ピルスナー

3月26日（木）は会社の若手達と、 以前から行きたかった山芋の多い料理店。初。 料理はみんな撮ったわけではないがどれも美味しかった。 ビールは何と自然薯ビール（ピルスナー）。 川崎のT.T Breweryとお店の共同開発とのこと。 ちょっと薄い。

今日のビール「カールスバーグ」。 いい時代になった、今では、飲食店はもとよりコンビニやスーパーにも、世界中のビールが溢れている。40年以上昔、国産ビールがメインで、外国のビールはバドワイザー（当時はサントリーのライセンス生産）だった時代に、開店した店には、世界のビールをたくさん置いていた。 例えばアメリカならミラーとかクアーズとか、ドイツのレーベンブロイとか、メキシコのコロナとか、イタリアのモレッティとか、タイのシンハーとか、パフアニューギニアのとか･･･、当時のお客さんには懐かしいのではなかろうか。 カールスバーグは1847年デンマーク設立の、日本でも定番の「ピルスナー」タイプ。デンマーク王…

このクリスマスツリーの というかフェスのスポンサー（多分）は タイのシンハービール その他のツリーは↓ iroirocolorful.hatenablog.com さて SINGHA BEERは 各コンビニ（ってもタイはセブンイレブンばかり）やスーパーでも やはり売り場の一番良い場所に並んでいる印象 実際 売れている感 （単に品出ししていないだけかもしれないがｗ） シンハービールは 1933年創業のタイ最古のプレミアムビール タイ王室も認める由緒ある銘柄 古代神話の獅子「シン」がシンボル 一番搾り麦汁を使用＆しっかりしたモルト風味とホップの効いたスパイシーでバランスの取れた味わいが特徴で、タイ…

12月2日（火）発売の新商品。 とは言え、飲食店では以前から販売されており、今回は市販用として缶での発売とリリースにも書かれている。 自分も過去にサッポロが運営する「銀座ライオン」で呑んでおり、その意味では慣れた味とも言える。 原材料は麦芽とホップのみ。 アルコール度数は５°。 グラスに注げば明るい琥珀色。 ぐいっと呷った時点ではさほどでもないが、後からフレッシュな苦味が喉を刺激し、華やかさのある香りが鼻に抜ける。 フルーティとの表現は当たらず、あくまでもホップの上品な香気。 業務用ほどではないにしろ、近しい味を家庭内で楽しめることの幸せ。

大阪万博（2024・秋）旅行記の続きです。これまでの記事はこちら。 １．大阪万博（2025・夏）カタール・UAE・ポルトガル ポルトガル館を出たあと、会場が混み始める前に早めにお昼をとることにしました。すぐ近くのチェコ館のレストランは列が比較的短かったので、そちらに入ることに。 チェコといえばビール。ピルスナーはチェコ・ピルゼン地方発祥のビールで、ここでは元祖ピルスナーとともにチェコ料理を味わうことができました。 店内はナチュラルウッドを基調とした明るい雰囲気で、隅にはチェコ出身の画家ミュシャをイメージした香水などのグッズを扱うショップもありました。 鴨のローストを詰めたクネドリーキ (ダンプ…

こんにちは。ZeekなGoeです。 当ブログへのご訪問、ありがとうございますm(__)m このブログでは、お酒に関するレビュー記事だったり、そのほかにもお酒に関する内容を記事としてアップしていくブログとなります。 では、本日の目次となります。 [目次] 今回の記事について このお酒について 【お酒概要】 【基本データ】 【ボトル表面/側面】 【中身】 総評 あとがき 今回のお酒広告 過去の関連記事 過去のビール記事一覧 その他 【人気ブログランキング】 【ブログ村ランキング】 【はてなブログ参加グループ】 今回の記事について 今回はビール記事となります。 湖畔の杜ビール「味わい天恵」をレビュー…

コンビニやスーパーの棚を彩る、多種多様なクラフトビール。今や私たちの日常にすっかり溶け込んだこの文化が、日本で産声を上げたのは1990年代のことです。規制緩和を機に、全国各地に個性的な小規模醸造所が誕生しました。その中で、どこよりも早く狼煙を上げ、「全国第一号地ビール」として歴史に名を刻んだのが、新潟の「エチゴビール」です。 創業者の「欧州の豊かなビール文化を故郷・新潟から日本に広めたい」というロマンから始まったこのブルワリーは、日本のクラフトビール界のまさにパイオニア。 今回は、この先駆者の現在地を探るべく、エチゴビール株式会社の第25期決算を分析します。激しい競争が繰り広げられるクラフトビ…