ラズベリージャム

時々作る 15年くらい前、近所の70代後半のドイツ人のおばさんが おすそ分けと言って「金柑」を沢山持って来てくれた こんなに沢山と困惑してる私を見て 「私達世代は何でも保存食にするのよ」 とジャム作りを教えてくれた 金柑は輪切りにして種をとる 小さいのでその下処理に時間がかかった それでも、初めて作った金柑ジャムは 同じ柑橘類のママレードとは異なり 爽やかな甘さで驚いた パンにはもちろん紅茶に入れても美味しかったし お湯で割ってショウガをいれると 風邪のひき初めにもよく効いた その時以来ジャムは手作り 以前は旬の果物を使って 大鍋いっぱいに作り１日を費やしてたけど 現在は、手軽な冷凍果物を使っ…

先日のハッピーライフシフトの記事に ⭐️をつけてくれた nekonoongaeshiさん（🦉フクロウのアイコン）の ブログ「nekonoongaeshi's diary」を訪問してみたら 大好きなフランボワーズがたくさん 自家製ラズベリージャムを作っているところ 豊かな赤一色の光景が わーいいなぁ♬♬ となった😍 これだけたっぷりの豪快な量で作る方が ジャム作りらしいというか 作る楽しみと味わう楽しみ 長く楽しめるだろーな♪ フランボワーズはスペインへ短期留学した時に スーパーで量り売りのを買ってきて 寮の部屋でよく食べていた その思い出も蘇り♪ nekonoongaeshiさんのブログも ヘ…

ラズベリー ベリー類が可愛すぎて大、大、大好きな私。中でも一番のお気に入りがラズベリーなんです。でも、日本ではなかなかお目にかかれない。たまにスーパーで見かけても、ほんの一握りで千円もしたりして、買う気も失せてしまう。 ところがどっこい。コストコにはラズベリー、ブルーベリー、チェリー、時々ブラックベリーまであったりして、ベリー好きにはたまらない品揃え。 時々「ベリーの爆買い」をするべく、気合を入れて朝一で出かける。抜かりなく、前日に電話して「ラズベリー入荷してますか？」と確認する念の入れようなので、自分でも笑える。 コストコさんのおかげで新鮮なラズベリーが手に入ったので、早速ジャムを作ろう！ …

ジャジャジャーン👏👏👏 今年も妻がラズベリージャムを作ってくれました👏👏👏👏👏 庭の一角のラズベリーから採れた実で作ってもらったラズベリージャムは市販のどんなジャムよりも美味しいから毎年楽しみ😋 ということで、トーストとヨーグルトに ヨーグルトには今年はほとんど成ってないブルーベリーも🫐 と牛乳🥛 やっぱり美味しい😋

妻が冷凍しておいたラズベリーでジャムを作った👏👏👏 ということで、朝食のパンに😋 ヨーグルトにも😋 とっても美味しい🥳 今年はいつもの半分くらいしか採れなかったので、来年は採れるよう世話しようと思うのだ🤗

（１）特徴 （２）テイスティング （１）特徴 ・セント・キリアン 5年 バッチ1／St. Kilian 5yo Batch 1 ・セント・キリアン蒸溜所（ドイツ） ・53.1% ・チェリーワイン樽熟成 セント・キリアン蒸溜所はドイツのバイエルン州リューデナウにある2016年設立の蒸溜所で、ドイツでは最大規模のウイスキー蒸溜所となっています。元銀行員・ウイスキー収集家のAndreas Thümmler氏、アイリッシュウイスキー業界で働いてたDavid F. Hynes氏、蒸溜責任者のMario Rudolf氏の3名が設立したとの事です。 今回テイスティングしたのは、イギリス酒小売のMaster …

普段と違うカフェでのひとときは新鮮で、息子と楽しい時間を過ごす！ コスタコーヒー（Costa Coffee）は、1971年にロンドンで創業されたイギリス最大のカフェチェーンで、現在はコカ・コーラ社の子会社！ コスタコーヒーではおそろいの日キャンペーンが開催され、テイクアウト限定で、2杯分のコーヒーを1人分の料金で楽しめる特典！ まとめ ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ ランキング参加中ライフスタイル ランキング参加中雑談 普段と違うカフェでのひとときは新鮮で、息子と楽しい時間を過ごす！ こんにちは。まゆりんです。 私はスターバックスが好きで、これまで息子と一緒によくスターバックスを…

「イギリス料理はまずい」と耳にしたことがある方は、多いのではないでしょうか。イギリス人自身がジョークにするほど、イギリス料理はまずいというイメージが今も根強く残っています。 ですが、実際のところイギリス料理は本当にまずいのでしょうか？ この記事では、イギリス料理が「まずい」と言われる理由を解説しながら、イギリスの定番料理や「本当はおいしいイギリス料理」の魅力をご紹介します。 これからイギリスへの留学や旅行を考えている方は、現地での食生活を楽しむためにぜひ参考にしてみてください！ イギリス料理がまずいということについて イギリス料理がまずいと言われる理由 味が薄いから 食材が少ないから イギリス…

2024年12月28日放送のTBS系列MBS『サタデープラス』で発表された「2024年下半期おすすめ商品ランキング」。その中で第5位に輝いたのは、シャトレーゼの『国産和栗のモンブラン』です。このモンブランは、栗の風味を存分に楽しめる贅沢な一品として、多くのスイーツファンに支持されました。 『国産和栗のモンブラン』が第5位にランクイン 2024年10月12日放送の「ひたすら試してランキング」では、秋の定番スイーツ「モンブラン」を徹底調査。スーパーやコンビニ、カフェなどで購入できるモンブラン12種類を比較し、その中でシャトレーゼの『国産和栗のモンブラン』が第5位にランクインしました。このモンブラン…

Happy Christmas！ （本日も全然普通に仕事ですけどね←） 今年も母へのクリスマスプレゼントで、 アフタヌーンティーに行ってきまして◡̈‧* 今回訪れたのは、みなとみらいのWESTIN [Source:https://www.marriott.com/] 最上階だけあって眺め良好。 めちゃくちゃ眩しいけど！全然平気！！！ [Source:https://lobbylounge.westinyokohama.com/] で、 この時期のアフタヌーンティーは スイスのプレミアムチョコレートブランド Lindtとのコラボなんですと。 えー、リンツとか大好きなんですけどー [Source:…

2枚目 「ROOFTOP COFFEEJAM」限定のハイエンドセットをHeirroomさんで購入。最後3つ目はDefinitive.さんのパナマ。今回の3種セットの中ではこの豆が一番好み。フルーツ「のような」味わいではなくフルーツそのものでは！？と思わせる甘酸っぱさ。ゲイシャらしさが香辛料のように散りばめられたラズベリージャムのよう。ジャムって個人的にはあまり言わない感じない表現なのですが、この豆に関してはジャムって言ってもいいなと思わせる説得力があります。特に温度が下がってきてからの感じ方は正にジャム。他店さんでも「Abu」のコーヒーを飲みましたが、やっぱりAbu coffeeは美味しいです…

ママレードジャムの賞味期限が迫ってきた－－ と、いうことで一気に消費する為にクロスタータを作りました。 イタリア人の朝ごはんとして食べるスイーツで、手土産の定番でもあるそうです。 タルト生地を作り、中にジャムと余った生地をちょこんと乗せて焼くのが正しいレシピですが、ビタントニオのタルトレットプレートで生地を焼き上げてからジャムを詰め、低温で数分焼きました。 ジャムは毎度書いているこちら。 砂糖不使用シリーズ 夫が好んで買っているりんごジャムを初めて口にしたのですが、本当にごろっごろっでした。 アップルパイの具材のようなごろごろ感です🤤 全部同じでは飽きてしまうかなと、気になっていたジャムも購入…

はじめに ヨーロッパの料理は、それぞれの国や地域で特徴的な進化を遂げ、世界中の食文化に影響を与えています。特にスペイン料理、イタリア料理、フランス料理、ドイツ料理、イギリス料理、トルコ料理は、その豊かな歴史と地域特性によって独自の魅力を持っています。これらの料理文化を比較し、その共通点や違い、歴史的な関係について見ていきましょう。 1. スペイン料理 スペイン料理は、地中海の豊かな自然とアラブ文化の影響を受けています。代表的な料理としては、​パエリア、タパス、ガスパチョなどがあります。オリーブオイルやハーブを多用し、魚介類や野菜、肉をバランス良く組み合わせるのが特徴です。 特徴 オリーブオイル…

香取慎吾がデザインした「J_O CAFE」×「八天堂」のクリスマス限定ケーキボックス 特別なコラボレーションが実現！ 今年のクリスマスに、東京・銀座の「J_O CAFE」とくりーむパンで有名な「八天堂」が素敵なコラボレーションを発表しました。なんと、香取慎吾が手掛けたデザインの「カスタード&ショコラ2024 Xmas Special Box」がオンラインで予約受付中です！このニュースを聞いた瞬間、「これ、絶対食べたい！」と思った方も多いのではないでしょうか。毎年楽しみにしている方も多い、このコラボレーションが今年も登場するのは嬉しい限りです。 香取慎吾の素敵なイラスト このボックスには、香取慎…

50cmオリジナルドールシリーズ「Iris Collect（アイリスコレクト）」より、「スミレ／Bunny Queenコーデset」が、アゾンからリリース♪ 2023年発売の『スミレ／Maid’s daydream』がベースのコーディネイトドール。 ドール素体は、『AZO2ボディ（Gバスト･48cm）スーパーホワイティ』を使用。 ヘッドは「ウィッグ」仕様。 ドールアイは「オビツ製作所」の「尾櫃瞳（18mm）」を装着。 ドール素体のサイズは、 1/3スケールの全高：約44.8cm。 「頭部」原型制作は「ZAN」（猫の小判）。 「素体」原型制作は「鬼山尚丈」（ハイパースペース）。 （※敬称略） ア…

2024年11月13日（水）～11月18日（月）まで丸井今井札幌本店の大通館9階催事場で開催されていた『スコーンパーティー with TEA 2024 @Sapporo』。 スコーンパーティー、略してスコパ！ ワタクシ的に最大限楽しませていただきました。来年も開催されることを期待し、ほぼ個人的な備忘録としての記録を残します！ 先に買ったものたちの写真を御覧ください👀✨ ↓各日の購入品↓ ↓開封記念撮影↓ 写真を見返すだけでワクワクがよみがえってきます😍 1日目 11/13(水) 18時に行って買ったもの ブリティッシュプディング ベノア 2日目 11/14(木) 11時に行って買ったもの ナラ…

＜回したシナリオ＞ ・ねこのへや（#1 【CoCシナリオ】ねこのへや | CoCシナリオ - 井上アリス((紫音"ｼｵﾝ"の小説シリーズ - pixiv） ・乱紐藻情（【エモクロアTRPG】乱紐藻情【画像素材】※本文無料 - 牛骨堂 - BOOTH） ・箱入り娘（https://talto.cc/projects/b9tMROavtv-K9mbmRjbVm） ・オトギバラシ（エモクロアTRPG｜DOWNLOAD）（※サブキーパー） ・ラズベリージャム（TRPGシナリオ「ラズベリージャム」） ・妖精の夜の夢（エモクロアTRPG｜DOWNLOAD） ・天使は彼らを救えない（『天使は彼らを救えない』…