思いっきり関市じゃん(某TV番組を見て)朴葉寿司(ほおばずし)食べたいな…久々に。さすがに東京近郊では食べたことが無いな…まいど。今日、関市がテレビ出るらしいぜ、と風の噂で聞き、ポツンと一軒家https://www.asahi.co.jp/potsunto/を視聴。 テレビをちゃんとみるの年単位ぶりなんですが…あぁ、これは関市ですねぇ(町村合併後ベース、ではありますが) グーグル検索結果より引用 素晴らしい職人さんとそのご家族のお話でした。その中で紹介されていた朴葉寿司があまりに美味しそうでちょっと食べたい気持ちになりました。あの甘じょっぱい酢の味と焼かれた鱒(ます)の味が朴葉の香りを伴って一…