暑い日が続いていますね〜 最近スーパーでも野菜コーナーで「ビーツ」を見かけるように なりました。 6月7月はビーツの収穫の時期です。 また11月あたりも収穫できるようです。 先月、八ヶ岳の友人の別荘へ行ったときのこと。 近所に新鮮な野菜を売っている店があり、 寄ってみると葉付きのビーツがありました。 店の方に食べ方を聞いたところ 「生のままでサラダで美味しいし、茹でてマヨネーズや塩でも美味しい」 「味噌汁にもいれますよ」 とどうやっても美味しいといわれました。 友人と買って別荘に戻り、 とりあえず茎や葉も一緒に茹でてマヨネーズで食べてみると びっくりするぐらい美味しかったのです！ それからビー…

はじめに2024/06/30 テーブルビーツの収穫が横浜家菜でも始まっています。今回はダイソーのタネから育てたテーブルビーツの栽培記録です。 タネ ダイソーの２０２４年 プレミアムタネ レットイット・ビーツ ヒユ科 １１０円（税込） 品種はレッドビートでアメリカ産です。 畝 横浜家菜畝（５０ｃｍ四方）栽培方法 ３×３点播き肥料 微粉ハイポネックス 二週間に一回農薬 なし害鳥対策 なし害虫対策 防虫ネット雑草対策 人力お世話 特になし 種まき ４／７ 横浜家菜畝に３×３＝９か所に点播きしました。しっかり転圧しておき、そのあと水をかけておきました。 発芽 ４／１４ ７目にに発芽しました。 成長記録…

近年、健康志向の高まりとともに、スーパーフードと呼ばれる食材が注目を集めています。 そのスーパーフードの中でも、ビーツは近年特に人気が高まっている食材の一つです。 ビーツには、栄養成分が豊富に含まれており、健康を維持するのに重要な役割を果たし、高血圧の予防や妊娠中の健康維持に大いに役立ちます。 今回は、ビーツとはなにか？栄養成分と効果、妊娠中の健康促進への活用方法について解説します。 栄養価満点のスーパーフード「ビーツ」とは？ （ビーツとは？） （ビーツの特徴は？） ①鮮やかな色 ②甘みのある風味 ビーツの栄養成分と効果！鉄分補給や高血圧予防にも効果がある？ （ビーツの栄養成分） （ビーツの効…

お越しいただきありがとうございます。 R1/F アール・エフ・ワン（デパートなどに出店しているお総菜屋さん）のサラダの再現をしてみました 再現したのは5月でしたが、埋もれそうな下書きから引っ張り出して書いておこうと思います。 再現料理 アール・エフ・ワンのサラダ 美味しいパンを買った日の帰り、 アール・エフ・ワンのサラダを買いました。 残念ながらその時の写真は撮っていませんでした。 再現するつもりなんてなかったから 食べ始めてから「ん？この材料は何だろう？」って思ったら急に興味が（笑） たくさん食材が入っていてバランスいいサラダ 何が入っているのか？ 書き出してみました 甘海老、ホタテ、胡瓜、…

ビーツとは何か？ ビーツの栄養価 ビーツの健康効果 血圧の低下 運動能力の向上 抗酸化作用 消化の改善 肝臓のデトックス 脳機能の向上 ビーツの食べ方 生で食べる 茹でて食べる ローストする ピクルス ジュース ビーツを使ったレシピ ビーツのサラダ ビーツのスムージー ボルシチ ビーツのハンバーガーパティ ビーツの保存方法 冷蔵保存 冷凍保存 ビーツの選び方 色が鮮やかで艶がある 固くて重みがある 葉が新鮮 ビーツを使ったデザート ビーツとチョコレートのケーキ ビーツの栄養価を最大限に引き出す食べ方 ビーツとビタミンCを組み合わせる ビーツをスムージーに加える ビーツを焼いて食べる まとめ ビ…

こんにちはふぁそらです♪ ビーツをスイーツにしてしまいました。 株式会社ニップン様より 国産ダイスビーツを提供して頂きました。 www.nippn.co.jp ビーツは栄養豊富で「食べる輸血」や「奇跡の野菜」ともいわれているそうです。 鮮やかな赤色は料理に彩を与えてくれますね。 そんなビーツを旬の時期に収穫して、食べやすく加工してから急速に冷凍 下処理済なので使いたい時にさっと使えて便利です。 サラダのトッピングやボルシチなど 見た目が鮮やかなのでいろいろ出番がありそうですね。 私はやっぱりその赤を活かしてスイーツにしてみました。 国産ダイスビーツに砂糖をまぶして解凍し、その後レンジ加熱。 そ…

日本では、あまり馴染みのないビーツ。 地中海産の野菜で、色鮮やかな赤色が特徴の根菜。ヨーロッパではポピュラーな野菜で、 美人が多い国として有名なウクライナ料理の『ボルシチ』には欠かせない栄養素がたっぷりの『奇跡の野菜』です🙌🏻 【ビーツの栄養素】 ナトリウム、マグネシウム、リン、カリウム、鉄といった、5大栄養素の一つであるミネラル成分が豊富。 その他にも、ビタミンA、ビタミンC、ナイアシン、ビオチン、葉酸といったビタミンB群、そしてNO（一酸化窒素）を体内で生成するのに効果的な食材として、近年注目を集めています。 ※NO（一酸化窒素）は、血管を健康な状態にし、より多くの血液を各組織に運ぶことが…

今日も暑いです 入間の畑に行って こないだネットでしっかりガードしておいた 落花生を収穫しようとしたら ネットの横に大きな穴が開いていました ネットを外してみると 何かが奥の方まで入り込んだみたいで 土が掘り返されています 葉っぱはまだ青々しているのに、引っこ抜いたら 落花生 まったくついていません 30株くらいを全部片づけて やっとこれだけ収穫です 夕方 立川の畑の落花生も とりあえず手前の2株だけ掘ってみました こちらはちゃんと 落花生がついていて 2株だけで これだけありました なので、ゆで落花生は今週からメニューに加わります 先日の大根の畝に 新たにビーツやかぶをまきたし 雨が降りそう…

朝：トースト、目玉焼き、サラダ、トマトジュース、コーヒー昼：ポークチャップとホタテフライ夜：チャプチェ、焼売、 厚切りパンでトースト、目玉焼き、KIRIのクリームチーズ、トマト、ザワークラウト、ビーツ、オリーブ、きゅうりのピクルス、「理想のトマト」ジュースにコーヒー。 森ノ宮で献血した後に”フレンドシップ”の日替わりランチで、今日はポークチャップとホタテのフライ。ポークチャップにはデミグラスソース、ホタテフライにはタルタルソースとくし切りレモン添え。付け合せのポテトサラダはいつものようにレタスの下敷きがあってお皿にひっつかず食べやすくしてある。千切りキャベツにトマトにパセリ。ポークチャップは４…

「歌ってみた」閲覧数ランキング 2024年09月08日にYoutubeで「歌ってみた」と検索した結果の上位300を閲覧数順に並べています。 No. 画像 タイトル 閲覧数 1 廻廻奇譚 － Eve MV 380,532,729 2 Renai Circulation「恋愛サーキュレーション」歌ってみた【＊なみりん】 166,447,516 3 命に嫌われている。／まふまふ【歌ってみた】 152,821,250 4 【感情を込めて】ハレハレヤ 歌ってみた ver．Sou 128,849,789 5 【感情を込めて】心做し 歌ってみた ver．Sou【オリジナルPV】 52,333,803 6 【…

youtube.com 目次 [contents] 本当それな！ @ke___ta___ • トレーナーよ。 バズりたくなる気持ちはわかる。 バズらせて沢山の人�... • Threads 9月8日（日） 今日は、娘の学校の文化祭があって お手伝いで出かけてきました 若さって羨ましー ダイエットなんて しなくても良いお年頃のはずなのに 最近の高校生は美意識が高いのか 全然太ってないような子でも 痩せたいみたいですね…目指すところが それぞれあると思うので、どうこう言うわけじゃないのですが ↑のダイエットコーチ計太さんも言っているように よく 色んな所で これさえやれば10㎏痩せる みたいな強い…

オーガニックヴィレッジで時間なのない朝にお野菜のご案内です。大分朝晩気温下がり、トマト類味乗ってきました。キュウリ、平さやいんげん終わりです。秋野菜ちらほら出てきました。って本当に時間ないので、それぞれの状態は個別にお問い合わせください。【ベビーリーフ】水菜、からし菜、小松菜、春菊、ホウレンソウ、ホワイトセロリ（ほんの少し）【ハーブ他】ルッコラ、スイートバジル（緑・紫 ※紫は少し）、しそ（緑・赤）、イタリアンパセリ、パセリ、ナスタチウム、セルフィーユ、ボリジ、ミントマリーゴールド、パクチー、プルピエ、レモングラス、パクチー【果菜】ミニトマト（赤・黄色・黒・淡黄・プチぷよ赤・プチぷよ黄色）、中玉…

「歌ってみた」閲覧数ランキング 2024年09月07日にYoutubeで「歌ってみた」と検索した結果の上位300を閲覧数順に並べています。 No. 画像 タイトル 閲覧数 1 【Ado】新時代 （ウタ from ONE PIECE FILM RED） 170,755,441 2 Renai Circulation「恋愛サーキュレーション」歌ってみた【＊なみりん】 166,412,817 3 命に嫌われている。／まふまふ【歌ってみた】 152,789,876 4 【感情を込めて】ハレハレヤ 歌ってみた ver．Sou 128,815,378 5 【感情を込めて】心做し 歌ってみた ver．Sou…

3年振り2回目の訪問。 L’AS(ラス)は表参道に在るフランス料理店だ。昼1回転、夜2回転と、かなり流行っている。テーブル席とカウンターが完全に別れており、前回はテーブル席だったが、今回はカウンターに通された。テーブル席はかなり大箱で、今回のカウンターも16人掛けと大きめ。カウンターの接客は2名で回している。 料理はコース一種類のみで、それにペアリングを合わせた。 アミューズ ブーシュはオリーブ オイルに漬けた小さいフロマージュ。何気ない品だが、塩気との組み合わせが絶妙だ。 スペシャルテだというフォアグラは、某有名アイスクリーム メーカーのクリスピー サンドウィッチ アイスクリームを模している…

朝：トースト、目玉焼き、サラダ、トマトジュース、コーヒー昼：ソーメンチャンプル夜：湯葉巻き、冷奴、たたきキュウリ 厚切りパンでトースト、目玉焼き、KIRIのクリームチーズ、トマト、ザワークラウト、ビーツ、オリーブ、ピクルス（玉ねぎ、キュウリ、ニンジン、セロリ） サタデーランチは、SPAMとピーマンを具材にしたソーメンチャンプル。 イオンモール内にある「よってって」で買った湯葉巻きは、海老のすり身入り。冷奴にはだしを乗せて。キュウリはスリこぎで叩いて、タレを掛けて揉み、冷蔵で冷やしておく。

「歌ってみた」閲覧数ランキング 2024年09月06日にYoutubeで「歌ってみた」と検索した結果の上位300を閲覧数順に並べています。 No. 画像 タイトル 閲覧数 1 【Ado】新時代 （ウタ from ONE PIECE FILM RED） 170,708,688 2 Renai Circulation「恋愛サーキュレーション」歌ってみた【＊なみりん】 166,378,472 3 命に嫌われている。／まふまふ【歌ってみた】 152,759,018 4 【感情を込めて】ハレハレヤ 歌ってみた ver．Sou 128,779,279 5 【感情を込めて】心做し 歌ってみた ver．Sou…

ロンドンに１人旅したいと思ったら‥ こちらの本がおすすめです。 2002年の本なので少し古いですが、スマホがまだない時代。 ロンドンの街を１人ゆっくり周るにはピッタリ。 9月13日から10月2日までの19日間の旅行記です。 ロンドン歩けば 9月13日（木曜日） ロンドンヒースロー空港 ヴァージンアトランティック航空 グロースターロード アトラス・アポロ・ホテル チップ 夕飯の買いだし 9月14日（金曜日） 手動式のエレベーター トーストにバターを塗る 昼飯はピザとアイスクリーム 9月15日（土曜日） 朝食 最初の橋を渡る 9月16日（日曜日） 犬の糞を踏む なかなか休めない 9月17日（月曜日…

日中は30℃を越しますが、朝は涼しくて庭作業に丁度良い季節です。でも週末には8℃まで下がる予報、朝の散歩に長袖必須です。白菜や春菊などのお野菜の苗を頂きました。とっても嬉しい～、我が家の畑でうまく成長してほしいです。その畑は先日植えた葉大根とスプラウトやビーツが生えてきて、サラダに入れたりしています。そしてCostcoに買い物に出かけたら、アジサイの鉢植えが沢山ありました。白い大輪のアナベルの方が花の時期は長いけど、やはりピンクか紫に咲くアジサイの方が好きなので一鉢購入。庭のどこに植えようか迷いつつ、庭作業を楽しんでいます。

朝：トースト、目玉焼き、サラダ、トマトジュース、コーヒー昼：鶏唐揚げ、ゴボウきんぴら、サラダ夜：煮豚、大根サラダ 厚切りパンでトースト、目玉焼き、KIRIのクリームチーズ、ヨーグルト、トマト、ビーツ、キュウリとセロリのピクルス、オリーブ、「理想のトマト」ジュースにコーヒー。 本日はオフィス勤務としたので、社員食堂で昼ごはんを。鶏肉の塩唐揚げ(452kcal,397円)、 カラフルサラダ（根菜黒胡麻マヨ）(122kcal,250円)、きんぴら牛蒡(29kcal,84円)、玄米ご飯(165kcal,52円)で、計768kcal、783円也。唐揚げにはキャベツの千切り、くし切りのレモン、トマトの付け…