■ 『寒しじみ』の塩ラーメン 宍道湖と十三湖の最強タッグ 汽水域で漁獲される二枚貝 " しじみ " の産地は全国各地にありますけれど、その中でも青森県十三湖と島根県宍道湖が二大産地として有名ですね。静岡県は浜名湖がありますが漁獲量は少なく、県の位置的には国土の中央部にあるのでスーパーなどでは上記の両方のものが運ばれてきます。まあその時の漁模様や流通の都合があるのでしょう、不肖エロおやぢに於きましては時にどちらに拘ると云うこともなく、その時に入荷しているものを迷わず買い求めてくるだけです。 宍道湖産『寒しじみ』と青森県産しじみスープの『しじみ塩らーめん』今回店頭に並んでいたものは島根県宍道湖産の…