韓国風鍋料理。 キムチチゲ、豆腐チゲ、海鮮チゲ、テンジャン(味噌)チゲ、部隊（ブテ）チゲ等様々な種類が存在する。 「チゲ鍋」と呼ばれることもある。 リスト::韓国料理
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2024年もあとわずかで終わりですね。 今年もまったり記事を更新させていただきながら進めてきました。 訪れていただいた方、拙い文章を読んでいただきありがとうございました。 これからもマイペースですが、わたしの記録として残していきたいと思っていますので引き続きお付き合いをお願いいたします。 さて、韓国旅行も最後の最後。 仁川空港での記事になります。 ソウルから仁川空港へ 雰囲気 仁川空港 空港内・観光料理店 メニュー チゲ 感想 飛行機で帰国 ランキング・クリックにご協力くださいく ソウルから仁川空港へ 行き同様、えーレックスで向かいます。 1. AREX（エーレックス） AREX（エアポート鉄…
冬の朝に食べたいもの、それはやっぱり熱々のトゥッペギ（韓国の伝統的な土鍋）に入ったチゲやスープ！ということで、旅2日目の朝はチゲを食べに行くことにしました。チゲと言えば、先日行った鍾路の老舗、トゥッペギチッも大変良かったのですが、今回はホテルから歩いて行ける別のお店、忠武路の老舗に向かいます。 ▼トゥッペギチッの詳細はこちら 時刻は朝9時。12月上旬でしたが、ソウルの朝はすでに結構冷え込んでおり、この日の出発時点の外気温は-5℃。朝のピンと澄んだ空気が気持ち良く、これは絶好のチゲ日和です。 ソウルトゥッペギ ソウルトゥッペギ（서울뚝배기）📍ソウル特別市 中区 スピョ路6ギル 1 서울 중구 수…
寒い。 特に朝。 マンションの角部屋に住んでいるので、夏は暑く、冬は寒い。 もう今年の残すところあとわずか。 今の私にとって楽しみは食事ぐらいかな。 というわけでランチ。 松屋で食べました。 牛豆腐キムチチゲセット 750円。 ご飯は無料で大盛に変更。 ついこの間までは鶏だったが、今は牛。 値段は20円アップ。 食べてみると、キムチチゲの肉は牛がいいなと実感。 鶏だと弱いというか、素材の良さが活かせてない感じ。 牛はチゲの辛みと合う。 そんな気がする。 知らんけど（私的に本年度の流行語大賞）。 ランキング参加中【公式】2023年開設ブログ ランキング参加中雑談・日記を書きたい人のグループ ラン…
すっかり寒くなってきましたね。 アウターは薄手のダウンジャケットを着用しています。 堺市の百舌鳥にある大仙公園、この時期は特にいい景色です。 公園内の平和塔を中央に撮影 フリー素材ではなくて、私が撮影しました。 反対側からも撮影。 正面奥に見えるのは仁徳天皇陵 インスタ映えしそうなぐらい、冬に向かっていく自然の風景が撮影できる時期です。 その後、堺東でランチ。 やよい軒へ行ってきました。 チゲ定食 900円。 私としてはやや価格が高く感じるが、スープがウマいので良しとする。 サイトにはこう書いています。 ほたてやえびなどの海鮮の旨みと信州味噌のコクにコチュジャンの辛さをプラスしたピリ辛スープが…
結構好きです。 この時期。 定食屋の季節限定メニューに、チゲ料理が取り扱われ始めます。 というわけで今日のランチは松屋。 鶏豆腐キムチチゲセット 730円。 辛さでご飯がすすみます。 豆腐と一口サイズの鶏肉が数多く（7~8個ぐらい？）入っており、見た目より具沢山。 毎年、松屋とやよい軒のチゲを食べています。 松屋はやよい軒のチゲ定食ほど、スープは美味しくありません。 スープに海鮮のおいしさを感じない。 なので待ち遠しい。 11月下旬から発売する、やよい軒のチゲ定食。 こちらは900円。 結論として、安くチゲを食べたいときは松屋。 旨くて辛いチゲが食べたいときはやよい軒。 と、使い分けてます。 …
牛すじチゲ エゴマの葉 ヤンニョム漬け 晩ごはんに間に合うだろうと思い、午前中、エゴマの葉を漬けてみた。 めずらしく近くのスーパーで見つけて残っていた３袋を全部購入。買った日にはサニーレタスと一緒に肉を巻いて食べてしまったから今日は２０枚だけ。 洗って水気をきれいに切って、 中粗びき唐辛子、いりごま（粗くすっている）、コチュジャン、にんにく、砂糖 ここに、しょうゆとゴマ油を入れて混ぜ、 １枚ずつの塗り重ねていく。 このまま蓋をして放置。 放置している間に買い物と母の様子を見に実家へ。 頻繁に電話がかかってきていたが会ってみると落ち着いた様子。妹も来ていて一緒に掃除をしていた。 自分と妹、また弟…
成田空港で朝からたこ焼きを食べて以来、お腹には何も入れる暇がなくホテルに到着。 少し早い夕食ですが、お腹も空いていたので晩御飯を食べに行くことにしました。 韓国といえば！！ やっぱり肉ですよね。 肉好きの私としてはテンション上がります。 豚祭(トッチェ) 河南テジチッ 明洞１号店 雰囲気 メニュー 料理 メイン料理 感想 店舗情報 ランキング ご協力お願いします いろいろ調べて明洞のお店にいくことに。 ホテルから移動が楽なので今回はバス移動です。 豚祭(トッチェ) www.konest.com 熟成豚肉が人気のお店で、日本で動画を見て絶対に行きたい、食べたいと思って行ったのですが。 まさかの定…
大人4人の3泊4日ソウル旅行もいよいよ最終日、4日目の朝です。この日は韓国らしい朝ごはんが食べたくて、熱々のチゲを食べに鍾路3街近くの「トゥッペギチッ」へ。トゥッペギというのは、よくチゲやケランチムが入って出てくる、韓国の伝統的な土鍋のことだそうです。 ▼チゲなら忠武路のこちらもおすすめ！ トゥッペギチッ（뚝배기집） トゥッペギチッ（뚝배기집）📍ソウル特別市 鐘路区 鐘路16キル 12 서울특별시 종로구 종로16길 12営業時間：7:00～21:30NAVER MAP：https://naver.me/FmgVASnN★1/2号線 鍾路3街駅 15番出口 徒歩5分★2/3号線 乙支路3街 4…
自治会総会閉会後の夕方６時から私と副会長が４０代の班長３名に誘われて韓国料理店に誘われて３時間の打ち上げでした。 チジミ 薄っぺらいのかと思いきや２センチくらいの厚さのチジミはおいしかったです チゲには締めにお米の麺をお代わりしていただきました 飲み物、若手はビールからハイボール、マッコリを飲んでおりましたが、年寄りの私は帰り道が心配なため生ビールにして、宴会後は無事家に帰宅出来ましたが、外食やビールはおなかが膨れました。今朝の体重は2ｋｇ近く増加したので戻すため食事を調整中です。
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