🍞パンの香りって、しあわせの匂い。 ふらっと通りかかった住宅街の一角に、木のドアと小さな看板が目印のパン屋さん。お店の外までほんのり香るバターの匂いに、つい足が止まる――そんな経験、みんなもあるよね?最近ほんとに、小さいけど個性的なパン屋さん、増えてる気がするの。 しかもそういうお店って、どれも“その場所だからこそ”って感じの空気があるんだよね。パン屋さんの中から聞こえる小さな笑い声、丁寧にトングで選ぶ常連さん、ベンチで一息つく親子連れ――なんだろう、この優しい景色。 🍞小さなパン屋さんが増えてる理由、考えてみた! で、なんで今こんなに増えてるんだろ?って思って、ちょっと考察してみたの。 💡理…