24/04/09 今日の一枚 Qmin(クミン)のビリヤニ2種盛り(チキン・ホタルイカ) 1,500円 ビリヤニとは、スパイスと肉や魚などを合わせて炊いた、インドの炊き込みご飯です。 今回はチキンビリヤニと、この日の限定ビリヤニのホタルイカのビリヤニの2種盛りをいただきました。 写真の中皿の左側がホタルイカのビリヤニ、右側がチキンのビリヤニです。 3種の味変ソースがついてきます。 ラッサム(トマトとスパイスの酸味のあるスープ)、ミルチ・カ・サーラン(ピーナッツとゴマとココナッツミルクを合わせたソース)、ライタ(刻んだ野菜が入ったヨーグルトサラダ)です。 野菜はパクチー、玉ねぎ、檸檬に、ポテト(…