義姉からLINE 先週のことです。 お米や野菜を、春日部市在住の義姉宅に送ったところ、LINEが届いた。 「いただいたナスで、ビール漬けを作りました」って。 その写真がこれ。 ↓ ↓ ↓ 義姉作 「ナスのビール漬け」 色がキレイ! 私は、ナスの漬け物、実は、作ったことがない。(^0^;) でも、この写真を見たら、作りたくなった。 レシピを送ってもらった。 〈ナスのビール漬け〉 ナス500グラムを食べやすい大きさに切る。 塩小さじ3,ミョウバン小さじ2をしっかりまぶす。 砂糖大さじ2を入れて混ぜる。 ビール135mlを入れ、落としぶたかお皿をのせ、ラップか蓋をして冷蔵庫に入れて完了。 半日から1…