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ワンオペ

(一般)
わんおぺ

ワンオペレーションの略。
飲食店などで、店を一人で回す状態を指す語。
一人で調理し、カウンターなどの接客を回さなければならないので、莫大な負荷がかかる上、セキュリティ上も危険とされる。

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