ホーロー鍋

お気に入りの調理器具を長く愛用するためには、正しい手入れとしまい方を知っておくことが不可欠です。今回は、土鍋・ホーロー鍋・包丁・まな板・他調理器具に焦点を当て、それぞれの器具を美しく、効果的に手入れする方法をご紹介します。 土鍋 土鍋は使い始めにおかゆを炊くと割れにくくなる 土鍋の底を濡らしたまま火をかけると割れやすい ホーロー鍋 ホーロー鍋の焦げを無理なくとるには 包丁 包丁の手入れに野菜くずを利用する 包丁は使い終わったら研ぐ。使い始めの研ぎは不可 包丁は水をかけながら研ぐとよく研げる まな板 まな板をよごさずに下ごしらえする方法。新聞紙を利用 生臭いものを切ったあとは水で流す。お湯は禁物…

ホーロー鍋は表面がガラスでコーティングされているので焦げつきやすいのが難点🙄 ホーロー鍋についた焦げや汚れはスポンジやタワシでこすらず、重曹やクエン酸、オキシクリーンなどを使うと鍋をいためずに綺麗にすることができます☆焦げだけじゃなく着色汚れも重曹なら比較的キレイにとれるので試してみて下さい😀 ホーロー鍋の洗い方 【重曹を使う場合】焦げが浸る程度の水を入れて中火にかけ、鍋に重曹を入れて溶かす（水1リットルに対して大さじ1くらい）沸騰したら火を止め1時間ほど置く。鍋の水を捨てやわらかいスポンジと食器用洗剤を使ってやさしく洗う。 【クエン酸を使う場合】クエン酸はアルカリ性の汚れを中和する働きがあり…

憧れだったホーロー鍋を買いました。富士ホーローから出ているメモリーシリーズを見てから、購入するかずっとずっと悩んでいて…悩んでいた理由は“両手鍋”で大小サイズが欲しかったから。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript||c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q||[]).push(arguments)};c.getElementById(a)||(d=c.cre…

この季節、煮込み料理などが食卓に上ることが多くなりますね。今回は、ホーロー鍋の選び方やおすすめ料理をご紹介します、 ホーロー鍋とは ホーロー鍋は、金属の本体にガラス質の釉薬をコーティングした鍋のことです。その特性から、においや汚れがつきにくく、酸や塩分にも強いのが特徴です。 ホーロー鍋の特性 ホーロー鍋は熱伝導性が高く、ムラなく熱が入り、料理の調理時間を短縮することができます。また、一度加熱された鍋は保温性にも優れており、料理が冷めにくいのもポイントです。 さらに、ホーロー鍋は蓋の密閉性が高いものが多く、無水調理にも対応することができます。水分や旨味が逃げることなく、食材の風味を引き立てること…

肉じゃがをつくりました。 炊き込みご飯 肉じゃが オクラと卵のスープ ししゃも スープは先日、片栗粉をまぶした鶏むね肉を茹でた時のものです。 とろみがすでにあります。 ししゃもはオスの特売品。 肉じゃがは水無し、昔のホーロー鍋でつくります。 水分が出てくるまで、時々鍋を揺すると焦げ付きません。 最後は蓋をとって水分を飛ばします。 ホーロー鍋の過去記事はこちら。 ukiuki-biyori.com 最近雑貨屋さんで新しい、レトロ柄のホーロー鍋を見かけました。 付属の説明書までレトロ調で(*^^*) コップなんかもありました。 昭和レトロ？平成レトロ？流行っているのですね(^o^)

先週リサイクルショップにホーロー鍋を買取りに出したところ、値段がつかず家に持ち帰りました。迷いながらもメルカリに出したところ、 売れました！ 金曜日の１６時に出品、翌土曜日の明け方に売れました。早かったですね。週末というタイミングも良かったのかもしれません。 さっそく朝から梱包し、午前中にコンビニから発送しました。プチプチで丁寧に包みました。 用意しておいた段ボールに入れ、隙間を新聞紙などで動かないよう埋めました。 もう売れてる商品ですので、梱包するときは気を使います。ここで何かあると売れなくなってしまいますから。（例えば、陶器であれば、途中割れてしまったらキャンセルするしかありません。その後…

ドライヤーの新品を夫がもらってきました。（景品） 「モッズヘア アドバンス イオンラピッド＋」 調べると１００００円くらいの商品です。うちには、パナソニックの２０１９年製のドライヤーがあります。家にドライヤー２つもいらないですよ。娘もドライヤーは買ったばかり。 「私としては、どちらかを売りたい。」 モッズヘア新品未使用をメルカリで売るか、パナソニック2019製を売るか、ちょっともめました。 こちらモッズヘアのドライヤー。パナソニックのドライヤーの画像はあいにく残していません。 メルカリを見ると、モッズヘアは同じものが６０００円（送料込み）くらいで取り引きされていました。もし売れると、メルカリか…