今日はソーキそばを作りました! トロットロのソーキに優しいスープの組み合わせ! たまりませんな ソーキをこれでもか!というくらい煮込むので超めんどくさいです笑 圧力鍋ある人は、そちらで煮込んだほうがいいですw 材料(二人分) ソーキ ・豚バラ軟骨 400g ・白ネギの緑の部分 2~3本 ・生姜 1個 ・砂糖(できれば黒砂糖) 大さじ3 ・酒 大さじ3 ・みりん 大さじ2 ・醤油 大さじ3 ・水 豚バラ軟骨が浸るぐらい 国産豚バラ軟骨1000g 豚軟骨 軟骨 ナンコツ 豚肉 豚バラ 豚バラ肉 porkcartilage gristle 価格:1,810円(2023/2/26 13:28時点)感想…