイズ。 母が帰宅してから一緒に作った。型に流してオーブンに入れてから夕飯作り。レンジと一体型のオーブンだから色んなものが解凍したり…
スフレチーズケーキを焼き上げたあと、「これって生焼け？」と不安になったことはありませんか。 ぷるぷる揺れる見た目や、切るのが怖くて判断できない感覚は、多くの人が経験します。 実はスフレチーズケーキは、生焼けと正常な焼き上がりの境界がとても分かりにくいお菓子です。 焼きたての状態だけで失敗と決めつけてしまい、実は成功していたというケースも少なくありません。 この記事では、スフレチーズケーキが生焼けかどうかを正しく判断する基準を中心に、見た目で惑わされない考え方や、生焼けの状態の見分け方を丁寧に解説します。 さらに、生焼けだった場合の対処法や、そもそも失敗しないための作り方のポイントもまとめました…
スフレチーズケーキ焼きました♪ クリームチーズが賞味期限切れそうなのときれちゃったのがあって 慌てて使いました〜。😅 ちょっと割れちゃったけど、概ね成功！ ふわわん、じゅわっと。 美味しい〜。 焼き立て温かいのもいいけど 翌日冷えたのだと、チーズの味がよりわかってこれも良き。 3日かけて息子と食べ切りました。 痩せたいのに、お菓子ばっかり作ってて、絶対無理〜。 そして久々のパン作り。 これは1週間ほど前の話です。 これも、強力粉が賞味期限切れで。😅 だから膨らむか心配でしたけどちゃんと膨らみました。 息子も久々の焼き立てパン喜んでいました。 パンを焼いた翌日のお弁当は大抵パンなので、 息子は「…
今日は、大好きなこちらをいただきました 「相模屋」さんの「ひとり鍋」シリーズの1つです 本当に美味しいんですよ 「とうふグラタン」シリーズも好きなのですが なかなかお店に置いてないので残念に思っています 今日サイトを見たら「BEYOND TOFU」シリーズに 「うに」以外に「白子」「フォアグラ」が増えてました 絶対に見つけて、絶対に食べようと思いますす 数日前に購入したこちらのデザートも ものすごく美味しかったです 「ミニストップ」さんのデザートです 初めて食べたのですが、美味しくて驚きました お家の近くにOPENしてほしくてたまりません よろしくお願いします 今日の夫くんランチは「ミックスフ…
「ミニストップ」さんでデザートを購入しました TV番組の「ジョブチューン」のジャッジ企画で 評価が良かった2品をどうしても食べたかったのです まさかの100円の「ダブルシュークリーム」と 「北海道スフレチーズケーキ」です でも、今日はいただきませんでした 楽しみは、先に取っておきますね 実はこの他にも「たこ焼き12個入り」も購入しまして 夫くんとそれを完食してしまったのです コンビニの「たこ焼き」も美味しいですね お家の近くに「ミニストップ」さんがほしくなりました どうぞよろしくお願いします ごちそうさまでした ランキング参加中gooからきました ランキング参加中【公式】はてなブログ初心者のグ…
ハンドミキサーを買ってもらいました！ブラックフライデーで買ったのかな？ クイジナートは高いので色々調べてブラウンにしました！ 全く同じものはなくなってるみたいですがたぶんほぼ同じの機種があります ニードルって使ったことないのでパン作ってみようかな。。 ブラウンの調理家電部門ってデロンギが買収してたんですね。。。 リンク デメリットはちょっと重いのとケースがないこと。ビーターの収納袋がついています。 ちなみに２０年前から使っていたハンドミキサー（当時２０００円くらい） ケースがとても便利でした。ビーターは昔みんなこれでしたよね？クリームや生地がいっぱいくっついてました。 さっそく使ってみました。…
Sorry for the boring blog🍩Thank you for viewingどもどもこぶたです🐽今日は立秋秋の始まりを意味する節気だけど…めちゃめちゃ暑いよね…北海道は少し涼しいけどそして…バナナの日でもあるね🍌 ってなことで🍩ミスタードーナツ初のディズニーデザインミッキーやミニーをモチーフにした『ディズニー スマイルコレクション』全 4 種だけどとりあえず…ミニーのやつだけ買ってきた「ふわふわシュードーナツ」334円メインのドーナツはキャラメルフレーバーのふわふわ生地耳のとこはポン・デ・リング生地 ふわふわシューストロベリーリング“ミニーマウス”🍓ストロベリーチョコをコーテ…
※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 バニラエクストラクトは、バニラビーンズ（バニラのさや）をアルコールに漬けて抽出した液体です。 お菓子やデザートなどの香り付けに使われます。 「バニラエッセンス」と混同されやすいですが、バニラエッセンスは合成香料が多いのに対し、バニラエクストラクトは天然由来（天然のバニラビーンズ）です。 今回は、4種類のチーズを使った濃厚スフレチーズケーキの作り方をご紹介します。 このケーキはチーズ好き必見ですっ！ クリームチーズの他にも、ゴーダやチェダーも使っているのでかなり濃厚です♪ 基本的にチーズはクリームチーズをベースにお好きなチーズで構いませんが、…
item.rakuten.co.jp カロリー表記なし。ふわふわ感はあまりない。しっとり。★4.0
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