セセリ

昨日の夜ごはん naomako.hatenadiary.com の続きです。 セセリ(鶏の首回りのお肉)を炒めて 塩コショウする前に マコにあげたら ペロッと食べました！ そのあと 炒めた油を、カリカリのエサにかけたら ガツガツ食べてました。 お腹いっぱいになったようで 既に、夢の中。 セセリ、喜んでくれて良かった♪ たまには、贅沢してあげよう！ 最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 【ふるさと納税】 鶏肉 肉 地鶏屋さんの無添加炭火焼き4種食べ比べ（ギフトに最適）

今日の夜ごはんは 【オートミールの海苔巻き(セセリとキムチ入り】 でした。 付け合わせは、【鳥の肝煮】 ①鳥肝を下茹でし、臭みを取る。 ②水適量入れ、沸騰したらラカント(大さじ１杯)と醤油(2杯半)で味付けします。 ③しばらく煮込んで出来上がり！ メインのセセリ(鶏の首回りのお肉です！) ①半分に切って ②炒め ③塩コショウ(少々)して出来上がり！ オートミール(30g)は水に浸して、レンジで1分チンします。 キムチと味噌汁を用意します。 オートミール(30g) 144kcal キムチ(20g) 9kcal 鳥肝(40g) 179kcal セセリ(40g) 86kcal ワカメの味噌汁(1杯)…

こんばんわ！ 昨日の夜ごはんは、セセリ入り 【たんぱく質のとれる とうふにゅうめん】と 【野菜炒め】でした。 セセリとは 鶏の首の周りのお肉で、一羽の鶏から60gほどしか取れない希少な部位。 (一般的には小肉と呼ばれています。) 鶏の首はよく動いて運動量が多いので、身が引き締まっています。 食感は弾力があって、プリプリとした歯ごたえで美味しいのです♪ コラーゲン豊富なので、女性にオススメです！(たんぱく質は20.9g) とうふにゅうめんは 豆腐とは思えない、本格的なにゅうめん。 にゅうめんなのに、たんぱく質が 6.9gも入っています。 こういった食品はありがたいです。 というのも 1日のたんぱ…

大宮に遠征、駅前の天一の前を右に曲がり艶かしい色彩の通りを客引きを避けながら3分で到着です。 メニュー見てみると台湾料理と中国東北地方の料理ミックスでした。今日は大食漢4人で挑戦です。まずはシナチクです。 これはタケノコの一種である麻竹を蒸して発酵させ、味つけした台湾発祥の加工品で、美味しいんです。 ここら辺が美味しければ何を食べても心配ありません。次はピータンです、これも店によって味が違うので、どんな店なのか知るのに良いアイテムだと思います。 これも合格です。かなり期待がもてます。次はセセリです。沢山の唐辛子と粒ごとの胡椒がピリッといけて居ます。 セセリは鶏の首の下の希少部位ですが、 ぷりっ…

ニホンイシガメは、メスの方が比較的キレイで、オスはどちらかというと汚い。ので、あまり映えないのですが、まぁ、水換えついでに、ウチのオス亀の記録を残しておきましょう。 九州虎柄系統のオス！1匹で頑張っとります タネガシマイシガメのオス1号 タネガシマイシガメのオス2号 ロカリティなしのワイルドオス。特選♀と同居させてます。 豊川水系ノーマルの男たち。 ・ ・・ ・・・ そして、・・・ なんと、・・・ マニア心が止められず、激レア屋久島産ニホンイシガメが仲間入りしました。初です。未知です。コチラはまた落ち着きましたら、フォーカスして記録したいと思います。 水換え完了のち、セセリをツマミに飲みながら…

先月から嫁に、この日は休暇をとってと言われていた日で子供のプールの大会である。 会場が静岡のため、嫁が一人で高速を運転するのが怖いと頼まれていました。 前回行った時は、コロナ禍でもあり観覧できなかったが今回はオッケーでした。 早朝から高速をぶっ飛ばし、７：３０には会場に到着！1種目目まで時間があるのでまず、ランニングします。本日は、ポイント練なので「４００m＋R２００」１５本のキツいやつを午前中こなします。後は、自分の子供が泳ぐ時に会場へ観覧と車待機を繰り返します。昼ご飯は、コンビニで赤飯おにぎりがうまかった。 午後からは、会場が海沿いなので海岸ジョグ！マジで気持ちよかった。 １７：３０頃に全…

「▶YouTubeの奨め💞148 サッと料理のYouTuberを紹介するぜ」 YouTube動画「【時短晩ご飯】アラフォー主婦が10分で作る４人家族の一汁三菜〜土曜日のリアル晩ごはん〜」を以下の5つで要約しました。 「▶YouTubeの奨め💞148 サッと料理のYouTuberを紹介するぜ」 こんにちは、皆さん！今回は、忙しい中でも美味しい料理をサッと作りたい方必見のYouTubeチャンネル「さっと料理」を紹介します。チャンネルの主、さっとさんは、せっかちで手間をかけたくない性格を生かし、10分で作れる一汁三菜の晩ごはんを提案してくれます。 土曜日の忙しい時間でも、さっとさんのレシピなら大丈夫…

本日のハイライトは、この写真。いゃ〜、いい写真だね。撮ってくれたアンソニーには、感謝！ この写真の説明は、後でキチンとする事に。 職場の同僚が育児休暇を取って居るんで親父の休みの日が変わってしばらくは、金土休み。ぶっちゃけ金土休みは、どこも混んでるから嫌いだけど金土休みの人に会おうとポジティブに考えるようにして今日は、月一で ロスアンゼルスからサンディエゴに帰ってくる友達と会う約束をしたけど家を早く出すぎて時間に余裕があるんで先ずは、Hinoで1人呑みを決行！ 隠し蔵で1人で乾杯！1人呑みは、久々だからいいもんだ。実は、親父1人呑みも結構好き。 先ずは、セセリを楽しむ。サンディエゴでセセリを扱…

日経平均が4万円にのったというのに、ライフフーズの株価はさっぱりです。 配当もないし、株価はずっと下がりっぱなしだし、心が寒くなります。 寒い心を温めるために鍋を食べましょう。 ザ・めしやって、大衆食堂です。鍋もやってました。 鶏セセリ鍋にします。 鶏セセリ塩ちゃんこ 759円とご飯大盛りを頼みます。 そして、きずしも。 鶏セセリ鍋は、コンロでぐつぐつしてました。 1332円なり。 にほんブログ村 配当は０です。 株主優待の利回りは 200株持っているときが良くて 1,81%です。 (株)ライフフーズ [3065]株価 1,653円 (2024/03/04) 配当利回り （会社予想） 0.00…

昨日の会食ね、 加熱用ではありますが、しっかりとしたメバチマグロをいただいたので、マグロカツです。 これには焼鳥のだれ&特製からしで、 どんどん揚げていきますよ～👍 セセリの串うち中、焼く時に大葉を巻きますよ、水っぽくなるので！ 遠火の弱火でじっくりね、 次、真鱈(まだら)と大きめのエビ、ワタリガニを処理します、 先にサラダどーぞ！ 海老のからは煮詰めてメリケーヌに、これを海老チリに使いますよ、 はい完成、 途中、全てはしょりました～🙏 フワトロを出すために卵をとき入れてます、 はい次、陳建一四川麻婆豆腐よ、 必ず豆腐は温めてね、それと大小二種類の大きさでアクセントをつけましょ！ 陳建民氏の懐…

先ずは差してあるもも肉をしそ巻で焼いてみるよ、 直前に塩をふり大葉をまき、焼いていきましょ！ 遠火でフワッと焼いていきます、こんな感じでね、はいどーぞ♪ 慣れてくれば火加減を見ながら中火でサクッと焼けると👍 片面→中火、大葉の面は弱火ね！ やってみてー、 ニンニクも焼こうか～😁 タレでも、 次々、焼くよ！ 次、中華たれ&山椒ね、 タレも追加で作っておきます、10年間継ぎ足したのと合わせます、まろやかさがでます。 あと20年もののタレもあります😊 たっぷり出来上がりましたよ、一安心 このタレを分けてにんにくだれや味噌だれにも足していきますよ！ これらのレモンやミカンの皮を煮詰めた甘くフルーティな…

こんばっぱー。さーもんです。門前で手を作りがち。 日記！昨日は最近引っ越しをした友人の新しい住処に行って遊んできました。 めでたいことに今回の引っ越しは友人が彼女(昨日は不在だった)と同棲を始めるためのものだったので、二人暮らし相応に広くなった部屋やキッチンにいいですねえとなったり、彼女さん由来の見慣れない家具や小物の多いリビングに慣れない感じを覚えつつ、友人の部屋に入ったら昔と変わらない家具やアイテムたちに懐かしさを感じたりと楽しいお家見学になりました。お家見学以外の時間は麻雀打ってました。三麻して、後からもう1人合流して4人打ちも。親でダブリー即一発ロンしたのが昨日は一番気持ちよかったです…

一昨日、ご自宅で作ったからと、たくさん頂きましたよ、 見た目はともかく😂 練習中とのこと、 鶏皮 ネギマ セセリ 爆弾 しそ巻き もも等々、 お腹いっぱいだ～、まぁ┅30点ってところだね、焼く前の見た目と焼き上がりのバランスボリュームに丁寧さ！ やればできる、頑張りましょー♪ ーーーーーーーーーーーーーーーーー 今朝、いつものように深手のフライパンでご飯を炊きましたよ、 いいねー、この立派なお焦げ♪ 自分へのご褒美です😘 生野菜🥗と浅漬けを仕込みます、今年のキャベツ&白菜は美味しい、甘味や旨みがいい、恵みに感謝です♪ 右の白菜は海の自然塩で揉みこんでます。 安曇野から来られたお客様から頂いたこ…

朝＊シュガーバタートースト サラダ （ミディトマト／ハム／スモークチーズ／ベビーリーフ／フライドオニオン） バナナのヨーグルトがけ コーヒー 昼＊唐揚げ カリーノケールのドレッシングあえ 玄米ごはん＋ふりかけ ジャスミン茶 夜＊リコッタチーズと生ウニのパイ ヤリイカ肝すみ煮 セセリとインカのめざめのスパイス煮 カラスミフレンチフライ ランプのタリアータ 牡蠣のかぼすポン酢ソース 相談パスタ（ズワイ蟹とフルーツトマト） ロゼワイン色々／黒ビール at フジミドウ（西小山） いろんな食感と組み合わせでいつも楽しい。そしてもちろんおいしい。 ScさんTeさんと。 Yoちゃんと偶然会えたのもうれしかっ…

ようやく時代が俺に追いついてきたな しかしこれは岸田と財務省の嫌がらせの効果が大きい さらにグレタさん率いる世界的なアレ系 「環境ガー」 そんなこんなで世間では牛肉離れが加速中 で、代用として注目なのが「鶏肉」である とにかく物価高な世の中に この流れは止めることはできない さらにイケイケどんどん 物価は上がる それに反比例するかの如く 我々の生活は苦しくなる これも財務省と財務省の担ぐ軽量化された神輿「岸田」のおかげであるが ついこないだまで９８円で買えたパンが さっき見たら２０１円になってて 心臓が止まるかと思った俺であるが 倍だよな 丸八真綿の高見山のCMじゃ無いんだから 流石にそろそろ…