レッドキャベツ

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえる【レッドキャベツとキウイのジンジャーサラダ】レシピです。 シワを予防するには、コラーゲンの生成に関わるビタミンCが不足しないように意識して摂るのは重要です。 レッドキャベツ、キウイはビタミンCが豊富な野菜と果物。 美容効果が多々うたわれる酢を使った、若々しいお肌を保ちたい方に贈るレシピです。 ブロンズレシピブロガーにランクUP💕 ビューティー＆ダイエット部門では最高2位に！ 皆さまのクリックのおかげです。 感謝で…

久し振りにカラーセラピー料理の紹介。紫色のパスタソースです。 料理に紫色を取り入れるのは、赤紫と同じぐらい難しいなと感じます。 スーパーでは「レッドキャベツ」「紫キャベツ」という名前で売っていますが、品種は色々あるのではないかと思います。 色合いに微妙に赤が強いもの、紫が強いものがあるようです。また、レッドでも紫でも実は同じ品種の時もあるようです。 私の行くスーパーの地産品コーナーでは特にアバウトな名前で売っている気がします。 その上、調理法によって赤が強くなったり、紫が強くなったり、色が抜けてあせた感じになったりと変化します。 調理の過程は理系のものですね。日々、理科の実験をしているみたいに…

久しぶりにきちんとカラーセラピー用の料理。スープです。 自然の食材で青い色はとても難しいです。 日本人は緑色も青と呼びますから、緑色でも「青の…」とタイトルをつけると緑でも、少し青なイメージも一緒に取り込めることはありますが、やはりそれでは弱いです。 レッドキャベツを使いました。 紫色を抑えるように、煮て……冷まして……と、青みを引き出します。 以前にシャドークイーンで作った色にそっくりですが、こちらの方が少し青みがあります。 写真に上手く写りませんでしたが、もう少し青みを感じます。 ブルーグレーと呼ぶのが正確でしょうが、グレーよりも青みが感じられます。 とは言え、これも日本人特有のデリケート…

こんにちは。 moezouです☆ この時期の旬なのですかね？？ スーパーでも見かけました紫キャベツ（╹◡╹） 綺麗な色だな〜と買い物してましたら 家に帰ったら近所の方から頂いたそうで、ありました！ できたばかりなので小さめのキャベツですが普通に甘くて美味しかったです♪ 栄養が普通のキャベツよりもあり、ビタミンCが豊富で胃腸にも優しいんだそうです。 そんな紫キャベツを 千切りにし、ポテトサラダに投入しました☆ 具沢山になっちゃいました・・ ポテトサラダ ・人参 ・きゅうり ・ハム ・コーン ・紫キャベツ ・トマト 栄養満点です！！しかし、結構入れましたね(´ｰ｀) お酒のおつまみにもなり、美味し…

11月11日 日本ではポッキーの日だそうですが、 ドイツは聖マルティンの日、 そしてカーニバルの幕開けの日でもあります。 ドイツの食といえば・・ 春のアスパラガスが有名ですが、 グースGansのローストも おそらくドイツ人の『一年に一度は食べる』リストに入っているのではないでしょうか。 そのグースのローストをはじめとして、 秋冬のお肉料理の付け合わせによく出てくるのが赤キャベツの煮込み。 ドイツ語ではRotkohlと言います。 赤キャベツそのものもRotkohlですが、 なんとこの煮込みもRotkohl・・ そのまんまなんです。 日本では赤キャベツはサラダやマリネとしていただきますが、 こちら…

レインボーサラダって、なんですねん、ですよね。 いや、あの、そのちょっとキャッチーな名前のほうが気を引くかなという、よこしまな気持ちがないとは言えない。 お店で見ると買ってしまうケールと、レッドキャベツとあり合わせのサラダのことです。ここまで６種類でしたが、 ゆで卵を加えたことにより、７品目になったので、レインボーサラダとしました。 何もない時にアクセントに助かる、シーチキンとブラックオリーブのパウチは常備してます。 今回は、先日瀬戸内で買ってきた無農薬レモンを絞って、オリーブオイルとあら塩を泡だて器で乳化させて混ぜてお手軽ドレッシングを作って和えたところ、最高に美味しかったんです。 いやー、…

新大久保って、行った事ありますか？ 新大久保というとコリアンタウンなイメージがありますが、もともとは世界中のいろんな国の人たちが集まる「人種のるつぼ」な町でもあります。 当然、世界中のいろんな「おいしい」が集まる街でもありますが、その中でも今回やってきたのはＪＲ新大久保駅から徒歩１分の好立地。 「新大久保 アジア屋台村」さんです。 店外にはテラス席もあり、喫煙も可能。 上にはいろんな国旗がズラリと並んでいるのが見た目にも楽しいですねぇ。 店内は広々としていて、テーブル席がたくさんあり雰囲気も南国っぽいです。 お店の奥には、世界８カ国の料理を出す屋台が。 タイ・ベトナム料理、インド・ネパール料理…

この取材をした日は夜勤明けで、ものすごくお肉が食べたい気分でした。 夜勤明けって、なぜかガッツリした物が食べたくなるんですよ。 横浜には焼肉屋さんが数ある中でランチができる焼肉屋さんというのは数も限られてきますが、その中でも特にオススメのお店が関内にあるんです！！ 今回紹介するのは、関内駅から徒歩５分の名店「焼肉とみ 横浜関内店」さん。 このお店は、もともと新橋に本店があってＡ４やＡ５の厳選された和牛を使っている人気店。 名物のシャトーブリアンや特上のタンが有名だそうで、前々から気になっていたんですよねぇ。 そんな「焼肉とみ」さんが関内にも出店されて、しかも関内店限定でランチ（11:30-14…

レストラン ヴァリエさん 中之島 ダイビル ダイビルなんて高級感のあるところーーと ちょっと足がひけていたがいってみた お客さんも多く 賑やかな感じで かしこばったところのない、雰囲気のよいお店だった ２階 エスカレーターあがって ふりむいたこの廊下の突き当たりにあるのだ LUNCH B 4950円+税 ノンアルコールカクテル 1100円+税 洋梨 葡萄のスムージー 上は洋梨 けっこうお腹いっぱいになる 大きな無塩バター 熱々のパン トマトと玉ネギのカナッペ 胡麻 柿 銀杏 むかご 落花生 鰹ジュレ キャラメリゼピーナッツ ムースのような 中央に出汁 酸味のあるジュレと 飾り切り野菜もほんのり…

この記事では、クックパッドで「紫キャベツ」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しい紫キャベツのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞鮮やか！紫キャベツサラダ ＜レシピ2＞紫キャベツのナムル◎作り置きに♪ ＜レシピ3＞紫キャベツの鮮やかコールスロー ＜レシピ4＞紫キャベツの綺麗なコールスローサラダ ＜レシピ5＞魔女スープ!?紫キャベツのポタージュ♡ ＜レシピ6＞レッドキャベツのスイチリサワー漬け ＜レシピ7＞常備菜に♪紫キャベツのマリネ ＜レシピ8＞紫キ…

こんにちは。 お正月期は全く興味が湧かなかったこともあり、なんやかんや今年初のハイピへ行ってきました。 “ミニー・べスティーズ・バッシュ！”ケーキセット ■マスカルポーネとベリーのクッキーシュー 飲み物はなんとなくでカプチーノ。スペシャルドリンクは興味もなく、チャームも残り少ないようなので頼みませんでした。 シュー上にはフルーツの他、チョコ、ラズベリークリーム、チェリーのコンフォート、シュー内にはピスタチオやマスカルポーネクリームとやや賑やか。 スポイトはアルコール分を飛ばしたキルシュ。組み合わせは悪くなく食べやすいのですが、良くも悪くも今の私には味が思い出せない。 ディスプレイは相変わらず可…

スーパーでいつも130円台くらいで販売されている 「ニッポンエールの各都道府県の名産果物グミ」 を、なんと100円均一ショップダイソーで発見してしまい、気づいたらレジに持ち込んでいた。 以前このシリーズの「静岡県産 クラウンメロングミ」を、その130円台のスーパーで購入し、食べたことがある。 ▼その時の写真 まあこの中で一番好きだったのは「なし太郎グミ」だったわけですけどね。それはそれ。 ・ ・ 今回購入したのはこちらの2点。 写真を撮るために並べるまで気づかなかったけど、期せずしてどちらも熊本県の果物だった。ありがとうくまモン。 「熊本県産 ハニーローザグミ」 「熊本県産 すいかグミ」 の2…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえる【レッドキャベツとベリーのマリネ】レシピをご紹介です。 キレイに年齢を重ねるために、老化のスピードは緩やかにしたい。そのためには、ポリフェノールやフラボノイドなどの抗酸化物質をしっかり摂ることは大切です。 ポリーフェノール・アントシアニンを含むレッドキャベツ、ブルーベリーを組み合わせました。 生姜を効かせてピリッとさせた美肌マリネです。 いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。 感謝でいっぱいです💕…

ウエルシア薬局株式会社（ウエルシアやっきょく）は、調剤薬局併設型ドラッグストアをチェーン展開する日本の企業である。本社を東京都千代田区外神田2丁目2-15のウエルシアビルに置く。イオングループに属する。 なお、表記・発音の「ウェルシア」は誤りで、ウエルシア薬局および親会社（持株会社）であるウエルシアホールディングスの公式サイトでも「ウエルシアの『エ』は大文字を採用しています」と明記されている。 1959年に東京都府中市で創業した株式会社十字（十字薬局）を源流とし、鈴木孝之が創業した一の割薬局（埼玉県春日部市）、池野隆光が創業した池野ドラッグ（埼玉県坂戸市）の3社が、2002年までに合併すること…

第16話◆散歩をする回～八幡駅降りて適当に 雪乃「八幡駅周辺、綺麗になったねー」浅水「周辺の店は見たところ変わってないみたいだね」雪乃「でも、好きなスーパーだったレッドキャベツがとうとう無くなっちゃったの残念だなー」浅水「中は特に変化してないけど、店そのものはイオンになったよね*1」雪乃「アタシは店内のデザインが好きで、特に天井を怪獣の足が突き破ってるお菓子コーナー」浅水「私もそこ好きだった。でも店が変わってあの怪獣の足が撤去されてたよ」雪乃「中のデザインもそのまま引き継いでほしかったなー……」浅水「ね。じゃあ散歩しよっか。行きたいところある？」雪乃「思い付かないから浅水に付いてこっかな」浅水…

千葉県松戸市古ケ崎にあるタイ料理のお店「mango tree cafe（マンゴーツリーカフェ） 松戸古ヶ崎」です。最寄駅はJR常磐線、新京成電鉄新京成線の松戸駅になります。 「mango tree cafe（マンゴーツリーカフェ） 松戸古ヶ崎」へはランチタイムに行きました。 「mango tree cafe（マンゴーツリーカフェ）」に関しては確か浦和の方にあったのを記憶しております。行ったことはありませんが気になっておりました。今回、松戸の方に「mango tree cafe（マンゴーツリーカフェ）」があることを知り行ってみることに。 mango tree cafe（マンゴーツリーカフェ） 松…

キャベツ キャベツは、キャベツ科キャベツ属に属する野菜です。その多くの種類は、葉が密生した球形の茎を持ち、葉は幅広で、光を反射しやすく、おいしいです。キャベツは、多くの地域で栽培されており、世界中で人気の野菜の1つです。 キャベツは、栄養価が高く、低カロリーであることがわかっており、さまざまな料理に使用されます。それは、サラダ、スープ、フライ、およびフライドや炒め物などに使用されることができます。また、キャベツは、ビタミン C、カルシウム、および鉄などの栄養素を含んでおり、健康に良いとされています。 キャベツは、冬季に収穫されることが多く、そのため、冷蔵庫や地下に保管することで、長期間保存する…