ニョッキはドイツ語で【Gnocchi】といいます。 今回は初の手作りをしてみました。 ニョッキに見えますか? ジャガイモ 小麦粉 Weizen 塩コショウ 卵 これをコネコネして作ったのですが、水っぽくなってしまって・・。 何が起きたのかと思いましたが、なんとか形にはなりました。 水っぽくなったので、レシピは書かないでおきます。 いつの日か成功したら、書きます。 ちなみに、ドイツ語のレシピには必ず、下記が書いてあります。 小麦ですね。Hartと書かれているのが料理系で、デザートの方はweichとなっていました。もう、使わないかもしれないので、一番安いのを購入しました。 最後までありがとうござい…