七輪

餅を焼きました。 古道具を扱っている義母の店で、いい感じの七輪を見つけましたので使ってみようと(*^^*) 大雪での停電は免れましたが、練習です(^_^;) この底の方の空気調節の扉が、かわいいです(^o^) まず炭をおこしまして準備オッケー！ 早速、夫が熱燗つくってますが(^_^;) 餅をのせて、じっくり焼いていきます。 ひっくり返しながら、ぷくぅーっと膨れたら、 完成でーす＼(^o^)／ 海苔を巻いて、砂糖醤油にちょんとつけながら食べました。 ・・・ 今日は雪は落ち着いています。 昨晩降った新雪の雪景色に、少々薄陽が差してとてもキレイです。 豪雪地帯で不便な土地ですが、やっぱこの景色がね、…

ひたすら、焼き鳥を焼きました。 何か焼きたい病の人がいるので、おまかせで(^_^;) 焼きたいというより、こちらが目当て？ こんな風にストーブにあたり、燗しながら(^^) どんどん焼いてます。 ５０本、全部焼いちゃいました！ 業務スーパーの冷凍品ですが十分美味しかったです!(^o^)! やっぱり炭で焼くからかな？ 匂いに誘われて、イノシシが来ないか心配(ToT)

■といっても、おめでたくない方もおられるかもしれません。申し訳ありません。 さて、昨日、七輪で芋焼きというのをやったと、書きました。 七輪の炎 ■この時、思ったのですが、七輪で焼く備長炭の炎というか、光というか、そんなものにとても癒やされたことでした。 炎がゆらゆらと、暖かいオレンジ色で光出す様子、なんともいえませんね。 七輪で鍋を囲んだのは初めてでした。 いつもは、ガスコンロで鍋を囲むわけですが、今回は妻の提案で、焼き芋だけではもったいないということになったのでした。 これは大成功でした。 とてもいい1年のしめくくりとなったことでした。 七輪の炭火に感謝！！！！ 新年にこの光の如く、なってく…

■年末、特に大晦日には、雨が降ってないなら、七輪で炭を焼き、そこへサツマイモを投入します。以下のごとく、 七輪で焼く石焼き芋 炭自体は、これまで家の床下や部屋においていた備長炭です。 以前、健康志向から備長炭（別に高価な備長炭である必要はありません）を敷きまくっていたのです。それが暦年劣化で、処分しようということになり、どうせなら七輪でイモを焼いてみようということになり、ここ5年ほど、やっているところです。 近所に子どもの声がしたら、配っています。 匂いがなんともいえませんよね。しかも、鍋などで炊くより数十倍、甘みが出てうまいです。 ■今年は、妻が鍋にしようかということで、まだ消火せず、今晩の…

どうも～皆さん、こんにちわ、こんばんわ、おはようございま～す！！ 最近、めっきり寒くなってきました。 寒くなって家にいる時間が長くなるけど、お腹だけはすくww ってことで、今回は家の中でできる、ちょっぴり非日常なキャンプ（七輪焼き）についてです。 用意するものは 冬におすすめ！ おすすめの七輪焼きの食材 用意するものは 七輪 炭 チャッカマン等 網（バーベキューなどで使う金網） 耐熱トング ガスバーナー（無くてもok） 海鮮や肉、キノコなどの食材🥬🥩🐟 七輪に炭を入れて、バーナー等で炭に火をつける。 以上ですw 七輪簡単すぎません？ バーベキューコンロみたいに組み立てやメンテナンスもいらないの…

「1人用の七輪で、炭をおこして芋切り干しを焼いて、のんびりすること。」 前々からやりたくて、でも、なかなか条件の良い日がなくて・・・。 条件 ・胃腸の調子が良く ・忙しくない午後２～3時 ・やや寒く ・風が強くない ・物置に西日が当たる晴れた日 炭に火がなかなかつかなくて。 物置にあった松の木を細く割って、燃え始めたらだんだんと太いものを投入していって、親指ぐらいの太さに割った炭を上に乗せてやってみました。1回目は失敗したので、少し木の量を多くした2回目には、風を送って（息を吹きかけて）火の勢いを強くしました。成功です。（^^ 直径15㎝の1人用七輪 そのあとは、もう簡単に焼けました。（^^ …

焼肉が食べたくなったので食べました。 今回のプチ紋甲イカはとても綺麗でとても美味しかったです。 食感、味ともに優れていますね。 他はまた牛タンやカルビやレバーを食べてます。 9/9に投稿したときと全く同じですね笑 celery.hatenablog.com ところで気になったのですが、焼肉屋にも七輪の店とガスロースターの店がありますね。ロースターにも網を載せるタイプと、穴が空いた鉄板と一体になってるようなタイプがありますね。 個人的なイメージでは、高めのお店は網を載せるタイプのロースター、安めのお店は七輪、値段はピン切りだけど老舗感があるのが穴空き鉄板タイプのロースターという気がしてます。 店…

京都の観光スポットとして有名な嵐山。 国内だけでなく、海外からもたくさんの観光客が訪れています。 今回は渡月橋や竹林などの有名な観光名所はもちろん、おいしいグルメをゆっくりと楽しめる観光コースをご紹介します。 www.youtube.com モデルコース 各スポットの紹介 渡月橋 湯どうふ 竹むら キモノフォレスト 京 嵯峨野 竹路庵 eX cafe 京都嵐山本店 竹林の小径 モデルコース 11:00 阪急嵐山駅 歩いて渡月橋を渡ろう♪ 11:30 昼食 『湯どうふ 竹むら』で豆腐料理を満喫 13:30 キモノフォレスト 京友禅の森で写真撮影 メインストリートでお土産を購入 『京 嵯峨野 竹路…

「年間50泊程、キャンプをする我が家」 真夏の暑い時期や真冬の寒い季節まで、春夏秋冬キャンプを楽しんでいます。 「年間50泊もすると、ほぼ毎週週末はキャンプ」 「週末はキャンプに行く我が家ですが、祭日や連休は自宅でバーベキューをすることが多いです」 我が家は、賃貸に住んでいるのですが、今の場所に引っ越してきた訳は、自宅に庭が付いていたから。 アパートに庭が付いているのは、なかなか珍しいと思います。 「自宅の庭を使い、頻繁にバーベキューをしています」 「自宅の庭でバーベキューをする際、気をつけなければいけないのが匂いと煙」 バーベキューは、晴れた日にすることが多いですから、窓を開けていると家の中…

だんだん、夜8時以降の売上げが伸びてきました。平日8時以降の予約も発生しています。 3月のマスク個人判断解禁から特に顕著に伸びてきています。 11時ラストオーダーの当店でも、 アルバイトのスケジュール的には9時くらいでお店が収束する感じにしていましたので、その時間帯は少しタイトな状況になる事が多くなりました。 予想より多くお客様が入ってきたとき、ホール女子に何を指示するかのか、、、、 ここが問題です。（「もうひとりいたらよかったのになあ」と思いながら、なんとか普通にやってるような時の事です） 私は、ホール女子に「後回しにできる事はするな。厨房男子ができる事は彼に任せろ」と言います。 お会計・ド…

やっぱりお酒が好きでやめられないので食事は気を付けています。 なるべく甘いものは食べない、栄養があるものを食べるとかです。 お酒を飲むときはタンパク質もしっかり取りたいですが、魚、鶏肉は美容と健康にいいのでおすすめです。 そこで、自宅でできたて焼き鳥 山善 焼き鳥焼き器 減煙 煙が少ないとレビューで高評価 ESR-Q100(B)が晩酌にもおすすめです。 [山善] 焼き鳥焼き器 減煙 電気七輪 卓上 焼き鳥 焼肉 ひとり占めグリル 焼鳥コンロ 網焼き 家庭用 無段階火力調節 油ハネ削減 ブラック ESR-Q100(B) 【減煙電気七輪】おつまみからパーティメニューまでご家庭で手軽に"焼きたての美…

さて、夜のお楽しみ！ 鳥空海！ コロナ禍後は、2回目の訪問です。 着いたのは、17時50分頃ですが、既に開いてて。 聞いたら、17時半開店に、変更になったそう。 この前、18時20分頃到着で入れなかったのは、この理由もありますね。 カンパーイ！ ますは、生！ お通しの枝豆は、いつも変わりません。 一息ついて… 最初に頼むのは、たいてい決まってます。 まずは、もつ煮込み！ これ、絶品も絶品！ ここでは、割と最近登場したメニューですが、これほどの味は、なかなかない！ あっという間にレギュラーメニューになり、僕の定番にもなりました。 汁も美味けりゃ、もつもしっかり美味い！ もつ煮込みにうるさい、埼玉…

「こんにちはwasenkinです。先日、大家さんの庭で発見＆採集したコーヒーの実ですが、やっと飲むことができました！けっこう簡単にできましたので、その方法をお伝えしたいと思います🙇」 まず最初にしたこと。 それは… このコーヒーに名前を付ける事😄 精製の方法とは全く関係ありませんが、愛着湧くかな～？と思って… この辺りのコーヒーの木は植えられたはいいけれども、その後放置されていました。 世話をされることなく、自然の中でひっそりと、でも力強く… だから…名前は… 「野良コーヒー」！！🎉 いかがな響きでしょう？ そして、ここに彼らをご紹介できるのは光栄です！！ …はい、くだらない前置きが長くてすみ…

タイ東北地方カーラシン県から実況ブログを書いている【タイ好き】です。 昨日はカーラシンの大型スーパー「Makro（マクロ）」へ買い物に行きました。その帰りに奥さんの友達の家（畑の方）へ行きましたのでレポートします。我が家からは20kmくらいの距離があります。 別宅はあるのですが、ほとんど畑にある、この小屋で寝泊まりしているそうです。 ｜バッファローがいた！ 話には聞いていたのですが、なんとバッファローが6頭いました。おとなしいらしいのですが、やはりちょっと怖いので遠くから眺めていました。 上の写真3枚がバッファローです。 ｜池にはティラピアやナマズも！ それから、友達の旦那さんが池で魚を捕って…

タイ東北地方カーラシン県から実況ブログを書いている【タイ好き】です。 タイに来て約1ヶ月経ちました。最近は少しずつ暑くなり、最高気温は35度前後まで上昇しています。 今まで電気と水道は、このブログで取り上げました。今日は、ガスについてレポートします。 ｜タイではプロパンガスが主流 日本でガスといったら都市ガス、プロパンガス、最近はオール電化の住宅も増えて来ています。一方、タイでは、首都バンコクや場所によっては電熱式ガスもあるようですが、こちらの田舎では基本、プロパンガスです。我が家にあるのが下の写真のプロパンガスです。ガスの値段は400バーツ（約1,600円）です。 （我が家のガスコンロとプロ…

歯ごたえも楽しめる厚切り上タンが美味しいお店があるの＾＾宮崎牛のブランド牛を仕入れててそのお肉がおいしすぎる！柔らかい食感を存分に楽しめるからお気に入りのお店なんだ☆七輪の炭火で焼くから香ばしさも倍増だよ〜！加古川 焼肉なら『炭火焼肉あじと』で決まりだね♪ 店舗名 炭火焼肉あじと 住所 〒675-0066 兵庫県加古川市加古川町寺家町１５１−５ 電話 079-451-5359 サイトURL https://ajito-yakiniku.jp/ MAP 加古川の焼肉『炭火焼肉あじと』

ストーブに関しては、アルコールストーブの高火力タイプ＋ホノアカリの助燃装置の組み合わせが最強だと思う。中古のホノアカリがあったので購入して実際に試したが、 明らかに凄まじい効果がある。単体でアルストを使う気になれないほどだ。 単体でのアルスト使用は、もはや何もわかってないレベル。 これはアルコールストーブ用の助燃装置ではなく、ホノアカリの七輪の方がいい。理由はアルコールストーブ用の助燃装置は羽みたいなのがついているのだが、それのせいで使えないアルコールストーブがあるのと、サイズが小さいので効果が弱いと思うからだ。 私のアルストはアルスト用助燃装置はサイズが合わず全滅だった。 七輪の方もアルコー…

2023 3月19日今日もあらゆる面で益々よくなっていきます。生かしていただきありがとうございます😊 こんばんは🌕です。 深夜帯です。今日は、鹿児島から新幹線🚄で博多駅🚉そして、バスに乗り🚌、博多埠頭ベイサイドプレイスへ。そこには、学生時代からのお友達がわざわざ会いに来てくれました。 博多は曇り空でしたよ。 お友達とは、会った瞬間、20代に戻ります。これからの人生、チャレンジャーの二人なので、お互い体に気をつけて子どもたちのために頑張ろう！と思ったことでした。 船は高速船🚢なので、壱岐島まで65分、そして対馬までは、更に65分。壱岐島までは、たくさんの乗客でした。(福岡から1時間で近い長崎県壱…

土曜日午前中仕事が入ったA 13時迄のはずが 長引いてしまい15時過ぎに終了 急いで帰宅し、 七輪出して炭起こし開始〜 この炭… あんまり調子良くないんだよねぇ😩 熾火になる前に ことごとく鎮火しちゃうんだなぁ💦 七輪を掃除してないから 空気の流れが極悪になっているのかも… A&KのW息吹きかけで 炭に空気を送り続けて何とか鶏焼き😆 美味しくいただいた後は 赤くなった炭をそのまま放置して みたんだけど、 数時間後にしっかり鎮火してた😓 この炭を早く使い切って 七輪の掃除をしなきゃですね〜😅