今日は体調万全で日曜日以来 の外出へ。麗らかな暖かい日 飲茶の後、あちこち買い物へ 最後に地元の食料品店へ。こ の店はスーパーでも見かける ビーツが安く、消費量が多い 我が家はいつもここで購入。 他にクラッカーを買いました グルテンフリーのクラッカー 小麦の代わりにスターチたっ ぷりで、糖質制限食の私には あまり向かないものでした💦 でも、すぐなくなりそうです 会計のときに「ん？安い⁉️」 と思ったものの、店の人が袋 を出してくれて、詰め始め、 「袋なしで平気よ」 「あった方が便利だろう」 「ありがとね」 と話しながら、クレカでピッ (高いとなったらすぐ確認した はず。安いとなったら鷹揚😆) …

😸暑いのに、おかあしゃんが働いている。 ノワチャンのせいで障子がボロボロ、とかなんとか言ってる。 ↓ 張り替えたところだけ、新しい白い紙になり、 破れてないところは、黄ばんでる。 ↓ ↓ あまり、疲れず、暑さの中でも体が動くのは、 あっ、天然輸血のせいか！ と思える。 先週、ビーツを毎日食べていたから。 いろいろ調べると、食べ過ぎも良くないとか。 毎週末にボルシチ、くらいが良いらしいです。 😸もう終わったの？！ 😸今度、破くと、怒られるなあ～ ノワちゃんは、引きこもっていた自分の部屋から出てきて、 玄関のチェストの上でゴロゴロ。 暑くても、冷房は嫌いです。

健康志向の高まりとともに、スーパーフードと呼ばれる食材が注目を集めています。 中でも、ビーツは近年特に人気が高まっている食材の一つです。 ビーツには、栄養成分が豊富に含まれており、健康を維持するのに重要な役割を果たし、高血圧の予防や妊娠中の健康維持に大いに役立ちます。 今回は、ビーツとはなにか？栄養成分と効果、妊娠中の健康促進への活用方法について解説します。 ***目次*** 栄養価満点のスーパーフード「ビーツ」とは？ ビーツの特徴 食卓を彩る鮮やかなカラー 調理法で変わる！驚きの食感と甘み ビーツの栄養と嬉しい効果！貧血対策や血圧ケアにも？ ビーツ（茹で）100gあたりの主な栄養成分 ビーツ…

冷凍庫にゆでたビーツのストックがある。引っ越しに向けて、冷凍庫内の食べ物を減らしていこうと、少しずつ食べている。 ビーツはサラダにのせることが多かったけれど、スムージーにすると食べやすいんじゃないかと思い、最近はよくスムージーにしている。 先日、りんご、ビーツ、水をミキサーにかけてスムージーを作った。りんごのさわやかさにビーツの甘みが加わり、これはこれで、さっぱり飲める。ビーツの土っぽい味もそこまで気にならない。 今朝はりんごがなかったので、バナナ、ビーツ、水でスムージーを作ってみた。バナナは合わないかもなぁと、なんとなく思いながら。 今回で、冷凍庫のビーツはすべて使い切った。すっきり。 バナ…

昨日のお昼は、スパゲッティをにんにくのみじん切りで炒めて、 ボルシチをのせる。 もう1本、抜いてきました。 ビーツを沢山食べて、良い血管にするために、 色々調べています。 きんぴらをつくります。 人参 200グラム ビーツ 100グラム ニンニク ひとかけ ごま油 大匙2で、炒める。 醤油 大匙２ みりん 大匙２ 酢 大匙1 汁気がなくなったら、完成。 白ごまをふって。 いけます。美味しい。ごぼうのきんぴらとどう違うか？ ビーツ料理ではないですが、 昨日、TBS噂の！東京マガジンの『やって！TRY』コーナーの 「かに玉」を作りました。 隠し味は、 甘酢あんに細かくたたいた「梅干」をいれたこと。…

春ごろに、『食べる天然輸血』と言われる、ビーツに興味を持ち始め、 4月下旬に種まき、 昨日、とうとう収穫しました。 見事なビーツ！ （ビーツの葉っぱをかじるノワチャン、熊みたい） 色々調べた結果、 佐賀県唐津市のウクライナの方のレシピで、ボルシチを作ることにしました。 鍋で、牛肉を１時間半くらい、弱火で煮ます。 フライパンで玉ねぎ、次に、にんじん、次にビーツを炒める。 牛肉の鍋に、キャベツ、ジャガイモを入れて煮る。 炒めた、玉ねぎ、にんじん、ビーツを鍋に入れて、煮込む。 火を止める直前に、ニンニクのみじん切りを入れる。 炒めに使ったひまわり油 ビーツはこんな感じです。 サワークリームにハーブ（…

血流 健康運動指導30年以上 結局ね、筋力トレーニング、ストレッチの大切さも もちろんのことながら、 血管、血流、リンパの流れ ここに行きつく。 で、ビーツとかほうれん草なんかがとても 血流にいい効果がある。 っつーことなんだけどね。 毎日ほうれん草ってなかなかだし、 ビーツとかめったに近所のスーパーに売ってないし 一度食べた時、ニガテだと。 ほうれん草の根っこのとこみたいな土くさい感じ。 と言うことでタブレット買ってみた。 タブレットならお手軽。 お試しサイズ購入。 おう！可愛いのだ。 米国のように ダイレクトに入っておらず ちゃんと包装でイン。 お試しだから少量だけど １日８粒だと。 朝４…