伊藤邦男

北緯３８度線が横断する佐渡は、 ミカンとリンゴが採れる島。 最近は無農薬で作られる佐渡レモンが流通するようになりました。 先日、 佐渡にサドオケラを調査に来た奈良県の生薬のから頂いた薬草大和当帰と佐渡レモンと野草をブレンドした 〖薬草クラフトコーラ〗 を作ってみました✨ 奈良の生薬の先生が佐渡に来た時の記事 ↓↓ ikkakinokinoha0401.hatenablog.com 薬草当帰とは、 「若返りのビタミン」含有量 No.1 大和当帰葉は、細胞の酸化を防ぐ抗酸化作用が強い「ビタミンＥ」が、すべての野菜や果実・穀物・豆類などの中でもっとも多く含まれています・・・。 ヤマトトウキ（日本当帰…

「身近な自然を愛でることは、心を耕す事になる。耕された心には沢山の花が咲く事ができる💠 そういう教育をしたい、、、。」 伊藤邦男先生の願いであり教えでした。 何でも子供に与えたり、 ガチガチに大人が導いていくのではなく、 大自然の中で虫や植物の在り方、 風、 遊び、 そういうものを通し子どもというのは、 計り知れないものを学んでいく・・・。 伊藤邦男先生はこのようなニュアンスを本に書き残していました。 昭和一桁の シュタイナーの学校のような考え方が好きです。 私の住む地区は、 清水が湧き自然が多く移住者も多い地区です。 私達家族はここで、 のんびり暮らしています。 ある日娘が 「ママ、 トング…

佐渡島は３月から４月にかけてヤブツバキの花盛りです。 椿の花は美しく まるでバラのように優雅で存在感があり、 とても美味しそうに見えます。 今回はそんな椿の花を使った ベイクドチーズケーキの作り方をご紹介いたします。 椿の花は美味しそうに見えますが、えぐ味と渋みが強くとても生では食べれません。 花を食べる際は 天ぷら・酢の物がオススメです。 園芸種の椿の花は 品種改良され苦味が強いと言われているのでオススメしません。 サザンカ・カンツバキ・ツバキ などは素人には同定（見分ける）することは難しいので、 自生するヤブツバキを使いましょう。 （私も見分けられません💦） ヤブツバキのベイクドチーズケー…

〖昔の日常〗 この写真を見て驚きませんか？ 米俵は１つ６０キロ有ります‼️その米俵を２～３つ背負い運ぶのは、 割と普通だと祖父をはじめとする80代のお年寄りは語ります。 一瞬運ぶのではなく、 これを背負い1キロ先に運こび、 それを5往復していた祖父。 この女性は丸太を背負って運んでいます。 佐渡では「ニドラオイ」というご婦人のアルバイトだったようです。 山で切った木を下に運んでくるそうですが、 丸太は乾燥していない場合だったら想像以上に重くこの女性が運ぶ丸太は１００㌔をこえていると思われます。 私は、最近すぐに腰が痛くなります。 40歳をこえると自分できちんと体調を管理しないとやばい年齢になっ…

仏教でお馴染みのコウヤマキは高野山に沢山自生する木です。 佐渡には自生はしませんが、 お寺やお庭に植えられているのをよく見かけます。 香りは一本筋が通るような松のような香り。 実は歯茎にとても良いらしいということがわかりました。 コウヤマキのエキスが入っている歯磨き粉もあります。 デンタアプローチ90g×3本セット メディア: 先日、 スルメイカの食べ過ぎで歯茎が腫れました。 奥歯の歯茎全体が浮いたようになり、 痛みました。 ちょうど、 コウヤマキのドライがあったので、 これは実験だ と、 その晩はコウヤマキの薬を噛みしめ眠りにつきました。 朝、なんとすっかり腫れが引いていました。 嬉しかった…