ニュータンタンメン

久しぶりにこちらに。前回訪問をすっかり忘れており，今回もたんたんめん単独発注でした。辛さは普通でお願いしています。後客注文がたんたんめんにごはんというパターンが多く，そういえばごはん必須だったような気がすると思い出しました。そうこうしているうちに出来上がりましたので今回もごはんは見送りです。ただ，前回の中辛から今回は辛さ普通にしたせいか，ごはん必須とまではいかず，きっちり完食・完飲しました。改めていただいてみれば，太めのもっちり麺が辛めのスープと合いますし，なにより溶き玉子と辛味のバランスが良くやはり美味しいです。餃子は焼餃子に変わっていましたし，おとなりのチャーハンも美味しそうでしたので次回…

みなさまこんにちは～。 神奈川県民で食いしん坊民、わかめおばさんと申します。よろしくお願いします(^^) ニュータンタンメン 神奈川県には川崎市というパンチの効いた市があるんですが、その川崎のソウルフードが元祖ニュータンタンメン本舗のニュータンタンメンです。 一般的な中華のタンタン麺とは全く違って、ニンニクと卵とひき肉が赤いスープにどっさり乗った旨辛麺です。 これね これは一番人気の中辛です。おいしそ〜。 真っ赤なので一見凄く辛そうに見えるんですが、具がたっぷりで甘みもあるのでそんなに辛くありません。 もう一つ控えめの辛さ「普通」だと、辛いのが苦手な人でも多分いけます。 これが「普通」 おいし…

いよいよ2024年も終わりが近づいてきましたね。 どーも、PlugOutです。 今回はコンビニで見かけた気になるお菓子の話題をお届けします。 特に程良く辛いものが好きな方にオススメの商品なんですよ！ それがこちら！！！ 「元祖ニュータンタンメン本舗 監修 ポテトスティック」 new-tantan.jp こちらは谷貝食品さんの商品で、実はファミリーマートさんの先行販売品だそうです。 まずニュータンタンメンと言うのは、以前にこのブログでもご紹介したことのある神奈川県川崎市の辛いソウルフードです。 plugout.hatenablog.com これは担々麺に似て非なる独特の辛旨感のある麺料理で……と…

元祖ニュータンタンメン本舗 「ニュータンタンメン」

提供元：元祖ニュータンタンメン本舗 ・未知との遭遇 皆さんはニュータンタンメンというものをご存知だろうか？私はスーパーやコンビニで並ぶカップ麺の陳列棚を眺めていた時にその存在が目に入ったことで知ることができた。どうやら「スタミナがつく料理を」と創業者が中華料理の担々麺をアレンジしたもので、1964年創業の老舗で神奈川県川崎市を中心に40店舗ほど展開しているらしい。 提供元：サッポロ一番 やはり衝撃を受けたのかき卵の存在だろう。担々麺と言えば肉味噌のようなものが上に乗っかっていて両脇を青梗菜で囲っているあの形のイメージが強い。卵が入っているからマイルドなのかと思いきや、本家やカップ麺のイメージ図…

川崎のソウルフードとして定着してきたと言われている麺料理を食べてきました。 川崎まで行ったので…よく知っているあの担々麵とは全く違う麺料理「ニュータンタンメン」を食べに、元祖ニュータンタン本舗系初の酒場「元祖ニュータンタン酒場川崎東口店」へ。 京急川崎駅中央口から徒歩 4分くらいの、ちょっと分かりにくい裏小路にある和風居酒屋の 2階です。 赤を基調とする派手な造りの、カウンター席中心の店内に。 居酒屋メニューもありますが、タンタンメン（910円）一択で♪辛さのレベルを選ぶことができるので 普通の辛さで注文します。 鶏ガラスープに溶き卵、ひき肉と粗ニンニク片、粗挽きの唐辛子をふんだんに使い、デカ…

担担麺専門店が出来たと聞いていましたが，川崎のソウルフードと言われる「ニュータンタンメン」のお店とは知りませんでした。一度いただいてみたいと思っておりましたので突入です。日曜のお昼時でしたが先客ゼロで一瞬不安になりましたが，続々とお客さんが入ってきて一安心。たんたんめん（850円）の中辛とみそ餃子（450円）を発注です。中華鍋で調理する店主の後ろ姿を眺めていれば，溶き卵を加えて出来上がり。餃子は茹でたものにみそだれを絡めて出来上がりです。麺は太めのストレートでツルンとした食感ながら辛味がよく絡んでいてなかなかうまい。唐辛子の辛味が溶き卵のマイルドさでより引き立つ感じもあって，見た目どうかと思い…