「食べれる」ということは良きこと也。 自分が食べる分にはどんなものでもOKなのですが、 お年寄り仕様のメニューとなるとかなり迷ってしまい、 ご飯系?麺系?味付けは?と あれこれ考えてはみるのですが、 そもそもレパートリーが少ない自分、 手を変え品を変えての試行錯誤の連続なのです。 そんな中、本日の昼食は、 たまには生クリーム系もいいかなぁ…と、 キノコクリームパスタ(フェットチーネ・きしめんのようなやつ)をこしらえてみたのです。 こんな濃厚なものでも、わがおふくろは一気に完食。 彼女の食欲にはただただ驚かされます。 ですが、「食べれる」ってことは体調がよい証。 日々、精進しつつ、わが屋の年寄り…