京漬物

漬物大好きです。 ぬか漬け甘酢漬け、家で漬けますがプロの味には及ばない。 今年も昨日買いに行きました。 JR京都駅から歩いて23分くらいかな。 京都以外の人はあまり知らないかも。 まだ琵琶湖でヨット遊びをしていた頃同じハーバーにここの経営者が フネを持っていたつながりです。 一番は柴漬けです。 千枚漬けもありますが絶対に柴漬け、ナスの辛子漬けもおいしい。 夫実家、わたし実家、もちろん我が家の酒のあてです。 午前中7.5km歩けました。

ブレンドコーヒー 出かけた時のカフェタイムは、普段にはない特別なホッな時間に。 お店の雰囲気からか？ どうしてだか不思議にホッでおだやかな時間だ。 この出かけた時のやれやれホッ💕なカフェタイムが好き。 先日、萩の花さんぽのあと、 いつもの野呂漬物で京漬物を買い、 スーバーで万願寺や京都のパン、湯葉などを買い込んで。。 出町柳から京阪で帰る前に。。 いつものコーヒーハウスマキでホッと一服した。 出町橋 出町橋、河合橋を渡って京阪出町柳駅へ。。 なんだか急に「生八つ橋」が食べたくなって、 けっこうな荷物をもっていたが、 懲りずに、駅前の「もより市」で買った。 近江あられも美味しい 必ず買う京漬物は…

こんにちは😊 あこちゃんでーす！ 父の日、何を贈ろうか悩んでいませんか？ いつも頑張っているお父さんへの感謝の気持ち。形に残るのもいいけれど、今年はちょっと違う、お父さんの「家時間」を豊かにするプレゼントはいかがでしょうか？ 「美味しい」が、最高のプレゼント。 おすすめしたいのは、京都産原料にこだわった、本格京漬物です。 忙しい毎日を送るお父さんにとって、美味しいご飯やお酒は、最高の癒し。良質な素材で造られた京漬物は、そんなお父さんの「家時間」を、特別なひとときにしてくれます。 京漬物には、数多くの種類があります。 お父さんの好みに合わせて選んでみましょう。 ちょっと贅沢な、しば漬けやすぐき漬…

土井志ば漬本舗さんで志ば漬きざみとすぐききざみを買って帰りました。 どちらも540円（税込）。 柴漬けはもちろん知っているが、すぐきというのはあまり馴染みがなかった。 京都在住のお友達のSNSで知ってはいたが。 かぶの一種の野菜のようだ。 京都ではポピュラーな漬け物なんだな。 これはご飯がいくらでもすすむわ。 すぐきのおつけものは、乳酸発酵していてほどよい酸味があり、お茶漬けにぴったり。 京漬け物最高。 学生時代は京都だったのに、本当に知らないことがいっぱい。 まあ、当時は家と学校の往復だったわけで。しかもお金もないしな。 大人になって知ることもいっぱいあるわけだ。 知ってしまった。

かなり強い寒波の到来ということで、今日は雪が舞っていた。日差しにはらはらと舞う雪の様子は「風花が舞う」という表現がよいだろう。本当に日本語って美しい。 先日、お隣の奥様から「すぐき」を頂いた。「僥倖」である！「僥倖」という言葉は、以前、藤井八冠が使用していて、私も使ってみたいなと思っていたが、ここで使えるとは（余談ではあるが『僥倖』という言葉は漫画「賭博黙示録カイジ」原作：福本伸行で既に知っていたのだが）！刻む前のすぐきの姿に驚いた。巨大などんぐりのようだ。 すぐき（塩漬） 桃井長一郎さん 切って盛り付けてみた。 盛り付け例 封を切ると少し酸っぱい発酵食品特有の香りがする。切り方とかよく分から…

賀茂大橋から比叡山が良く見えた。。（2023.12.29）昨日12月29日、お正月に「日野菜漬け」が食べたいと。。。冬休み食堂に来ているスソッコ孫とエブリさん。で。。京阪特急に乗って出町へ行こう♪でGO♪。。。お正月も近いということでエブリさんのおごりでプレミアムカーに。快適車内、ゆったりとしていてもスピードは速く。。孫と香里園に住んでいたこともあるよ～とあれこれおしゃべりしていると、あっという間に京橋駅から出町柳駅へお昼前に到着。スソッコ孫も一緒だったので、早めのお昼に。。お目当ての三高餅食堂へぶらり散歩で来れば、、なんとなくお店の前は人の気配がなく、暖簾もかかってなさそう。。あれれ(;'∀…

こんにちは マダムひとみです。 カーブスで仲良くさせていただいているご婦人から 京都の漬物をいただきました。 ニシダヤのおらがむら漬です。 私は初めて食べました。 しば漬のような味わいです。 とっても美味しいです。 京都って漬物屋さんがたくさんありますね。 このニシダヤの漬物は阪神百貨店で売られているそうです。 今度阪神に行った時にチェックしたいと思います。 イオンで勉強に使うためのシャープペンシルとペンを購入 昔に使っていたこのシャープペンシルがお気に入りで 出先で無くしたので、再度「ぺんてる」の同じものを買いました。 パイロットのカラーペンはテキストに線を引くのに使います。 こちらは初めて…